PDF
本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 小日子享生活誌 [第43期]:一個人的暖食風景
  • 點閱:246
  • 作者: 我城股份有限公司製作
  • 出版社:我城股份有限公司
  • 出版年:2015.11
  • ISSN:2226-5058
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2021-05-13

本期封面故事
 
《一個人的暖食風景》
The Solitary Gourmet
 

一個人的小日子生活學
許多小日子讀者們都很喜歡的作家村上春樹,在他的小說《人造衛星情人》中,曾有一段令人印象深刻的話:「為什麼大家非要變成這麼孤獨不可呢,我這樣想。為什麼有必要變成這麼孤獨呢?有這麼多人活在這個世界上,個別都在向別人追求什麼,然而我們為什麼非要如此孤絕不可呢?為什麼?」
村上的每一個作品都瀰漫著濃厚的「單獨」、「孤獨」的氣息,近年來更是明顯,然而他所呈現的孤獨並不讓人感覺寂寞或絕望,反而是更突顯了「我是誰」、「我存在的意義?」這些反思。這期小日子以「一個人暖食」作為封面企劃主題,某種程度我們向村上的「孤獨學」致敬,並進行更生活層面的觀察,我們稱為「小日子生活學」。
在我們這次的封面企劃裡面,王浩一老師帶著我們穿梭在臺南的大街小巷,循著他平常一個人找美食吃美食的途徑,「孤獨不等於寂寞,而是空出了更多可能,更多認識世界的機會。」陳綺貞因為之前手術,意外地踏上了在家的獨食之旅,同時也在創作的路上展開獨行的聲音採集之旅,「在外面吃飯,聽的都是別人或外界的聲音,自己吃飯,聽見的是心底的聲音。」
藉由探訪各個獨食的例子,我們觀察到每個獨食者從行前準備、挑選食物/食材/店家、烹飪的步驟執行等,都慎重如儀式般仔細。跟別人一起吃飯,多的是席間言談,缺少的是對食物的全心感受,一個人暖食,將全副心力放回自己身上,好好體會料理的滋味,好好觀察自己的身體對於各種食材的反應,慢慢地在飲食過程中平靜下來,讓外界的喧囂漸漸沉澱。
臺灣人很好吃,全身最敏銳跟最活躍的神經可能都聚集在舌尖,臺灣人也很嗜吃,對於華麗新奇的餐廳總是不遺餘力地口耳相傳。在吃貨盛行的年代,我們反其道邀請你好好體會一個人吃飯的神秘趣味,接下來也會陸續在我們的官網、臉書分享一個人的小日子生活學的點點滴滴,一起專注在一個人、一件事的美好。


雜誌簡介

於2012年4月發行《小日子享生活誌》創刊理念源自想要創造一本屬於台灣土地的生活風格雜誌,內容涵蓋設計、建築、飲食、音樂、電影、閱讀等。

有鑑於市面上主題雜誌太多,小日子團隊認為編輯到位才是重點,因此我們採取的製作手法,不追求濃妝艷抹的重鹹口味,而是將純粹道地的材料原味呈現給對於簡單美好生活有渴求的讀者,這些人散居在各行各業,在意知性閱讀的質感,也積極追求感官的愉悅靈敏。

當愈來愈多人熱衷過屬於自己舒服的小日子,我們的社會就真的變成一個生活有風格的地方,這不但讓我們活得更好更有意思,更會讓這塊土地變得更有創意、更有文化爆發力。

  • 小日子行事曆(第8頁)
  • 一件事(第14頁)
    • 遇見火山鍛造的Nicolos小鎮(第15頁)
    • 流淌在自然之中的美(第18頁)
    • 活化的美荷樓 變身非營利青年旅店(第22頁)
    • 當潮咖啡遇上土肉桂(第24頁)
    • 要知道自己受傷 才能癒合傷口(第26頁)
    • 從廚具延伸對世界的想像(第29頁)
    • 藏在臺東縱谷裡的綠色食堂(第30頁)
    • 我的音樂 我的朋友(第32頁)
    • 珍藏黑膠 穿越英國Felt樂團十年行旅(第34頁)
  • 專欄(第36頁)
    • 馬世芳:不想忘記的聲音,雷光夏(第36頁)
    • 張曼娟:印象派落日(第40頁)
    • 張健芳:雙溪漫漫小旅行(第42頁)
  • 聊聊天 林奕華×陳建騏:少即是多的創作之道(第44頁)
  • 封面故事 一個人的暖食風景(第50頁)
    • Part 01 一個人吃飯是再自然不過的事(第52頁)
    • Part 02 一人食事 準備中(第64頁)
    • Part 03 食事清單(第86頁)
  • 中年大叔的生活偏見 成為中年大叔後 更知生活的滋味(第90頁)
  • 我們喜愛的藝文事物(第94頁)
    • 鄭秉泓想看的電影(第94頁)
    • 李欣恬喜愛的繪本(第95頁)
    • 徐明瀚想看的展覽(第96頁)
紙本書 NT$ 80
單本電子書
NT$ 72

點數租閱 15點
租期7天
今日租書可閱讀至2021-05-13
訂閱雜誌
還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code