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  • 會請客才是好業務
  • 點閱:107
  • 作者: 劉榮和企劃主編
  • 出版社:日月文化出版
  • 出版年:2012[民101]
  • ISBN:978-986-248-238-4 ; 986-248-238-9
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-07-28

一本讓你上得了餐桌、上得了檯面的實務工作書!
 
請吃飯不難,但要請客戶或是業務往來夥伴吃飯,就不是人人都會的了。
 
請客接待的做法,平常在職場上也不見得有機會偷學。然而這卻是一般上班族晉升高階主管,業務人員拿下大訂單必備的能力。除了接待國內客戶,若連國外客戶也能搞定,職場上的籌碼必然更大。

 
本書以兩種方式為大家加持職場加薪力,一個是按預算分門別類的餐廳口袋名單。以預算作為第一類標準,為大家介紹了每個人預算1,000元以下、1,000~2,000元,以及2,000元以上,共3組餐廳。在每一個預算組裡又各有6家選擇,包含中式、日式、西式等各式料理,方便讀者依據狀況的不同迅速找到合適的宴客場地。
 
此外,專訪兩位中小企業老闆以及《偷窺公關女王的人脈筆記》作者Ruby,分享他們和國內外客戶談成生意的重要心態和做法,包括平起平坐、延續關係、分配資源、快速掌握對方背景等等,都是讀來可以立即上手的技巧。
 
若能掌握「社交」這門技術,善用餐會結交人脈,開發及維護客戶關係,往後在職場上所需要的貴人和機會更容易水到渠成。
 
10分鐘內選定餐廳!
1,000、1,500、2,000元招待入門
精選體面好吃酒菜、拿捏最恰當預算……一目了然,按客戶罩門請客
 
10分鐘內搞清宜忌!
國外客戶飲食宜忌速查
 
包含台灣主要出口國家和地區:中國、東協六國(新加坡、越南、馬來西亞、泰國、菲律賓、印尼)、韓國、日本、俄羅斯、澳洲、巴西……
 
要預算、找話題、備禮物、跑行程……

所有接待客戶必須知道的know-how一次挖掘


  • 【專家分享】(第5頁)
    • 【跨國商務必修國際禮儀】擊敗不景氣,搶攻國際客戶的 4 個關鍵思維(第5頁)
    • 【招待出人際脈絡術】拓展人脈,擴展你的生意版圖(第11頁)
    • 【小企業大話術】以小搏大,4 步卡到絕佳的戰略地位(第17頁)
  • 【找張餐桌談生意】(第22頁)
    • 18 家讓老闆甘心買單、客戶安心下單的商務好店(第22頁)
  • 【預算NT$ 1000 以下】(第24頁)
    • { 四知堂 } 獨特空間與創意料理,讓你有面子的待客殿堂(第24頁)
    • { 青田七六 } 靜謐日式老房,在窗明几淨中卸下心防(第27頁)
    • { 秋料理 } 超值日式套餐,視覺、味覺同步到位(第30頁)
    • { 1516 Bistro 歐風小酒館 } 德式輕盈淡雅酒香中,與客戶如好友般把酒言歡(第33頁)
    • { MARKET CAFÉ 味‧集廚房 } 天母商圈的新鮮料理,商務洽談的獨家祕境(第36頁)
    • { 雫 Shizuku 壽司割烹 } 低調愜意,鬧中取靜的道地日本料理(第39頁)
  • 【預算NT$ 1000 ~NT$ 2000 】(第42頁)
    • { 亞都麗緻大飯店-天香樓 } 格局氣派、服務講究,來頓正統杭州菜(第42頁)
    • { 台北華國大飯店-桂華會館 } 體現功夫菜的溫馨氣氛,家鄉味更讓人回味(第45頁)
    • { 潮江燕 } 名廚現烹活跳跳海鮮,鮮美滋味最是讓人難忘(第48頁)
    • { 小巴黎法式餐廳 } La Vie 1866 Parisienne 穿越時空的美好生活(第51頁)
    • { ABU’s Brasserie 阿布 2 店 } 走溫馨平實料理路線,端看名廚展現靈活創意(第54頁)
    • { 國賓飯店 - A CUT STEAKHOUSE } 講究細節,滿足顧客敏感的味蕾(第57頁)
  • 【預算NT$ 2000 以上】(第60頁)
    • { 三十三間堂日本料理 } 欣賞人與海鮮間的一場暴力美學即時秀(第60頁)
    • { 紅花鐵板燒 } 簡單俐落的從容藝術,視覺味覺雙饗宴(第63頁)
    • { forchetta 叉子餐廳 } 台灣食材與歐陸料理精神營造驚奇的味蕾旅行(第66頁)
    • { D.N. innovacion } 創意分子料理,處處是驚喜(第69頁)
    • { L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄 } 星級美味,款待重量級的客戶絕對驚艷(第72頁)
    • { 三二行館 } 滿餐人文山水香,展開最佳味覺韜養之旅(第75頁)
  • 【 know-how 】(第78頁)
    • 【餐桌上的競爭力】餐桌禮儀,教你緊緊抓住顧客訂單(第78頁)
    • 【 Touch 客戶心】從國外客戶來台的行程安排中,搶先卡單!(第84頁)
    • 【 Hold 住老闆心】向老闆要預算(第92頁)
紙本書 NT$ 168
單本電子書
NT$ 126

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