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  • 劉怡里的神奇調理機:吃出健康食癒力
  • 點閱:370
  • 作者: 劉怡里著
  • 出版社:開始出版 楨德圖書總代理
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:健康手札:9
  • ISBN:978-986-91991-5-5 ; 986-91991-5-1
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-07-26

內容簡介
 
◎劉怡里營養補充食譜大公開
教你做出不同年齡層、職業形態所需的營養補給飲食!
 

◎一家人的健康全包了:家裡每個人都各有不同症狀及健康狀態,好難為他們準備飲食?別擔心!本書從嬰兒的副食品、痘痘、發育等青少年問題、家庭主婦的常見症狀、上班族和勞動族的問題……等,全都有對應的飲品、食譜。
 
◎完整的食物營養解析:菜市場買來的食材沒有營養標示?沒關係,怡里告訴你!食材具有什麼樣的營養素、適合什麼症狀吃、若缺乏會產生什麼症狀……等食物的營養內容,全面解析。
 
戒掉壞食物好難?!
先從「增加好食物」開始,一步步讓體檢紅燈 慢 慢  消  失
 
無法拒絕外食誘惑、色香味十足的加工食品,那就記得先將保護性的食物──蔬菜與水果,吃足夠!
 
幫自己調理出一杯彩虹蔬果汁、一碗全營養的粥品,或是一杯全食物的熱飲,全方位的攝取營養,補足日常飲食的不足,讓新鮮的食物帶給我們全方位的食癒力。
 
● 青少年考試壓力大──燕麥堅果飲
● 家庭主婦美肌排毒──牛蒡芭蘋汁
● 勞動一族增加體力、降血壓──芋頭五穀粥
● 幫忙解酒抗氧化──補血護肝蔬果飲
● 老年人保持肌膚彈性──黑芝麻核桃糊
 
臺安醫院營養師劉怡里針對不同年齡層會發生的問題,深入淺出地解說,提出食癒飲品、簡單料理:蔬果汁、堅果飲、熱豆漿、濃湯、麵團……3-5分鐘,以最簡單的步驟全部搞定!一本在手,輕鬆照顧0-100歲的健康大小問題。
 
◎特別收錄
● 抗衰老對抗自由基專門餐食
● 3C低頭族必喝健康飲品
● 便祕不再來之嗯嗯順暢飲


■作者簡介
 
劉怡里
臺安醫院健康發展部營養師
 

現職:
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院健康發展部 營養師
 
學歷:
台北醫學大學 保健營養學系 研究所畢
 
經歷:
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 預防醫學部 營養師
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 健診部門 營養師
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 健康事業發展部 營養師
基督復臨安息日會醫療財團法人 臺安醫院 保健食品審查委員
 
著作:
《免挨餓輕鬆瘦的飲食法:超人氣減重營養師劉怡里教你打造零復胖體質、提高代謝率》、《美食好簡單3:簡單烹調好食材.吃出健康好體質》、審閱《請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!》
 
工作內容:
婦女體重控制班
代謝享瘦班
減重營養門診諮詢
兒童營養門診諮詢
成人疾病營養諮詢
體檢後營養諮詢
媒體報章雜誌採訪
保健食品審查委員
業界合作商品審核
 
衛生署合作案:
行政院農糧署──米食文化推廣代言
 
媒體採訪:
年代、TVBS、台視、中視、華視、人間、民視、大愛、百萬小學堂等
 
雜誌採訪:
天下雜誌、康健雜誌、長春雜誌、魅麗雜誌、BODY雜誌、纖活雜誌、三采出版集團、嬰兒與母親等
 
錄影節目:
TVBS健康兩點靈(固定來賓)、台視健康好簡單、公視有話好說現場節目、TVBS吃飯皇帝大、壹電視等
 
報紙採訪:
蘋果日報、自由時報、中國時報、新生報等
 
業界營養諮詢:
圓剛科技、和泰興業科技公司等
 
業界演講:
統一藥品演講、NOKIA企業、YAHOO網路公司、大金冷氣、和泰興業科技公司、兆豐金控、訊聯臍帶血公司媽媽寶寶教室、松年教會、衛生局松山服務中心、民航局、石碇鄉衛生局更年期講座等
 
證照:
中華民國專技高考合格 營養師
中華民國肥胖學會合格體重管理 營養師
中華民國糖尿病學會合格衛教 營養師


  • 前言(第2頁)
  • 1 調理蔬果汁的10個Q&A(第5頁)
    • Q1:一次該製作多少的量?一次打好分三餐喝營養不流失?(第6頁)
    • Q2:只喝蔬果飲就能滿足一天的營養量嗎?(第6頁)
    • Q3:有人說打蔬果汁時要加些冰塊,為什麼?(第7頁)
    • Q4:製作蔬果汁時,需要加糖嗎?(第7頁)
    • Q5:打蔬果汁的時間多久最好?(第8頁)
    • Q6:製作蔬果汁,蔬果需要削皮嗎?(第8頁)
    • Q7:怎麼清洗蔬果才可盡量確保農藥不殘留?(第9頁)
    • Q8:空腹喝蔬果汁,會吸收比較多營養?(第9頁)
    • Q9:感冒可以喝蔬果汁嗎?(第10頁)
    • Q10:喝蔬果汁也要強調「蔬果579」嗎?(第10頁)
  • 2 使用調理機,這些事情一定要注意!(第11頁)
    • 注意 1:杯蓋與量杯一定要扣緊(第12頁)
    • 注意 2:食材放入有先後順序!(第12頁)
    • 注意 3:別貪心,攪打食材要份量適中!(第12頁)
    • 注意 4:攪打濃稠食物要善用工具,切勿硬打(第13頁)
    • 注意 5:調理機突然停止運轉時,不要害怕(第13頁)
  • 3 正確使用調理機,輕鬆做出好料理(第15頁)
  • 4 神奇調理 小Baby的健康(第20頁)
    • 家有寶寶,副食品怎麼吃?(第22頁)
    • 4.1 幫助寶寶快速進入副食品(第26頁)
    • 4.2 增加寶寶抵抗力(第27頁)
    • 4.3 幫助寶寶發育(第28頁)
  • 5 神奇調理 青少年的健康(第30頁)
    • 青少年常用腦、正值發育期,營養要好好照顧(第32頁)
    • 5.1 考試壓力大這樣喝(第34頁)
    • 5.2 我要變帥變漂亮(第38頁)
    • 5.3 好想再長高一點!這樣喝助發育(第41頁)
    • 5.4 少女這樣喝經期暖呼呼(第44頁)
  • 6 神奇調理 家庭主婦的健康(第46頁)
    • 運用飲食,改善壓力與年齡造成的老化(第48頁)
    • 6.1 精神百倍頭腦清楚(第55頁)
    • 6.2 宿便小腹掰掰飲(第58頁)
    • 6.3 改善失眠(第60頁)
    • 6.4 幫水嫩肌膚喝的保養品(第62頁)
    • 6.5 更年期有問題(第63頁)
  • 7 神奇調理 勞動一族的健康(第66頁)
    • 飲食均衡為勞動族補充每日元氣(第68頁)
    • 7.1 為勞動族增加體力(第70頁)
    • 7.2 三高不要來(第74頁)
    • 7.3 提高抗氧化功能(第78頁)
  • 8 神奇調理 辦公一族的健康(第82頁)
    • 久坐又外食,上班族健康亮紅燈(第84頁)
    • 8.1 擺脫壓力飲(第87頁)
    • 8.2 解決上班族的應酬煩惱(第90頁)
    • 8.3 久坐不動又外食?小心三高找上門(第92頁)
  • 9 神奇調理 老年人的健康(第96頁)
    • 老年人易有營養不良問題(第98頁)
    • 9.1 顧好心血管(第101頁)
    • 9.2 預防失智(第102頁)
    • 9.3 改善手腳冰冷,增強免疫力(第104頁)
    • 9.4 餐餐都有好胃口(第107頁)
    • 9.5 皮膚容易乾燥?(第109頁)
  • 10 特別企劃 3C低頭族怎麼保護自己的眼睛?(第110頁)
    • 護眼紅色蔬果汁(第114頁)
    • 胡蘿蔔南瓜飯(第115頁)
  • 11 特別企劃 抗老抗氧化!掃除讓人老化的自由基(第116頁)
    • 香蕉核桃牛奶(第120頁)
    • 一顆番茄香菇飯(第121頁)
  • 12 特別企劃 跟我這樣做這樣吃,便祕不再來(第122頁)
    • 芹菜芭樂汁(第126頁)
    • 香蕉奇異果汁(第128頁)
  • 13 特別企劃 零化學添加調味醬&點心,吃起來無負擔(第130頁)
    • 調味醬(第132頁)
    • 清涼冰品(第140頁)
    • 麵點(第144頁)
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單本電子書
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