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  • 台灣美食大哉問 [有聲書]
  • 點閱:62
  • 並列題名:Taiwanese cuisine conundrum
  • 作者: 甦活中英文編輯群著
  • 出版社:甦活全球
  • 出版年:2015[民104]
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
租期14天 今日租書可閱讀至2020-12-17

內容簡介

本書主要是在談論世界各地都有當地最具特色及代表性的美食料理,而在2009年的英國旅遊網站也評選了全球十大怪異食物,美國媒體CNN更是推出亞洲七大城市旅遊專題,台北因遍布美味小吃,被冠以「貪吃之都」,但在台灣的眾多飲食中,有哪些是值得推上國際的美食?什麼是最能代表台灣的「台菜」?「台菜」的特色和風味何在?本書將從古至今一一做分析介紹。

  • 第一課 The Tantalizing Tastes of Taiwan 1(第3頁)
  • 第二課 The Tantalizing Tastes of Taiwan 2(第14頁)
  • 第三課 The Tantalizing Tastes of Taiwan 3(第32頁)
  • 第四課 The Tantalizing Tastes of Taiwan 4(第45頁)
  • 第五課 The Tantalizing Tastes of Taiwan 5(第56頁)
  • 第六課 A cuisine conundrum 1(第68頁)
  • 第七課 A cuisine conundrum 2(第84頁)
  • 第八課 Ethnic influences 1(第102頁)
  • 第九課 Ethnic influences 2(第114頁)
  • 第十課 Ethnic influences 3(第131頁)
紙本書 NT$ 350
單本電子書
NT$ 263

點數租閱 20點
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