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水是人體內主要的溶劑。當供應充足時，常會被人們忽視，但一旦缺乏時又是覺得非常需要，因此，常被稱之為「被遺忘之營養素」。
人體對水之需要，僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯，但幾天內沒有水的供應就會死亡。人體中所含的水分如減少10%，即處於危險狀態；減少20%即會死，因此水的角色是非常重要的。
水充滿在細胞內及細胞間，提供礦物質、維生素、胺基酸、醣類及其他營養素，亦幫助人體內微分子、蛋白質和肝醣之結構組成，也是在消化、吸收、運輸及利用營養素的過程中扮演重要的角色。
諸如(1)水是穩定的最佳溶劑，
(2)水有極大的吸熱力可調節體溫，
(3)水具潤滑作用，
(4)水能輕度解離為H+及OH-，
(5)水有很大的表面張力，
(6)水為所有生化作用之介質。
如此重要的水，其水質之優劣對人體之影響更不在話下，值得我們去重視。
- 序 章 人體約75%都是水(第19頁)
- 掌握生命關鍵的「水」(第20頁)
- 現代科學難以揭開之謎(第21頁)
- 為什麼蕃茄會成為蕃茄呢？(第23頁)
- 新時代者由整體的領域探討生命(第24頁)
- 水擁有記憶，能夠複製(第25頁)
- 地球的水瀕臨危機(第27頁)
- 人體是一個小宇宙(第29頁)
- 你是由「水」所組成的(第30頁)
- 第一章 「水」為何物？(第33頁)
- 沒有比水更神奇的物質(第34頁)
- 「山明水秀之國」今何在？(第35頁)
- 成為「藥」與「美容」的水(第36頁)
- 治療各種疾病(第37頁)
- 長壽村的祕密在於「水」？(第39頁)
- 生命意義完全改觀的想法(第40頁)
- 不是「普通的水」(第41頁)
- 絕妙的水(第43頁)
- 不需要的物質溶解以後排出體外(第45頁)
- 進行體溫調節的決定性作用(第46頁)
- 生命因水之賜而能生存(第48頁)
- 第二章 水在體內的大活躍(第49頁)
- 人類本來是不會生病(第50頁)
- 水被破壞殆盡(第51頁)
- 細胞有海中誕生的記憶(第52頁)
- 「生命體就是裝水的容器」(第54頁)
- 人體中最多的是消化液(第56頁)
- 人體中水的一生(第57頁)
- 水的出口遍佈全身(第58頁)
- 「蒸發」並不是汗的專利(第60頁)
- 糞便中也含有「不需要的水」(第61頁)
- 將氨氣變為無害物質的系統(第63頁)
- 尿的根源一天178公升(第65頁)
- 尿是體調的信號(第66頁)
- 第三章 中醫所謂「津液」的祕密(第69頁)
- 藉著觀察與直覺「診斷」地球(第70頁)
- 罹患疾病之前便加以治療的名醫(第71頁)
- 經常就整體觀察患者的中醫(第72頁)
- 展現「治本」之道(第73頁)
- 了解「津液」的想法(第75頁)
- 津能滋養、液可補精(第76頁)
- 腎陽指的是整個臟器的能量(第77頁)
- 腎陰是全體臟器的基礎物質(第79頁)
- 津液的不平衡是生病之源(第80頁)
- 第四章 中醫用水檢查你的健康(第83頁)
- 「檢查人體的水」的方法(第84頁)
- 「檢查人體的水」的優點(第86頁)
- 聆聽身體的訊息(第107頁)
- 中醫建議你怎樣喝水(第108頁)
- 第五章 壞水是疾病與老化之源(第111頁)
- 母親決定喝什麼樣的水(第112頁)
- 清涼飲料的可怕(第113頁)
- 臭便會導致疾病(第115頁)
- 腸中棲息著一ＯＯ兆個微生物(第117頁)
- 異常發酵的主角是「壞菌」(第118頁)
- 微生物也藉著「水」而生存(第120頁)
- 癌症是因水的紊亂而起(第122頁)
- 游離基是凶暴的異類分子(第124頁)
- 使細胞膜生鏽的可怕(第125頁)
- 硒是去除「體鏽」的物質(第127頁)
- 老化即乾燥的過程(第128頁)
- 「好水」是美容的關鍵(第130頁)
- 第六章 這是「奇蹟之水」(第133頁)
- 何謂傳說中的「奇蹟之水」？(第134頁)
- 利用「良質水」使身體復甦(第135頁)
- 「特別好水」的三大條件(第136頁)
- 礦物質為第一要件(第137頁)
- 礦物質的種類(第139頁)
- 礦物質是身體重要的螺絲(第140頁)
- 鈣是骨骼形成的主將(第141頁)
- 每天攝取少量礦物質(第143頁)
- 劃時代的「微量元素」的祕密(第144頁)
- 硒的神奇力量(第145頁)
- 從「良質的生水」中獲得硒(第147頁)
- 硅也是掌握生命能量的微量元素(第148頁)
- 身體的礦物質成份必須與海水相近(第149頁)
- 帶有磁氣為第二要件(第150頁)
- 磁化水能使膽固醇值下降(第151頁)
- 現代人罹患磁氣缺乏症(第153頁)
- 磁化水目前相當活躍(第155頁)
- 「密度較高」是第三要件(第156頁)
- 生物體中「理想水的狀態」(第157頁)
- π水是水的總合(第158頁)
- 含有74種礦物質的「生命活水」(第160頁)
- 一切力量都提高的神奇之水(第162頁)
- 第七章 改換身體之水的方法(第165頁)
- 水不是健康食品(第166頁)
- 從「附加」到「去除」(第167頁)
- 喝水可以沖洗體內不好的東西(第169頁)
- 視需要而喝水(第170頁)
- 一天要喝多少的量呢？(第171頁)
- 慢慢地品嚐一杯水(第172頁)
- 飯後一杯水(第173頁)
- 體質型態別：喝水的方法(第174頁)
- 病患、嬰兒、老年人，要注意！(第175頁)
- 利用「良質水」恢復健康(第177頁)
- 第八章 水的革命時代來臨了(第179頁)
- 「水素水」是什麼水？(第180頁)
- 最新的「富氫水」又是什麼水？(第183頁)
- 為什麼富氫水具有強力的還原能力？(第184頁)
- 有關氫分子醫學論文報告(第186頁)
- 期待明日的好水！(第189頁)
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