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  • 文創達人誌 [第34期]:林衡哲 的文化宣教足跡
  • 點閱:61
  • 作者: 顏兆鴻主編
  • 出版社:文創達人誌雜誌社
  • 出版年:2016.07
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2019-12-13

本期內容簡介

林衡哲的文化宣教足跡
以人文主義追夢,推動台灣文藝復興
 
文創小天地 米食新體驗
新竹米粉專家 老鍋休閒農莊

 
「米粉」與新竹的關係,有兩方面可觀察的線索,一是歷史淵源,二是地理氣候,根據《新竹市志》記載,郭姓自「福建惠安」渡臺,「居於竹塹西門外大南勢莊」群住在大南勢的郭姓宗親們便以農業生產與原鄉製粉技術發展,而來自「惠安」的郭姓宗親們便成了新竹米粉生產業的主要大姓。其次,新竹的「畚箕嘴」地形加上每年農曆九月起的九降風,讓「三分日曬,七分風乾」的米粉製造業帶來得天獨厚的時空條件,各戶製粉人在客雅溪畔高立曬板,每綹批好的軟細粉絲借助日照風吹而定型成體,「雖然現代講求快速生產,以烘乾機械加工,但是我們還有部分產品皆以日曬與風吹自然製成,有固定客戶堅持要日曬的,因為機械烘焙的水分會有存留問題,而日曬的米粉較不易斷裂,含水性足的特性讓米粉更好吃!」郭又豪如是說。


雜誌簡介
 
【文創達人誌】
 
一個提供純文學愛好者筆耕的新園地,一份讓您得到身心靈愉悅成長的純文學刊物,小說、散文、新詩、文評、時事評論、政治評論、書評、影評、漫畫,甚至古典詩詞歌賦等作品皆可投稿,是素人作家與專業作家彼此切磋琢磨的新媒體。

  • 【文創小天地】新竹米粉專家,米食新體驗──老鍋休閒農莊(第1頁)
  • 【寫在前面】一起築夢人文(第9頁)
  • 【文創達人有約】以人文主義追夢,推動台灣文藝復興 林衡哲的文化宣教(第10頁)
  • 基隆市海洋文學獎徵選簡章(第17頁)
  • 【林野屯墾區】鬱金香筆記(第21頁)
  • 【書癡隨筆專欄】譯書三難─耗時、費力又賤價(第30頁)
  • 【散文特區】(第35頁)
    • 假如我是副刊編輯(第35頁)
    • 我的本家(第39頁)
  • 【新詩特區】青梅的秘密(組詩)(第42頁)
  • 【新詩特區】鄉下的父親(組詩)(第69頁)
  • 【新詩特區】 傾聽夏日的花朵(組章)(第71頁)
  • 【新詩特區】越鳥的情詩(第76頁)
    • 想你的時候(第76頁)
    • 流年(第77頁)
    • 約定(第78頁)
    • 相思(第79頁)
    • 皈依(第80頁)
    • 十指連心(第81頁)
    • 寒夜(第82頁)
    • 暗夜(第83頁)
    • 窗外(第84頁)
    • 兜圈(第85頁)
  • 【小說特區】(第86頁)
    • 今夜月兒圓(第86頁)
    • 禮物(第92頁)
    • 讓座(第95頁)
    • 吊蘭(第98頁)
  • 【小說特區】(第102頁)
    • 凝固的雕像(第102頁)
    • 藍寶石鑽戒(第106頁)
  • 【小說特區】(第111頁)
    • 新狂人日記之人咬狗(第111頁)
    • 日子(第115頁)
  • 【小說特區】(第124頁)
    • 好人郵差(第124頁)
    • 這個冬天有點冷(第132頁)
    • 噩耗傳來夢亦驚(第139頁)
  • 【小說特區】鹿柴(第146頁)
  • 【小說特區】鳥巢(第149頁)
  • 【小說特區】(第163頁)
    • 愛(第163頁)
    • 國哥趣事(第168頁)
    • 小鷹的心思你不懂(第173頁)
  • 【小說特區】(第184頁)
    • 裘(第184頁)
    • 裸(第189頁)
    • 影印感情(第193頁)
    • 回程的列車(第199頁)
  • 【島嶼散記】聚餐(第213頁)
  • 【隨想集】(第215頁)
    • 神仙難救無心人(第215頁)
    • 金錢買時間(第216頁)
    • 成就一件小善事(第217頁)
    • 對不起,傳錯(第219頁)
    • 台灣最老書店的分店,吹熄燈號(第221頁)
    • 探亡母,怪事多(第222頁)
    • 背包失而復得記(第224頁)
    • 沒事別開鬼的玩笑(第227頁)
    • NBA 逆轉秀,誰曰不宜?(第229頁)
    • 斷指少年黃奕權,生命不悲觀(第230頁)
  • 本刊博客來網路書店及全國零售處一覽表(第249頁)
  • 免費獲贈【文創達人誌】1 年12 期 30 家圖書館名單徵信錄(第250頁)
  • 「文創達人誌」廣召有緣人(第251頁)
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