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  • 懶人有餐食
  • 點閱:84
  • 作者: Kannis Yeung著,ngan繪
  • 出版社:日閱堂
  • 出版年:2011[民100]
  • ISBN:978-988-8082-15-5 ; 988-8082-15-9
  • 格式:PDF
  • 版次:初版
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懶人也可燒出一手好菜!懶人宴客不成問題!
 
套餐#1 旦夕狂歡
套餐#2 微酸午後
套餐#3 熱情招待

套餐#4 和食一番
套餐#5 田園明媚
套餐#6 格調夜色
套餐#7 情意結
 
七組套餐、七種飯宴氛圍,宴請家人、情人、朋友,一樣棒!恪守懶人最高宗旨──要吃的人吃得開心,先要做的人做得愉快,省掉繁複工序、複雜食材,簡單燒出一桌完美飯宴。


  • 套餐 1 旦夕狂歡(第6頁)
    • 柚香蝦沙律 Pomelo Prawn Salad(第8頁)
    • 茄子乳酪卷 Eggplant Yoghurt Roll(第10頁)
    • 醃製雞肉串 Skewered Chicken(第12頁)
    • 煙肉杏脯多士 Bacon Apricot Toast(第14頁)
    • 杏仁雜莓金寶 Almond Mixed Berry Crumble(第16頁)
  • 套餐 2 微酸午後(第18頁)
    • 泰式蝦湯 Tom Yum Prawn Soup(第20頁)
    • 泰式雜菌沙律 Thai Style Assorted Mushroom Salad(第22頁)
    • 黑糯米丸子 Black Glutinous Rice Balls(第24頁)
    • 芝麻雞肉餅 Sesame Chicken Patty(第26頁)
    • 香茅雞翅 Lemongrass Chicken Wings(第28頁)
  • 套餐 3 熱情招待(第31頁)
    • 鮮番茄濃湯 Fresh Tomato Soup(第32頁)
    • 西蘭花蛋沙律 Broccoli Egg Salad(第34頁)
    • BBQ 雞翅伴蘋果沙律 BBQ Chicken Wings and Apple Salad(第36頁)
    • 紅椒汁蝦肉意粉 Prawn Spaghetti with Red Bell Pepper Sauce(第38頁)
    • 芝士焗五色菜 Cheese Baked Five-Coloured Platter(第40頁)
  • 套餐 4 和食一番(第42頁)
    • 木耳沙律伴洋葱柚子醋 Black Fungus Salad with Onion Citron Vinegar Dressing(第44頁)
    • 味噌雞肉湯 Miso Chicken Soup(第46頁)
    • 凍湯豆腐 Chilled Tofu Soup(第48頁)
    • 福袋 Fortune Bag(第50頁)
    • 洋葱薑汁豬肉 Sliced Pork with Onion and Ginger Juice(第52頁)
    • 抹茶豆腐布丁 Green Tea Tofu Pudding(第54頁)
  • 套餐 5 田園明媚(第56頁)
    • 青菜伴麵豉芝麻汁 Mixed Vegetable with Miso Sesame Sauce(第58頁)
    • 香煎雞肉伴鮮番茄汁 Pan-fried Chicken with Fresh Tomato Sauce(第60頁)
    • 辣根脆脆伴三文魚柳 Mustard Crusted Salmon(第62頁)
    • 洋葱露筍燴飯 Rice with Onion and Asparagus(第64頁)
    • 焗芝士脆羊架 Cheese Baked Rack of Lamb(第66頁)
  • 套餐 6 格調夜色(第69頁)
    • 香芒雞肉沙律 Mango Chicken Salad(第70頁)
    • 雞肉菠蘿伴黑米 Chicken with Black Rice and Pineapple(第72頁)
    • 香草番茄燴海鮮 Herb Braised Seafood with Tomato(第74頁)
    • 香辣蜆肉意粉 Spicy Clam Spaghetti(第76頁)
    • 蘋果金寶 Apple Crumble(第78頁)
  • 套餐 7 情意結(第80頁)
    • 粉絲蛋花粟米羹 Egg Drop Sweet Corn Vermicelli Soup(第82頁)
    • 沙茶金菇排時蔬 Enoki Mushroom and Vegetable with Sha Cha Sauce(第84頁)
    • 薑汁炒蜆 Stir-Fried Clam with Ginger Juice(第86頁)
    • 南乳蒸雞肉 Steamed Chicken with Fermented Red Bean Curd(第88頁)
    • 麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd(第90頁)
  • 英文食譜 English Recipes(第92頁)
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