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  • 保健食品概論. 1, 實務篇(第一版)
  • 點閱:221
  • 作者: 黃馬克、李明怡編著
  • 出版社:千華數位文化
  • 出版年:2015[民104]
  • ISBN:978-986-374-343-9 ; 986-374-343-7
  • 格式:PDF
租期14天 今日租書可閱讀至2019-10-01

內容簡介

◎依主題系統化彙整重要考題,立即掌握考試趨勢
◎獨家!頻出度&重要度分析,學習效果加倍
◎收錄103~104年考題,解析詳盡,輕鬆破解

本書特色:

1. 主題系統化彙整,100%掌握命題趨勢
本書依據考古題類型作主題式編排,均為必考內容,便於讀者準備考試。

2.頻出度&重要度分析,學習效果加倍

◆頻出度分析
貼心標示各章「頻出度」,根據命題率高低分為三個等級:A(頻率高)、B(頻率中)、C(頻率低),考生可依據頻出度來規劃讀書計畫,書前亦有建議使用的「讀書計畫表」。

◆重要度分析

時間,就是要花在考試重點上。
標示各點「重要度」,重要度分為三個等級:★★★(非常重要)、★★(重要)、★(普通)。宜針對重要章節加以熟讀,學習效果事半功倍。

3. 最新官方試題,逐題精闢詳細解析
收錄103~104年官方試題及精闢詳解,讓讀者立即掌握最新考試趨勢。

4.圖表化呈現,加強記憶效果
以淺顯易懂的文字敘述,針對考試重點系統化整理。更盡可能的將文字表格化、圖解化,減輕讀者閱讀文字上的疲乏感,並增強被記憶的可能。


作者簡介

黃馬克
95年一次考取食品技師
103年第一屆公職食品技師榜首

學歷:臺灣大學食品科技研究所碩士

經歷:
國際知名食品公司研究員
衛生機關專案人員

大專院校食品講師

李明怡
92年食品技師考試及格

現職:長庚科技大學保健營養系 助理教授
學歷:臺灣大學食品科技研究所博士

經歷:
元培科技大學醫學檢驗生物技術系所 博士後研究員
元培科技大學餐飲管理系 兼任助理教授
專長:保健食品科技、食品營養、食品化學、休閒事業管理、生物技術、細胞免疫學、生物統計分析、天然物分離鑑定


  • 序言(第III頁)
  • 第一部份  產業概況與健康食品管理 相關法規(第1頁)
    • 第一章 保健食品發展現況與趨勢(第1頁)
    • 歷屆試題(第19頁)
    • 第二章 健康食品專有名詞與法規(第26頁)
    • 歷屆試題(第135頁)
  • 第二部分  安全性及功能性評估方法(第147頁)
    • 第一章 健康食品安全性評估方法(第147頁)
    • 第二章 功能性評估試驗(第183頁)
  • 最新試題及解析(第341頁)
    • 103 年第一次保健食品概論(第341頁)
    • 103 年第二次保健食品概論(第357頁)
    • 104 年第一次保健食品概論(第374頁)
紙本書 NT$ 450
單本電子書
NT$ 405

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