內容簡介
健康不能等，養生趁現在！
讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物，
拒絕疾病低齡化，吃出好體質，越吃越年輕！
你知道嗎？
食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾病，但患有出血性疾病的病患及孕婦不可多吃；
腸胃的清道夫「地瓜」幫助排毒，女性食用還可改善經血不順，但糖尿病與腎臟病患者都須節制；
超級蔬菜「洋蔥」可以保護心臟、穩定血糖，但烹煮時間若超過15分鐘則效果大打折扣；
甜椒的維生素C含量高過奇異果，除了抗氧化、抗癌症，還能養顏美容，但生食與煮熟效果大不相同；
蔬菜之王「蘆筍」含豐富葉酸，可保護心血管、提升免疫力，但在高溫料理食營養素容易流失；
火鍋最愛加的蔬菜「茼蒿」可以清肝明目，但腸胃不佳、容易腹瀉的人要少吃……
40位專業中西醫 X 105種常見健康食物 X 12項重要健康主題
讓專家教你生活即養生，日常輕鬆吃，體力快速回春！
吃飯是為了填飽肚子，古早人生活辛苦，能吃飽最重要；現代人重視享受，能吃好最重要；其實，我們都應該學會聰明挑食、精選良食，吃得飽、吃得好，遠不如精挑細選吃得巧！
面對疾病低齡化，除了要改善對健康無益的生活作息、遠離對健康有損的生活環境，更應該要多吃對健康有幫助的超級食物！本書特別針對台灣人罹患率最高的各大疾病，提供專業而多元的飲食指南，為每一個祈求健康的你提供最專業、最正確、最全面的治病防病食療大全。
全書分別列出現代人最在意的十二項健康問題，依據台灣人好發的疾病與常見的身體不適，一一提供最適合食用的食材，並融合中西觀點，邀請了四十位中醫師及營養師分析各種健康食物的營養成分、最佳烹調方式、食用注意事項等細節，讓你培養強壯抵抗力，打造零過敏體質，從此遠離癌症防百病！
食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾病，但患有出血性疾病的病患及孕婦不可多吃；
腸胃的清道夫「地瓜」幫助排毒，女性食用還可改善經血不順，但糖尿病與腎臟病患者都須節制；
超級蔬菜「洋蔥」可以保護心臟、穩定血糖，但烹煮時間若超過15分鐘則效果大打折扣；
甜椒的維生素C含量高過奇異果，除了抗氧化、抗癌症，還能養顏美容，但生食與煮熟效果大不相同；
蔬菜之王「蘆筍」含豐富葉酸，可保護心血管、提升免疫力，但在高溫料理食營養素容易流失；
火鍋最愛加的蔬菜「茼蒿」可以清肝明目，但腸胃不佳、容易腹瀉的人要少吃……
40位專業中西醫 X 105種常見健康食物 X 12項重要健康主題
讓專家教你生活即養生，日常輕鬆吃，體力快速回春！
吃飯是為了填飽肚子，古早人生活辛苦，能吃飽最重要；現代人重視享受，能吃好最重要；其實，我們都應該學會聰明挑食、精選良食，吃得飽、吃得好，遠不如精挑細選吃得巧！
面對疾病低齡化，除了要改善對健康無益的生活作息、遠離對健康有損的生活環境，更應該要多吃對健康有幫助的超級食物！本書特別針對台灣人罹患率最高的各大疾病，提供專業而多元的飲食指南，為每一個祈求健康的你提供最專業、最正確、最全面的治病防病食療大全。
全書分別列出現代人最在意的十二項健康問題，依據台灣人好發的疾病與常見的身體不適，一一提供最適合食用的食材，並融合中西觀點，邀請了四十位中醫師及營養師分析各種健康食物的營養成分、最佳烹調方式、食用注意事項等細節，讓你培養強壯抵抗力，打造零過敏體質，從此遠離癌症防百病！
- Part 1 保護心臟、維持血管暢通
- 黑木耳
- 茄子
- 苜蓿芽
- 虱目魚
- 酪梨
- 紅石榴
- 葡萄
- 燕麥
- 腰果
- 薏仁
- 味噌
- Part 2 保持血壓穩定
- 芹菜
- 茭白筍
- 金針
- 山蘇
- 大白菜
- 竹筍
- 毛豆
- 豆漿
- 花生
- 馬鈴薯
- Part 3 維持血糖平穩
- 洋蔥
- 山藥
- 苦瓜
- 蒲瓜
- 番石榴
- 糙米
- Part 4 防癌、抗癌
- 蘆筍
- 蘿蔔
- 高麗菜
- 花椰菜
- 甜椒
- 甜菜根
- 蘑菇
- 青蔥
- 南薑
- 大蒜
- 李子
- 草莓
- Part 5 促進腸胃蠕動、幫助營養吸收
- 空心菜
- 秋葵
- 皇宮菜
- 豌豆
- 香菜
- 荸薺
- 地瓜
- 芒果
- 蘋果
- 棗子
- 百香果
- Part 6 改善肺功能、保護呼吸系統
- 油菜
- 百合
- 杏仁
- 水梨
- 柿子
- 柳丁
- 枇杷
- 楊桃
- 甘蔗
- Part 7 幫助養肝補腎，恢復元氣
- 紅蘿蔔
- 香椿
- 栗子
- 枸杞
- 芝麻
- 蜆
- Part 8 補血活血，改善血液品質
- 南瓜
- 紅莧菜
- 紫菜
- 蓮藕
- 紅豆
- 紅棗
- 龍眼
- 荔枝
- Part 9 抗老防氧化、對抗自由基
- 四季豆
- 牛蒡
- 鴻禧菇
- 九層塔
- 薑
- 黃耆
- 火龍果
- 榴槤
- 洛神花
- 臺灣香檬
- Part 10 清熱解毒，降火氣
- 玉米鬚
- 小黃瓜
- 冬瓜
- 絲瓜
- 皮蛋
- 綠豆
- 檸檬
- 西瓜
- 蜂蜜
- Part 11 保護眼睛、強化視力
- 茼蒿
- 玉米
- 菠菜
- 櫻桃
- 香瓜
- 無花果
- Part 12 慎選飲食、聰明減脂
- 番茄
- 雞胸肉
- 奇異果
- 木瓜
- 蓮霧
- 小扁豆
- 菱角
紙本書 NT$ 320
單本電子書
NT$
224
同分類熱門書
PDF
EPUB
PDF
PDF
PDF
EPUB
PDF
EPUB
