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  • 台北甜點地圖:109間蛋糕x提拉米蘇x鬆餅x甜甜圈x馬卡龍x塔派x冰品名店提案
  • 點閱:556
  • 作者: 淺藍著
  • 出版社:電腦人,流行風出版 城邦發行
  • 出版年:2015[民104]
  • 集叢名:GOOD好.生活
  • ISBN:978-986-306-197-7 ; 986-306-197-2
  • 格式:PDF
  • 版次:初版

內容簡介

釋放你內心深藏已久的甜點魂!
想吃甜食,不用找藉口,不必有極限!
Life is short, eat dessert first!

獻給所有享受生活,喜歡過甜蜜生活的你──

帶著此書,一起吃遍全台北最漂亮、最精緻、最好吃的甜點!

如果你喜歡日式甜點,一起去吃爆漿的抹茶蛋糕卷、享用香濃抹茶冰,再點一份鐵板抹茶熱蛋糕吧!
如果你喜歡吃法式甜點,何不探訪米其林三星主廚的私房甜點店、享用巴黎第一名的甜點,最後再以一份精緻的馬卡龍作結?
如果你喜歡吃中式甜點,那一定要品台灣茶霜淇淋、試試好吃到要叫一桶來吃才過癮的豆花,最後再吃碗讓遊子都思念的酒釀芝麻湯圓!

除此之外,還有威士忌蜂蜜霜淇淋、香濃巧克力鍋、法式可麗餅、每十分鐘淋一次楓糖漿的肉桂蘋果、西班牙啾拿棒、加拿大楓糖派、焦糖千層酥、法國頂級白蘭地巧克力塔及台北最好吃的起司蛋糕等等……更多好吃、精緻的甜點,全部完整收錄在此書!

今天,就以好吃的甜點開始甜蜜的一天吧!


作者簡介

淺藍

喜歡到處吃喝玩樂、用相機與文字紀錄生活的一切美好。經營「淺藍's美食旅遊華麗小事記」網站,多次獲頒資策會部落客百傑美食類前百大,亦曾擔任2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者,以及自由時報週末生活版老饕說滋味推薦人。作品散見於Taipei Walker、窩客島、iPeen愛評網與OpenRice開飯喇。

「淺藍's美食旅遊華麗小事記」網站:blog.xuite.net/lightblue33/living

  • Chapter 1 日式甜點(第7頁)
    • [ 台電大樓站 ] 平安京茶事 一支抹茶冰淇淋,三種口感(第8頁)
    • [ 松山站 ] TSUJIRI 辻利茶舗 傳承百年的抹茶甜點(第10頁)
    • [ 雙連 ] 甘味處もち餅屋 小小的麻糬,大大的美味感動(第12頁)
    • [ 南京復興 ] 若葉鯛魚燒 一吃就上癮的日式鯛魚燒(第13頁)
    • [ 東門 ] 和茗甘味處( 本店) 抹茶套餐.抹茶控的天堂(第14頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 明森宇治抹茶 絕對會讓人吃上癮的抹茶冰(第16頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 穗科hoshina 手作日式煎餅的溫暖(第18頁)
    • [ 南京復興 ] Machikaka 香濃的日式抹茶起司蛋糕(第19頁)
    • [ 忠孝敦化 ]The Lobby Of Simple Kaffa| Hotel V 會爆漿的抹茶蛋糕捲(第20頁)
    • [ 忠孝復興 ] 和茗甘味處( 忠孝店) 好吃到每天都想來一份的鐵板抹茶熱蛋糕(第22頁)
  • Chapter 2 中式甜點(第25頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 糖朝 一次吃一桶才過癮的豆花(第26頁)
    • [ 中山國小 ] 天糖時尚燉奶甜品 在浪漫的甜點店裡吃一碗甜蜜的燉奶(第28頁)
    • [ 中山國小 ] 双妹嘜港式養生甜品 比豆花還細嫩滑口的港式燉奶(第29頁)
    • [ 國父紀念館 ] 騷豆花 草莓豆花平價的幸福美味(第30頁)
    • [ 松江南京 ] 金時良房 豪華的裝潢,平價的甜湯享受(第31頁)
    • [ 忠孝復興 ] 九如商號 遊子都思念的酒釀芝麻湯圓(第32頁)
    • [ 雙連 ] 雙連圓仔湯 老雙連的好滋味:花生麻糬配甜湯(第33頁)
    • [ 松山機場 ] 有時候紅豆餅 手作紅豆餅的溫暖(第34頁)
  • Chapter 3 冰甜點(第37頁)
    • [ 東門 ] 小茶哉堂 濃濃台灣味的台灣茶霜淇淋(第38頁)
    • [ 科技大樓 ] 小涼院 這輩子一定要吃一次.聞得到酒香的霜淇淋(第40頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 哈根達斯 法式皇家的頂級甜點享受(第42頁)
    • [ 東門站 ] 8% ice cream 一支霜淇淋,四種口感的享受(第44頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 北門鳳李冰 最平價的台灣味,最可口的家鄉味(第46頁)
    • [ 國父紀念館 ] Ice Monster 炎炎夏日一定要來一碗的雪花冰(第47頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 白鬍子 大人小孩都愛不釋手的威士忌蜂蜜霜淇淋(第48頁)
    • [ 松山機場 ] 轉轉吉拉朵 民生社區的義式幸福(第50頁)
    • [ 東門 ] hielo 凍霜優格 國際巨星人手一支的凍霜優格(第51頁)
    • [ 松江南京 ] 瑪可緹 聞得到台灣茶香的霜淇淋(第52頁)
    • [ 忠孝敦化 ] Room 4 dessert(R4D) 純粹的原料,絕對的美味(第53頁)
  • Chapter 4 熱甜點(第55頁)
    • [ 市政府 ] 聽見幸福MUSIKAFFEE 在古典樂的洗滌下,享用一份花束甜點(第56頁)
    • [ 東門 ] 巧克哈客 巧克力中毒者的天堂(第58頁)
    • [ 忠孝敦化 ] La Crêperie Taipei 最道地的法式可麗餅,最浪漫的味蕾享受(第60頁)
    • [ 市政府 ] 樂子咖啡 放在鐵鍋上香烤的煎餅(第62頁)
    • [ 南京三民 ] 小禮物 先點火再吃的香橙法式煎餅(第64頁)
    • [ 大直 ] 約克夏餐廳 傳統英式甜點的美味(第66頁)
    • [ 國父紀念館 ] 溫德德式烘焙餐館 在一片薄餅上看到日耳曼的甜點講究(第68頁)
    • [ 國父紀念館 ] 敲敲咖啡 每10 分鐘淋一次楓糖漿的肉桂蘋果(第70頁)
    • [ 永春 ] 橘象泰早安 平價可口的泰式香蕉鬆餅(第72頁)
    • [ 忠孝復興 ] 咖朵咖啡( 一店 ) 最有溫度的甜點,最好吃的舒芙蕾(第74頁)
    • [ 忠孝復興 ] 咖朵咖啡( 二店 ) 值得等待的現烤熱蛋糕(第76頁)
    • [ 西門 ] Chili's 一刀切下去馬上會爆漿的黑火山巧克力蛋糕(第78頁)
    • [ 雙連 ] Miss V bakery 一吃成主顧的香濃肉桂卷(第79頁)
    • [ 忠孝敦化 ]Churro'K 啾拿棒專賣店西班牙經典啾拿棒,熱熱的最好吃(第80頁)
    • [ 永春 ] Maple Maple Café 加拿大私藏食譜改良的楓糖派(第82頁)
  • Chapter 5 馬卡龍(第85頁)
    • [ 中山 ] 青木定治 浪漫的日法混血馬卡龍(第86頁)
    • [ 信義安和 ] Couronne 用日式講究手作的頂級法式甜點(第88頁)
    • [ 世貿 ] Jean-Paul Hévin 巴黎第一名的甜點(第90頁)
    • [ 忠孝敦化 ] Tartine Bakery 馬卡龍精品.焦糖海鹽青蘋果(第92頁)
  • Chapter 6 吐司(第95頁)
    • [ 中山國小 ] 2gether 用香甜的棉花糖厚片享受午後時光(第96頁)
    • [ 台電大樓站 ] Café a la mode 完整浸泡蛋汁的法式長棍吐司(第97頁)
    • [ 市政府 ] パンとエスプレッソと bread,espresso&從東京表參道紅到台灣的法式吐司(第98頁)
    • [ 忠孝敦化站 ] Dazzling Café 甜點控都要朝聖的蜜糖吐司店(第100頁)
    • [ 西湖 ] Housebistro 好適廚坊用三明治風格製成的香濃法式吐司(第102頁)
    • [ 南京三民 ] Zucchihi 用最純粹的食材,做最好吃的布里歐吐司(第103頁)
  • Chapter 7 派 & 塔(第105頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 好米亞 新鮮水果+香酥派皮的絕配(第106頁)
    • [ 中山 ] 果昂甜品illuminé 使用新鮮水果與日法原料的甜點店(第108頁)
    • [ 東門 ] 品悅糖 手作法式焦糖千層酥(第110頁)
    • [ 劍南站 ] 茹絲葵 香蕉控的天堂:豪華香蕉奶油派(第111頁)
    • [ 新北投 ] 拾米屋 最對味的甜點與飲品組合(第112頁)
    • [ 南京三民 ] Pain aux raisins 葡萄麵包季節限定的酸甜草莓千層派(第113頁)
    • [ 市政府 ] Arrow tree 一年四季都吃得到的新鮮草莓塔(第114頁)
    • [ 科技大樓 ]Raw Café 大人限定.法國頂級白蘭地巧克力塔(第116頁)
    • [ 松山站 ]Ms. Bubble 老少咸宜的香濃泥巴派(第117頁)
    • [ 六張犁 ] 雷斯理法式甜點小館 堅持用心手作的法式甜點(第118頁)
    • [ 大直 ]SEASON Artisan Pâtissier 耗時兩天才能製成的現烤千層派(第120頁)
    • [ 六張犁 ]WUnique 無二 在甜點工作室吃香酥法式千層派(第122頁)
    • [ 中山國中 ] 穿越九千公里交給你 在洗衣店吃黑胡椒草莓米布丁派(第124頁)
    • [ 六張犁 ] 珠寶盒法式點心坊 堅持手作的法式精品級甜點(第126頁)
  • Chapter 8 蛋糕(第129頁)
    • [ 中正紀念堂 ] 三槐堂 台北最好吃的起司蛋糕(第130頁)
    • [ 六張犁 ] 米販咖啡 用最好的食材做最好的甜點(第131頁)
    • [ 南京三民 ] 六丁目 日式手作甜點的講究(第132頁)
    • [ 科技大樓 ] CUPETIT 卡柏蒂概念甜點 杯子蛋糕界的精品(第134頁)
    • [ 中山國中 ] 孚羅起司蛋糕 堅持手作18 年的起司蛋糕(第136頁)
    • [ 國父紀念館 ] 采采食茶 在設計師開的店品西式甜點,搭配東方茶道(第137頁)
    • [ 松江南京 ] 貝式邏輯 在甜點店形塑自己的甜點邏輯(第138頁)
    • [ 信義安和 ] 法朋烘焙甜點坊 重金打造的完美甜點廚房(第140頁)
    • [ 中山國中 ] 十五區法式烘培 吃一朵放在巧克力上的花(第142頁)
    • [ 市政府 ] 侯布雄 米其林三星主廚的私房甜點(第144頁)
    • [ 中山國小 ] 獅子甜點 在歐式Bistro 吃比利時私房甜點(第146頁)
    • [ 南京三民 ] 樂樂咖啡 在北歐風的咖啡館吃甜點(第148頁)
    • [ 文德站 ] JokeR coffee 在陽光街吃紮實好吃的磅蛋糕(第149頁)
    • [ 信義安和 ] Les Bébés 貝貝西點 吃得出食材的堅持與講究的蛋糕(第150頁)
    • [ 科技大樓 ] MONOCAFÉ 手作美國重乳酪起司蛋糕(第152頁)
    • [ 忠孝復興 ] PINEDE 紅遍日本名古屋的法式甜點店(第153頁)
    • [ 信義安和 ] Woolloomooloo( 信義店) 澳洲風味甜點(第154頁)
  • Chapter 9 提拉米蘇(第157頁)
    • [ 市政府 ] A DAY 日常生活咖啡 義大利咖啡豆濃縮+法國巧克力製成的提拉米蘇(第158頁)
    • [ 信義安和 ] Knutsen Petite 在精品咖啡館中享受香濃提拉米蘇(第160頁)
    • [ 南京三民 ] 芭蕾咖啡館 用Espresso 和威士忌泡過的香濃提拉米蘇(第162頁)
    • [ 市政府] 味旅咖啡 加了三款咖啡酒的提拉米蘇(第164頁)
  • Chapter 10 鬆餅(第167頁)
    • [ 中山 ] 立裴米緹 香濃鬆餅內餡的秘密:麻糬(第168頁)
    • [ 永春 ] MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時獨特口感的列日鬆餅(第169頁)
    • [ 中山 ] 米朗琪 熱銷十年的鬆餅(第170頁)
    • [ 中山 ] 粉雪北海道Style Cafe 甜點一級戰區的常勝軍(第172頁)
    • [ 忠孝敦化 ] 溫古咖啡 在個性咖啡館吃現烤的蘋果煎餅(第174頁)
    • [ 國父紀念館 ] Chin Chin Café 紅心土雞蛋+日本麵粉打造的美味鬆餅(第176頁)
    • [ 信義安和 ] Jamling Cafe 柔軟香濃的日式厚鬆餅(第177頁)
  • Chapter 11 其他特色甜點(第179頁)
    • [ 忠孝復興 ] Agnès b. CAFÉ L.P.G.大安巧克力咖啡概念店 以法式手法打造的甜點天堂(第180頁)
    • [ 市政府 ] Smith&hsu 現代茶館 當東方遇見西方,喝茶吃司康吧!(第182頁)
    • [ 忠孝敦化 ] PAUL 120 年的法式堅持,5 個世代的美味(第184頁)
    • [ 國父紀念館 ] 歐舒丹咖啡館 跟艾蜜莉一起吃烤布蕾(第186頁)
    • [ 忠孝新生 ] 1789 Café, by Cyrille Courant 每一口都是驚喜的法式閃電泡芙(第188頁)
    • [ 大安 ] September Café 好吃到讓人停不下來的蛋白霜餅(第190頁)
    • [ 善導寺 ] 紐澳良小廚 在美國南方享受會爆漿的法式方餅(第191頁)
    • [ 信義安和 ] 可可法朋 在巧克力中吃到精緻的台灣風味(第192頁)
    • [ 市政府 ] 好滴咖啡 先忘掉熱量才能好好享用的終極甜點(第194頁)
    • [ 台電大樓 ] 野餐咖啡 完美的午後來一份現烤司康(第195頁)
    • [ 南京復興站 ] Haritts 輕輕咬一口就會爆漿的巧克力甜甜圈(第196頁)
    • [ 劍南站 ] Lalos Bakery 被法媒譽為巴黎最好吃的泡芙(第198頁)
  • 附錄(第204頁)
    • 折價優惠券(第IV頁)
    • 台北捷運路線圖(第204頁)
紙本書 NT$ 320
單本電子書
NT$ 224

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