-
食在營養學. II, 吃出健康與愉悅的情緒
-
點閱:131
72人已收藏
- 並列題名:Nutritional Science
- 作者: York William, 王珺主編
- 出版社:貓咪予花兒工作室
- 出版年:2014[民103]
- ISBN:9789865697303
- 格式:PDF
租期14天
今日租書可閱讀至2024-04-02
最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良
不是缺什麼補什麼
如吃出營養怎麼吃什麼時候吃很重要
食在營養學共分三部
第1部你真的營養嗎
營養是什麼,在現實生活裡與人體的關係與作用
除了人人基本相同的必須營養
防病健體,快樂幸福人人的狀況不同,所需也有差異的
第2部吃出健康與愉悅的情緒
指導如何食在營養吃什麼吃多少怎麼吃很重要
正確有效美味的吃,才能收獲健康與快樂的情緒
才能擁有良好免疫力與幸福的感受
不同的年齡不同的體質居住在不同的環境吃法都不一樣
冬吃蘿蔔夏吃薑冬天冷為何吃寒涼的蘿蔔夏天濕熱為何吃熱燥的薑
牛奶是早上喝還是晚上喝好呢
豆漿好還是牛奶好
本書完整詳細的介紹怎麼最能吃出所需的營養
第3部食材的神奇療效
食物是營養庫也是最好的醫生最安全的藥
哪些日常再平凡不過的食材卻擁有神奇的療效
中西方運用在醫療食療的食材與傳統療法裡的食材一一介紹
本書特色
吃多吃好就營養了嗎
最新的研究證實現代文明病除了營養過剩,更多是營養不良
究竟吃好吃多的現代人為何營養不良呢
每個人到底需要哪些不同的營養
吃什麼吃多少怎麼吃影響著包含健康與情緒,幸福的感受與抗病力等
蘋果的味道能滿足食慾,香蕉氣味令人產生愉悅,
盛熟的哈密瓜與芒果令人產生幸福感,香濃的巧克力有愛戀感能催情
食物要吃對人,吃對時間才能收效
- 營養來自每天的飲食(第12頁)
- 營養的倉庫在食物(第12頁)
- 食物的種類和營養價值(第13頁)
- 食物的成分與健康(第14頁)
- 現代人營養過剩同樣是營養不良(第18頁)
- 什麼是均衡營養(第18頁)
- 各類營養素含量之最的食物(第30頁)
- 食物相剋營養吸收將受損(第32頁)
- 烹飪方式對營養素的影響(第33頁)
- 充分發揮食物中的營養(第35頁)
- 吃出健康的三餐(第37頁)
- 理想的早餐開始輕鬆愉悅的一整天(第37頁)
- 不吃早餐容易發胖(第37頁)
- 不吃早餐容易使人變老(第37頁)
- 不吃早餐容易便秘(第38頁)
- 不吃早餐易患膽結石(第38頁)
- 不吃早餐易患消化道疾病(第38頁)
- 不吃早餐易患心腦血管疾病(第38頁)
- 理想的早餐模式(第38頁)
- 每日飲食午餐為主(第39頁)
- 理想的六種午餐食物(第41頁)
- 抗衰老抗痛的西藍花(第41頁)
- 最佳的蛋白質來源(第41頁)
- 降脂清血的洋蔥(第42頁)
- 抗氧化又低脂的豆腐(第42頁)
- 保持活力的圓白菜(第42頁)
- 養顏的新鮮果蔬(第42頁)
- 晚餐應清淡至上(第43頁)
- 晚餐不能吃得過晚(第43頁)
- 晚餐不宜吃得過飽(第43頁)
- 晚餐不宜只吃乾食(第44頁)
- 晚餐不宜食用含咖啡因的飲料或食物(第44頁)
- 晚餐應該如何吃(第44頁)
- 吃錯晚餐易得八種病(第45頁)
- 蔬果互補搭配的營養原則(第47頁)
- 榨汁讓維生素C 大量流失(第48頁)
- 留住蔬果汁營養的訣竅(第50頁)
- 全脂奶更營養(第52頁)
- 不喝牛奶可以喝優酪乳(第53頁)
- 空腹喝牛奶要注意(第55頁)
- 喝牛奶要掌握的原則(第59頁)
- 別輕視肥肉中的營養(第60頁)
- 雞蛋是人類理想的營養庫(第62頁)
- 有效利用雞蛋的營養(第65頁)
- 選擇適合自己健康的食用油(第70頁)
- 脂肪是生命運轉的必需品(第70頁)
- 清淡是口味的清淡(第82頁)
- 人體每天需要多少水(第87頁)
- 多喝水可預防體位性低血壓(第91頁)
- 正確用水烹煮食品(第91頁)
- 磁化水的應用(第92頁)
- 水質與心血管病有關係(第92頁)
- 鎖住營養的技巧(第93頁)
- 茶水煮飯防病又營養(第95頁)
- 營養保存的注意事項(第98頁)
- 現代生活形態便捷的 “一至七”飲食模式(第101頁)
- 好色是必須的(第103頁)
- 飯後吃水果影響消化(第111頁)
- 飯後吃甜點使人發胖(第111頁)
- 水果怎麼吃最好(第113頁)
- 不喝攝氏60℃以上的湯(第117頁)
- 湯飯不混在一起吃(第117頁)
- 茶水最好這麼喝(第118頁)
- 酒要這麼喝最好(第120頁)
- 甜食該吃不該吃(第123頁)
- 五種該吃甜食的情況(第124頁)
- 這麼吃甜食不怕胖(第125頁)
- 糖尿病能吃的糖(第127頁)
- 零食未必都不健康(第129頁)
- 粗茶淡飯”不是只吃素(第140頁)
- 什麼是有機食品(第141頁)
- 有機只是過程,無毒才是結果(第142頁)
- 有機食品與綠色食品、無公害食品有分別(第144頁)
- 有機食品的動態性(第145頁)
- 天然食品並非就無毒(第158頁)
- 食物中毒的應急措施三步驟(第168頁)
- 我們的身體是個大毒場(第169頁)
- 防腐劑到底有無必要(第175頁)
- 沒有添加劑食品會更優質嗎(第177頁)
- 食品添加劑存在的安全問題(第179頁)
- 注意,這些不是食品添加劑(第181頁)
- 三聚氰胺(第184頁)
- 藏在美味裡的殺手反式脂肪酸(第186頁)
- 反式脂肪酸對人體的危害(第187頁)
- 這些動物可能吃什麼藥長大(第191頁)
- 如何鑒別和選擇肉類食品(第193頁)
- 1. 色澤鑒別(第193頁)
- 2. 氣味鑒別(第193頁)
- 3. 黏度鑒別(第193頁)
- 4. 彈性鑒別(第194頁)
- 5. 脂肪鑒別(第194頁)
- 6. 肉湯鑒別(第194頁)
- 7. 識別“問題禽畜肉”(第194頁)
- 輻照處理食品的應用(第195頁)
- 輻照對食品品質的影響(第198頁)
- 輻照食品能安心吃嗎(第201頁)
- 輻照食品的安全隱患(第202頁)
- 怎樣減少食用輻照食品的風險(第204頁)
紙本書 NT$ 320
單本電子書
NT$
224
點數租閱
20點
租期14天
今日租書可閱讀至2024-04-02
今日租書可閱讀至2024-04-02
同分類熱門書