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本期內容簡介
 
發酵食物的真相
「酵」速時代快中求慢
 

特別企劃
發酵食品 2015年最流行的健康趨勢?
談消費者自主
吃酵素不一定補酵素?
從益菌看酵素
喜歡吃≠適合吃
發酵食物必須知道的一二事
醋醋有玄機
 
輕鬆搞定孩子的愛心便當
食材 是世界共通的語言
中國的有機發展現況


雜誌簡介

有機誌/樂活市

《有機誌》身為全球華人第一本有機時尚雜誌,期望扮演有機生活的最佳媒體平台,為所有崇尚「有機時尚生活」的人士提供最新穎的有機觀點、最實用的有機生活Know-how、以及最正確的有機生活態度,同時提供大家互通有無的庭院,分享不同的有機生活方式。

  • 總編部落格 Editor's Note(第4頁)
  • 特別企劃 Special Report(第6頁)
    • 「酵」率時代 快中求慢(第6頁)
    • 發酵食物:2015年最大的健康趨勢?(第8頁)
    • 不可或缺的媒介-不可不知的酵素(第9頁)
    • 發酵食物的真相-談消費者自主(第12頁)
    • 發酵食物的真相-吃酵素不一定補酵素?(第15頁)
    • 發酵食物的真相-從益菌看酵素(第18頁)
    • 發酵食物的真相-喜歡吃≠適合吃?(第22頁)
    • 發酵食物的真相-酵素一二事(第24頁)
    • 發酵食物的真相-醋醋有玄機(第26頁)
    • 初夏五行 酵素沙拉食譜(第29頁)
  • 行銷企劃(第21頁)
    • 母親節好物推薦(第21頁)
    • 2015亞洲有機樂活展第一波報導(第37頁)
  • 健康時尚 Health&Fashion(第34頁)
    • 更年期怕怕(第34頁)
    • 有毒的洗髮精(第40頁)
    • 健康快訊(第42頁)
    • 舒爽春夏用皂 四方皂(第45頁)
  • 有機生活 Organic Life(第48頁)
    • 瓶罐中的小宇宙(第48頁)
    • 給孩子的愛心便當(第52頁)
    • 在家種菜(第62頁)
  • 環保節能 Eco-Friendly(第66頁)
    • 二十四節氣是陽曆(第66頁)
    • 11種用醋潔淨方法(第68頁)
    • 土耳其環保示範旅館(第71頁)
  • 人物 People(第74頁)
    • 酵素達人的樂天知命(第74頁)
    • 日本青年農業回農(第76頁)
  • 綠色產業 Green Business(第80頁)
    • 歐洲2014有機市場回顧(第80頁)
    • 波蘭有機農民(第84頁)
    • 中國的有機發展(第86頁)
    • 全球新聞(第90頁)
  • 有機情報 Information(第93頁)
    • 藝文書訊(第93頁)
    • 市集報馬仔(第94頁)
    • 劃撥單(第95頁)
紙本書 NT$ 149
單本電子書
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