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  • 一本讀懂糖尿病飲食宜忌
  • 點閱:134
  • 作者: 向紅丁作
  • 出版社:開始出版 楨德圖書總代理
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:健康手札:6
  • ISBN:978-986-91991-2-4 ; 986-91991-2-7
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-08-27

內容簡介
 
\ 糖尿病患者最貼心的飲食小幫手 /
 
「吃」什麼、怎麼「吃」……是糖尿病人最重要的功課!本書條列出糖尿病患者需要的營養素、可吃不宜吃的食物!

 
營養速查 × 飲食宜忌 × 熱量計算
讓你一本掌握糖尿病飲食重點!
 
時代的進步,讓生活變得非常的便利,但方便的飲食,卻造就了許多文明病的發生,而糖尿病就是其中最常見的一種代謝疾病。
 
許多患糖尿病的病患,因為醫生的再三囑咐叮嚀,在飲食方面要多控制、少吃甜食、多運動等……,身體的不適再加上心理的壓力,在面對飲食時,總是容易感到非常沮喪。這個也不敢吃,吃那個也怕怕的。
 
你是不是也有下列的迷思?
● 主食吃得越少越好?
● 只要是甜的東西就不能吃?
● 只吃雜糧不吃白米?
● 水果含糖量高,糖尿病患者不能吃?
● 用了降血糖藥物,就不需要控制飲食了?
● 植物油多吃無妨?
● 不能喝牛奶?
● 控制飲水量?
 
跟著中國衛生部首席健康教育及著名內分泌專家,一起重新認識糖尿病。趕快改變您的飲食,就能讓您輕鬆維持平穩的血糖。
 
不要再等了,「自己的身體,自己救!」
 
這是一本將生活中大大小小的食物,從營養素、蔬菜、水果、肉類、水產類、穀物,一直到加工食品,宜吃的不宜吃的,升醣指數、熱量、每日的需要量,通通詳細的記載。
 
只需熟記本書,了解熱量的計算和每種食物的升醣指數,不但可以馬上計算自己每天需要的熱量,認識了食物的優缺點後,更能自由搭配,每天做不同菜色的變換,既不需擔心熱量控制不了,更不用害怕血糖也因此變得更高。
 
9種適宜的中藥,以最小的副作用,來穩定血糖,改善代謝,減少併發症的發生,讓你維持好氣色、保持好體力。


■作者簡介
 
向紅丁
學經歷:
中國著名內分泌及糖尿病專家

北市協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師
中國協和醫科大學博士生導師
中華糖尿病防治協會理事長
北京健康教育協會副理事長
 
醫療專長為內分泌,尤以糖尿病、甲狀腺和男性生殖內分泌為專長,具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。曾獲中國衛生部科技成果獎3次。作為課題負責人,曾參與國家「十一五」科技支撐項目「第2型糖尿病及其併發症干預控制研究」,以及北京市科委重大項目「北京糖尿病前期逆轉研究」等。曾主持北京協和醫院重大科研項目「糖尿病、糖尿病微血管和神經病變的發病機制及防治研究」
 
近年來發表論文120餘篇,參與撰寫40餘部書籍,其中科普專著《糖尿病300個怎麼辦》獲第三屆中國大學出版社協會優秀雙效書獎和第四屆全國優秀科普作品獎,並獲得2006年國務院頒布的國家科學技術進步二等獎。《自己戰勝糖尿病》一書獲得2005年國務院頒布的國家科學技術進步二等獎。
 
■審訂者簡介
 
陳柏儒
中醫養生專家//中醫博士候選人
 
出身中醫藥世家,三代從事中醫藥行業。擁有護理師證照、美國自然醫學醫師證照、巴哈花精諮詢師認證,通過中醫師檢定考試及格,目前在南京中醫藥大學中醫研究所攻讀博士。
 
專長為中西醫、自然醫學、營養醫學、音樂治療、藝術治療、花精療法、芳香療法之整合。曾任教學醫院臨床護理師、護理之家負責人、醫療管理顧問,經常受邀參加醫療保健講座演講及授課。關心人類健康與養生議題,致力於推廣養生保健的平衡觀,重視個別的差異性並兼顧整體觀,以健康促進為目標。
 
目前為中藥房以及平衡健康管理工作室負責人。


  • 糖尿病基礎知識必修課(第9頁)
    • 糖尿病的四大類型(第10頁)
    • 糖尿病「青睞」哪些人(第11頁)
    • 測一測,你與糖尿病距離有多遠(第12頁)
    • 糖尿病對身體有哪些危害(第13頁)
    • 飲食錯誤觀念,升高血糖損健康(第14頁)
    • 糖尿病患者不要談「糖」色變(第16頁)
  • Part 1 營養素宜忌 深度解析 讓補充營養素有據可依(第17頁)
    • 宜(第18頁)
    • NG(第28頁)
  • Part 2 日常飲食宜忌 趨宜避忌 既享美味又降糖(第29頁)
    • 穀物類(第30頁)
    • 蔬菜類(第30頁)
    • 水果類(第79頁)
    • 肉類(第91頁)
    • 水產類(第96頁)
    • 其他類(第102頁)
  • Part 3  中藥 穩定血糖 副作用小(第115頁)
    • 宜(第116頁)
  • Part 4  糖尿病併發症飲食宜忌 飲食循律 遠離併發症(第125頁)
    • 糖尿病併發高血壓(第126頁)
    • 糖尿病併發心腦血管疾病(第128頁)
    • 糖尿病併發痛風(第130頁)
    • 糖尿病併發腎病(第132頁)
    • 糖尿病併發血脂異常症(第134頁)
  • Part 5  膳食宜忌 從細節上控制血糖(第137頁)
    • 烹調宜忌(第138頁)
    • 食物加工宜忌(第140頁)
    • 飲食習慣宜忌(第141頁)
    • 一日三餐宜忌(第142頁)
  • 附錄(第143頁)
    • GI 值(升醣指數)與熱量飲食 表(第144頁)
    • 如何安排一日三餐(第148頁)
    • 六大類食物份量代換(第150頁)
紙本書 NT$ 250
單本電子書
NT$ 175

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