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  • 深夜的私嚐時光:35間台灣&世界各地夜間食堂X12道暖心料理輕鬆上桌
  • 點閱:654
  • 作者: 楊子慧著
  • 出版社:時報文化
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:愛生活:4
  • ISBN:978-957-13-6422-3 ; 957-13-6422-3
  • 格式:PDF,EPUB
  • 附註:版權頁副題名 : 找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻, 35間台灣&世界各地夜間食堂X12道暖心料理輕鬆上桌
租期14天 今日租書可閱讀至2019-11-28

夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧!
赴一場深夜美食盛宴!
 
身為旅遊雜誌採訪記者的作者,
匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗,為讀者真心推薦:

25間台灣北中南美味宵夜好去處
10家世界各國獨具風味的餐廳
12道自己動手就能做的餐廳級料理
 
從歐洲小酒館走到台灣市場老店,
在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓,
從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖,
巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。
 
以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。
 
在漫漫深夜的靜寂時刻,
領你走進35家不一定華麗卻絕對美味的店裡,
為你做出12道撫慰身心的真摯料理。


楊子慧 Jenna Yang
 
高中時期沉迷文學詩句,大學讀了中文系更篤信自己和飲食、文字的不解之緣。
 
曾任教科書、科技日報編輯與旅遊美食記者,現任旅遊雜誌採訪編輯。

 
工作時是社交提問機,私下卻極愛安靜獨處,近乎孤僻。
 
是隨興所至訂好機票,一人遠走高飛的慣犯,也是窩在家中烘焙料理、閱讀放空,足不出戶的宅女。
 
至今仍分不清是因喜愛獨處故著迷寫作,或是熱愛文字而樂於享受孤獨。
 
擁有台南人與生俱來的美食自慢,卻常在各類料理中體悟人生道理謙卑低頭。
 
關於「吃」,相較於味蕾感官,更在意品嚐時間的味道……。
 
Facebook∣私嚐時光 Private Taste


  • 推薦序(第iv頁)
  • 作者序(第ix頁)
  • Chapter 1 (第14頁)
    • 台南女兒. 酒食人生 台灣各地食記(第14頁)
  • Chapter 2 (第106頁)
    • 旅途中. 味蕾拼圖 世界各國食記(第107頁)
  • Chapter 3 (第150頁)
    • 深夜居家小酒館 簡易宵夜食譜(第151頁)
紙本書 NT$ 300
單本電子書
NT$ 210

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