你是不是——
‧每天都為下廚而大傷腦筋，要顧大又顧細﹖
‧想煮飯但又時間不多，不知有甚麼菜式既方便省時又出得廳堂？
‧怎樣烹調小孩飯菜，來吸引他們吃得有營養又開胃？
‧難得與Honey二人世界，煩惱如何在家準備情調晚餐兼小酌一杯﹖
‧擔心外食不安全，在家自製加工食品又無從入手﹖
 
Facebook專頁過萬人讚好的Junemama，一次過為你帶來70款中西式菜譜，教「煮婦們」為至愛的家人帶來每日不同的幸福滋味——
溫馨家庭：由前菜到家常小菜、餐後甜品，輕鬆搞定無難度
二人世界：精緻西式佳餚配上合適餐酒，打造雙倍甜蜜溫馨
親子廚房：色彩繽紛的兒童餐，解決寶貝偏食問題不費力
自家製作：自製加工食品＋燜燒杯料理，安心輕易好味道
 
「入廚房只得我一個，手亦得一雙，但只要掌握烹煮的節奏，人人應都可煮出一手好菜。」——為食媽咪Junemama

• Chapter 1 開胃小食與湯(第1頁)
  • 豬手凍(第2頁)
  • 黑椒豬肉乾(第5頁)
  • 泰式沙爹串燒(第8頁)
  • 香脆番薯片伴三文魚蛋黃醬(第11頁)
  • 法式忌廉焗薯(第13頁)
  • 窩貼大明蝦(第16頁)
  • 韓式炸脆雞(第19頁)
  • 金銀菜（自曬菜乾）陳皮豬骨蜜棗湯(第22頁)
  • 新鮮超甜粟米湯(第24頁)
  • 泰式冬蔭公大蝦湯(第27頁)
• Chapter 2 盛宴美食(第31頁)
  • Okonomiyaki 日式椰菜燒餅(第32頁)
  • 香煎八寶豆腐(第35頁)
  • 鯪魚滑釀反面豆卜(第39頁)
  • 焗泰式蕉葉烏頭魚(第41頁)
  • 鹽焗醉蝦(第42頁)
  • 黑松露炒蝦仁(第44頁)
  • 香煎珍珠蠔仔餅(第47頁)
  • 麻辣酒煮花螺(第48頁)
  • 小小牛肉餡餅(第51頁)
  • 柱候蘿蔔炆牛臉肉(第54頁)
  • 荔芋扣肉(第56頁)
  • 電飯煲糯米飯(第59頁)
  • 珍珠蜆味噌Risotto(第62頁)
  • 韭黃冬菇肉絲伴脆脆麵(第65頁)
  • 潮州糖醋麵兩面黃(第68頁)
• Chapter 3 美酒佳餚(第71頁)
  • 選購葡萄酒(第72頁)
  • 香煎三文魚柳(第74頁)
  • 玫瑰鵪鶉(第77頁)
  • 檸檬烤雞配焗薯(第80頁)
  • 迷你酥皮威靈頓牛柳(第84頁)
  • 焗豬肋條(第88頁)
  • 香煎帶子墨汁意大利飯(第92頁)
  • 鮮蝦「蝦汁」意大利粉(第96頁)
  • 自製新鮮番茄醬意粉(第100頁)
  • 脆皮德國鹹豬手伴煙肉酸菜(第104頁)
  • 忌廉燴西班牙辣肉腸米型意粉(第108頁)
• Chapter 4 寶貝的餐單(第113頁)
  • 簡易親子丼(第114頁)
  • 燒三文魚粒粒伴飯(第116頁)
  • 忌廉汁雞皇焗飯(第118頁)
  • 三文魚釀蜆殼粉伴忌廉薯蓉(第121頁)
  • 菠菜麵伴自製牛肝菌忌廉汁(第124頁)
  • 新鮮車厘茄肉醬意粉(第126頁)
  • 南瓜菠菜魚柳小雲吞伴芝士蔬菜及小飯糰(第128頁)
  • 菠菜南瓜小雲吞伴香草茄醬及菠菜捲蛋(第131頁)
  • 菠菜鮮蝦三文魚蛋脆批(第134頁)
  • 焗芝士鮮菌雞粒(第137頁)
  • 炸一口脆雞(第140頁)
  • 茄子Pizza(第144頁)
• Chapter 5 可口甜點(第147頁)
  • 青蘋果蛋糕(第148頁)
  • 檸檬牛油蛋糕(第151頁)
  • 朱古力梳乎厘(第154頁)
  • 雞蛋杯焦糖燉蛋(第157頁)
  • 棉花糖番薯小杯(第160頁)
  • 番茄Pancake(第162頁)
  • 黑芝麻脆條(第165頁)
  • 蛋白脆伴士多啤梨(第167頁)
  • 黑糖桂圓薑母茶(第170頁)
  • 千層椰汁桂花糕(第173頁)
• Chapter 6 自製加工食品(第177頁)
  • 瑤柱櫻花蝦XO醬(第178頁)
  • 五香鹹鴨蛋(第180頁)
  • 蛋豆腐(第182頁)
  • 蝦籽蛋麵(第184頁)
  • 滑滑烏冬(第187頁)
  • 越南扎肉伴青檸汁(第190頁)
• Chapter 7 燜燒杯料理(第195頁)
  • 用燜燒杯，以下要注意(第196頁)
  • 無花果馬蹄紅蘿蔔麥冬水(第198頁)
  • 當歸紅棗圓肉杞子豬湯(第200頁)
  • 迷你煲呔粉伴三文魚南瓜汁(第202頁)
  • 冬菇田園蔬菜粥(第204頁)
  • 蝦乾芋頭粒飯(第206頁)
  • 番茄燉飯(第208頁)
  • 泰式酸甜雞肉芋絲(第210頁)
• 索引：本書使用食材與食譜一覽表(第viii頁)

Junemama
 
作為一家之「煮」的年輕媽媽，愛吃又愛煮，為家人下廚便會感到幸福。
在外地旅遊時，當地街市是必去的「景點」。
品嚐到美味的佳餚，會牢記住味道，回家照辦煮碗，又會加加減減，做出家人最愛口味。
Facebook: Junemama為食廚房