租期7天
今日租書可閱讀至2024-03-26
本期內容簡介
來食茶! 喝出人情味
臺語的「奉茶」,是敬茶的意思,原是端茶敬祀天地神明、歷代祖先,也是請客人喝茶的儀式動作。而臺灣氣候溼熱,容易產生疫病,以前農村時代醫療不發達,先人為了消暑降火,除了椰子之外,也取材於周邊環境,將田野間的青草藥摘來煮茶喝。說起青草藥就不免想到青草街,所謂青草街即賣青草藥的店家,因地區性或特殊原因匯集在一起,久而久之集結成市。除此以往人人不陌生常見的茶種、茶類外,以天然植物為基底的涼飲更是擄獲人心。從早期農村社會開始至今,不只是體現了生活中與農業的緊密連結,更是人情味的延續。
- 鄉間專欄(第4頁)
- 農你咧講 熱天來食水果囉!(第4頁)
- 鄉土奇譚 燈塔員與阿美族─天神、惡靈、雷電神(第6頁)
- 綠色角落 鳥取花回廊夜旅(第18頁)
- 封面故事 來食茶!喝出人情味(第11頁)
- 來自生活的奉茶精神 最回甘的臺灣人情味(第12頁)
- 神農嚐百草民間飲(第14頁)
- 心涼脾肚開品茶術(第26頁)
- 特別企畫(第36頁)
- 中元搞什麼鬼!?(第36頁)
- 鬼月行事 不可不知的農曆七月風俗(第40頁)
- 鬼月祭典 民俗盛會鬥熱鬧(第42頁)
- 鬼月鄉野傳說 名鬼群像:妖怪、水鬼、大士爺(第44頁)
- 食在好生活(第46頁)
- 海島食堂 產地餐桌新體驗 原民泰雅風味館(第46頁)
- 養生保健 皮變綠的馬鈴薯要小心吃(第50頁)
- 寶島小宇宙(第52頁)
- 手作野趣 掌葉蘋婆盆栽燭台(第52頁)
- 逐光拾影 我家冰店(第56頁)
- 你農我農(第58頁)
- 農業小學堂 必也正名乎─鱈魚(第58頁)
- 青出於農 程裕誠 4℃菜籃子 進軍連鎖超市的有機蔬菜團隊(第60頁)
- 日本農訊 體驗真實─傳遞在地好滋味的居酒屋(第64頁)
- 走畫老鄉 追昔.大武(第68頁)
- 餐桌讀物 珍重而日常的飲品(第70頁)
- 鄉間嚴選 東岸良田好種作 樂享自然的甜美餽贈(第72頁)
- 鄉間農聞 美酒佳餚共舞 激盪絕妙滋味 科技在農村 社區飄茶香(第74頁)
- 讀者徵文 田園樂趣 動物印象得獎大公開!(第75頁)
其他刊期
同分類熱門書