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內容簡介
一年四季最常見的五色養生食物
春季青色食材養肝;夏季紅色食材養心;秋季白色食材清肺;冬季黑色食材固腎。
藥補不如食補,藥療不如食療,有效的運用中醫養生法。
搭配五色食物保養五臟,防患未然,才是養生高明之道。
大蒜是「長在地裡的抗生素」,那麼黃豆就是「地裡長出的肉類」,它又有「綠色乳牛」「豆中之王」的稱號,「想長壽,多吃豆」。俗云:「五穀宜為養,失豆則不良」,是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。蓮子對肺、心、肝、脾、腎五臟都有保健作用,就是保健食材中的「萬金油」。
本書以淺顯易懂的語言、生動有趣的例子,對傳統中醫整體辯證施治和陰陽平衡的原理進行解析,並附上一百多種簡易對症食譜。
相信翻開本書的每個人,都能從書中找到屬於自己的食療養生方,即使是不懂中醫的您,也能很快判定自己的體質,根據自己的實際情況做出飲食搭配,結合五時、五色、五味進行食養、食療,為您和家人的健康生活助一臂之力。
- 上篇 中醫養生的基本觀點和概念(第15頁)
- 第一章 藥食同源(第16頁)
- 第二章 陰陽(第20頁)
- 第三章 五行(第29頁)
- 第四章 四診(第38頁)
- 第五章 五型體質(第58頁)
- 第六章 五臟六腑(第66頁)
- 第七章 性味(第76頁)
- 第八章 歸經(第85頁)
- 下篇 五色五時養五臟(第95頁)
- 第九章 春季青色食材養肝(第99頁)
- 第十章 夏季紅色食材養心(第134頁)
- 第十一章 長夏黃色食材滋脾(第159頁)
- 第十二章 秋季白色食材清肺(第184頁)
- 第十三章 冬季黑色食材固腎(第215頁)
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