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  • 行動小廚房:燜燒罐的美味指南
  • 點閱:287
  • 作者: 致!美好生活促進會作
  • 出版社:啟動文化出版
  • 出版年:2014[民103]
  • ISBN:978-986-94854-5-6 ; 978-986-94198-1-9 ; 978-986-91052-5-5
  • 格式:EPUB
  • 版次:初版

內容簡介
 
小資女食安健康新救星!
50道低油料理,沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯……
各種家常菜,有了這一本,通通搞定囉!

 
燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」?或者只能作出醜醜的食物?
每天工作超過八小時,加上舟車勞頓的通勤時間,只能吃著油膩的外食?
 
不,燜燒罐,一樣可以做出美味又美觀的佳餚,不是只是吃粗飽!
 
只要準備燜燒罐,不管套房族、雅房族,匆忙的上班族,想要吃得健康吃得漂亮的OL,都可以擺脫動不動就逼近千卡的炸物跟高熱量便當。
 
只要有了燜燒罐,就免除了過度浪費瓦斯以及電費的困擾,只要在睡前或者早上輕鬆準備,中午就能有輕鬆的一餐!無論是上班、野餐、假日、旅行,都可以創造出便宜又美味的一人小家庭料理!


作者簡介
 
致!美好生活促進會
 
由五位二十五到四十歲,對廚藝、美食跟健康有興趣的男女組成。成員中有忙碌的設計公司老闆、上班族、家庭主婦、餐飲從業人員……

 
來自不同行業別有著相異生活習慣的他們,有個共同的目標就是尋找最簡單卻愉快的「美好生活」。


  • 行動小廚房:燜燒罐的美味指南
  • 序言:美好生活,比想像簡單
  • 燜燒罐了解指南
  • 不怕失敗 Q & A
  • Chapter 1 暖胃湯品
    • 蛤蠣蒜頭湯
    • 魚片豆腐味噌湯
    • 香菜皮蛋魚片湯
    • 蓮藕排骨湯
    • 香菇枸杞雞湯
    • 餛飩湯
    • 金針排骨湯
    • 馬鈴薯胡蘿蔔湯
    • 三合ㄧ味噌湯
    • 肉骨茶湯
  • Chapter 2 家常便菜
    • 日式味噌雞肉鍋
    • 家常滷肉
    • 蒜泥白切肉
    • 涼拌味噌蘆筍
    • 糖心蛋沙拉
    • 燙青菜
    • 腐乳花椰菜
    • 馬鈴薯燉肉
    • 奶油燉菜
    • 川丸子白菜豆腐番茄
    • 韓式泡菜豬肉鍋
  • Chapter 3 養身甜品
    • 奇異果葡萄優格
    • 冰糖蓮藕茶
    • 冰糖銀耳紅棗
    • 薑汁黑糖地瓜
    • 百香果蘆薈蜂蜜
    • 桂圓枸杞紅棗茶
    • 冰糖燉梨
    • 芋頭紫米粥
    • 地瓜小米粥
    • 薏仁麥片牛奶
  • Chapter 4 快捷麵食
    • 糖心蛋蔬菜湯粉
    • 豬肝冬粉
    • 咖哩烏龍麵
    • 越式冬粉
    • 海鮮烏龍麵
    • 小卷米粉
    • 蛤蠣絲瓜麵
    • 昆布冷沾麵
    • 番茄花椰菜冷麵
  • Chapter 5 粗茶淡飯
    • 香菇肉末粥
    • 祛寒養氣雙蔥粥
    • 咖哩海鮮燉飯
    • 芋頭粥
    • 鹹蛋肉末粥
    • 海鮮粥
    • 菠菜魩仔魚粥
    • 奶油番茄燉飯
    • 奶油雜菇燉飯
    • 日式奶油蘆筍燉飯
紙本書 NT$ 280
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