內容簡介
史上第一本專屬男人的營養學！
醫生不會告訴你的營養觀念通通都在這，
營養吃對了，健康就OK了！
90%的疾病，都是營養不足惹的禍
疾病是因為缺乏營養，而不是缺乏藥物
一有症頭就開始亂吃藥、到處尋找偏方？
但是，真的有效嗎？
其實，只要吃對營養就能徹底解救健康，
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高血壓、心臟病、痛風、鮪魚肚、肥胖症、腰痠背痛、
眼睛疲勞、肝硬化、心腦血管疾病……
超強的食材營養力量，
使男人身體產生驚奇自癒效果的對症食材！
預防三高症（高血壓、高血脂、高血糖）→檸檬、蘋果、綠豆、苦瓜……
長壽抗老→地瓜、綠花椰菜、洋蔥、絲瓜……
抗癌、防癌→高麗菜、黑木耳、甜椒、咖哩……
提升排便力，天天順暢→番茄、木瓜、馬鈴薯、韭菜……
使男人性福美滿→牡蠣、羊肉、蝦子、山藥……
脂肪Out！減肥瘦身超級食材→空心菜、小黃瓜、鱸魚、芭樂……
創造體內加倍驚人の營養自癒力！
聰明吃維生素與礦物質，提升你的健康指數！
認識新飲食金字塔，增進免疫力和抗氧化力的飲食法
執行低GI、DASH飲食法，控制血糖、降血壓，並達到減重效果
制定男人各時期的營養方針，快速檢視你的營養吃對了沒
三餐老是在外，外食族必看外食營養學
多選不飽和脂肪，少選飽和脂肪，不選反式脂肪，健康零負擔
從營養密度，判斷食物價值，健康零負擔
本書特色
吃得好，不如吃得對！【了解紅黃綠燈食物，健康一把罩】
每天吃進那麼多的食物，到底是維護了健康？還是傷害了身體？本書將食物分成紅燈、黃燈、綠燈3大類，分別代表平常應少食、適食、多食的食物，吃對紅黃綠燈食物，才能讓健康不NG！
【男人必備的超級食材】，吃出不生病體質
蔬菜、水果百百種，哪些才是最適合男人的呢？本書針對男人常見的困擾，例如：便祕、三高症、「性」致缺缺等，介紹應該要多吃的食材，並分析食材的營養成分與對身體產生的功效，吃對食物營養就是最好的治療藥！
正視男性【各階段的營養需求】，提升健康指數
男性在各階段有著不同的身體功課，尤其在中年以後，身體的各種毛病慢慢出現。本書列出了男人每個階段要多攝取的營養素與建議食材，從現在開始為家裡的男人補充全方位營養，才能保健長青。
【營養師推薦的飲食與營養對策】，解救男人10大常見病
營養攝取不足、飲食方式不正確、不良的生活習慣等問題，日積月累後成為健康的隱形殺手。從制訂營養方針開始實踐，了解營養攝取重點，以及什麼應該要少吃、什麼要多吃，預防勝於治療。
【專業推薦】
臺北市立聯合醫院 和平婦幼院區營養師 黃雅慧
有幾園生物科技（股）公司專業營養師 張文超
- 作者序(第v頁)
- Chapter 1 健康男人必備的營養學知識(第12頁)
- 認識熱能和機能營養素(第14頁)
- 男性需懂得聰明吃維生素，才能在事業上無往不利(第16頁)
- 補充礦物質讓健康存摺指數提升！(第18頁)
- 彩虹蔬果飲食已經是一種健康的「食」尚標準(第20頁)
- 健康幸福男人不可或缺的 10 大營養素(第22頁)
- 認識營養密度高的食物(第24頁)
- 認識 DASH 飲食（得舒飲食），降血壓的最佳療法(第26頁)
- 認識低 GI 飲食法（低升糖指數）(第28頁)
- 男人應杜絕阻礙營養素攝取的菸、酒、檳榔(第29頁)
- Chapter 2 把握 10 種最正確、最健康的飲食觀念(第30頁)
- 你一定要知道的地中海飲食法(第32頁)
- 男人應酬容易大魚大肉，應該吃得「鹼」單(第34頁)
- 遵守三低二高的原則，遠離各種疾病(第36頁)
- 男人應預防鮪魚肚，腰圍絕對是健康長壽的指標(第38頁)
- 三餐總是外食嗎？快來實行飲食大健檢！(第40頁)
- 多食酵素，酵素是男人的生力軍(第42頁)
- 抗氧化食物可抵禦慢性病的侵襲(第44頁)
- 吃太飽是疾病的幫凶，教你如何吃得簡單而豐富(第46頁)
- 男人應該少食、適食、多食的紅黃綠燈食物(第48頁)
- 飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪要如何判別？(第50頁)
- Chapter 3 男人最關心的問題及常見的病症，應該如何吃？(第52頁)
- 三高症（高血壓、高血糖、高血脂）使男人的魅力大減！(第54頁)
- 男人都希望健康好「性」福，壯陽助「性」應該這樣吃(第56頁)
- 中年男人應及早預防心腦血管疾病(第58頁)
- 要預防攝護腺癌，應該建立正確的飲食習慣(第60頁)
- 要天天順暢不便祕，應該這樣做！(第62頁)
- 拒當胖子的飲食原則(第64頁)
- 壓力大睡不著，如何吃才能促進睡眠？(第66頁)
- 痛風痛起來要人命，如何防治痛風？(第68頁)
- 拒當肝硬化的男人，日常保健與補充營養很重要(第70頁)
- 食慾不振，應該怎麼吃比較好？(第72頁)
- 眼睛疲勞或視力不佳應該如何保健？如何吃？(第74頁)
- 常常偏頭痛是什麼原因，要如何吃？(第76頁)
- Chapter 4 食材的營養力！對男人身體產生驚奇的效果(第78頁)
- 1.讓男人長壽抗老的明星食物(第80頁)
- 2.男人吃了可以預防三高的明星食物(第92頁)
- 3.幫助男人抗癌的超級食物(第102頁)
- 4.提升排便力！天天順暢的高纖食物(第112頁)
- 5.使男人「性」福美滿的超級食物(第124頁)
- 6.脂肪Out！幫男人減肥的明星食物(第134頁)
- Chapter 5 飲食與營養對策，改善男人煩惱的 10 大病症(第148頁)
- 大腸、直腸癌(第150頁)
- 心臟病(第152頁)
- 肺癌(第154頁)
- 脂肪肝(第156頁)
- 高血脂症(第158頁)
- 高血壓(第160頁)
- 腎臟病(第162頁)
- 糖尿病(第164頁)
- 頭頸癌(第166頁)
- 攝護腺疾病(第168頁)
- Chapter 6 男人不同時期所需補充的營養(第170頁)
- 男嬰幼兒期的營養需求(第172頁)
- 男童學齡期的營養需求(第174頁)
- 男孩青春期的營養需求(第176頁)
- 男人成熟青壯期的營養需求(第178頁)
- 男人魅力壯年期的營養需求(第180頁)
- 男人更年抗老期的營養需求(第182頁)
- 男性老年衰退期的營養需求(第184頁)
- Chapter 7 吃對男人必備的保健食品！達到加倍功效(第186頁)
- 納豆(第188頁)
- 卵磷脂(第190頁)
- 南瓜籽油(第192頁)
- 牛磺酸(第194頁)
- 魚肝油(第196頁)
- 蝦紅素(第198頁)
- 葡萄糖胺(第200頁)
- 牛蒡(第202頁)
- 冬蟲夏草(第204頁)
- 人參(第206頁)
- 益生菌(第208頁)
- 紅麴(第210頁)
- 小麥草(第212頁)
- 杜仲(第214頁)
- 鈣片(第216頁)
- 蜆精(第218頁)
今日租書可閱讀至2025-03-31
