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本書內容計區分為十二章，計四十七節，著重於桃樹栽培基本理論知識，與豐產經驗和桃樹栽培管理技術措施；書中對桃樹栽培概況、栽培品種、建園、育苗技術、土肥水管理、疏花疏果、採收與分級包裝、主要蟲病害防治、選種育種工作、田間試驗方法等方面，均作了詳細的敘述，其中尤以桃樹的整形與修剪，為栽培桃樹的主要歷程，所以佔較多的篇幅；最後附有「桃園全年作業曆」等十七附表，可供研究參攷。
- 第一章 槪說(第1頁)
- 第二章 桃的生長發育特性(第3頁)
- 第一節 根的生長特性(第3頁)
- 第二節 芽、枝、葉的生長特性(第6頁)
- 第三節 花芽分化(第11頁)
- 第四節 開花和結果(第15頁)
- 第三章 主要栽培品種(第24頁)
- 第一節 品種的類群(第24頁)
- 第二節 主要栽培品種(第25頁)
- 第四章 建園(第44頁)
- 第一節 園地選擇(第44頁)
- 第二節 果園規劃(第45頁)
- 第三節 品種選擇與配置(第47頁)
- 第四節 定植密度(第48頁)
- 第五節 定植(第49頁)
- 第五章 育苗技術(第54頁)
- 第一節 繁殖砧木苗(第54頁)
- 第二節 嫁接(第58頁)
- 第三節 嫁接苗的管理(第62頁)
- 第六章 土、肥、水管理(第67頁)
- 第一節 土壤管理(第67頁)
- 第二節 桃園施肥(第73頁)
- 第三節 灌水與排水(第114頁)
- 第七章 整形與修剪(第123頁)
- 第一節 生長結果與習性(第123頁)
- 第二節 桃的樹體結構與枝條特性(第129頁)
- 第三節 桃樹樹形(第134頁)
- 第四節 爲什麼要整形修剪(第144頁)
- 第五節 整形修剪的原則(第145頁)
- 第六節 整形修剪的時期(第148頁)
- 第七節 介紹兩種豐產樹形(第150頁)
- 第八節 幼樹的整形與修剪(第153頁)
- 第九節 初果期樹的修剪(第166頁)
- 第十節 盛果期樹的修剪(第173頁)
- 第十一節 北方品種修剪特點(第184頁)
- 第十二節 修剪的要領(第190頁)
- 第八章 疏花疏果(第214頁)
- 第一節 爲什麼要疏花疏果(第214頁)
- 第二節 疏花疏果的時間(第215頁)
- 第三節 怎樣確定留果量(第217頁)
- 第四節 疏果方法(第221頁)
- 第九章 採收與分級包裝(第224頁)
- 第一節 確定採摘時期(第224頁)
- 第二節 採收方法(第225頁)
- 第三節 分級包裝(第227頁)
- 第十章 桃樹主要病蟲害(第232頁)
- 第一節 桃樹害蟲(第232頁)
- 第二節 桃樹病害(第250頁)
- 第十一章 選種、育種工作(第259頁)
- 第一節 實生選種(第260頁)
- 第二節 芽變選種(第263頁)
- 第三節 雜交育種(第268頁)
- 第十二章 桃樹田間試驗方法(第274頁)
- 第一節 桃樹田間試驗的基本要求(第274頁)
- 第二節 田間試驗的種類(第275頁)
- 第三節 田間試驗的設計原理(第276頁)
- 第四節 田間試驗計劃的製訂和實施(第282頁)
- 第五節 試驗結果的整理和總結(第284頁)
- 第六節 常用的觀察記載項目和方法(第287頁)
- 附表：(第298頁)
- 1. 土壤空氣中的氧氣濃度對葉片內五要素含量的影響(第298頁)
- 2. 土壤氧氣的濃度在收獲期對果實生長和品質影響(第299頁)
- 3. 深耕後土壤物理的組織之變化與桃實生之生長(第300頁)
- 4. 深耕後土壤的理化性和桃的生長 ⑴(第301頁)
- 5. 長期連用綠肥對土壤 pH 的影響(第303頁)
- 6. 綠肥對樹體積幹周和產量的效應(第304頁)
- 7. 地溫與根系生長的關係(第305頁)
- 8. 土壤浸水與各種果樹的抵抗性(第306頁)
- 9. 土壤 pH 和果樹的生長發育(第307頁)
- 10. 土壤與果樹苗木之生長(第308頁)
- 11. 土壤 pH 與果樹之生育(第309頁)
- 12. 地溫與根生長之關係(第310頁)
- 13. 硫酸銨對成年桃樹施用時試驗(第311頁)
- 14. 454 公斤鮮果實中三要素含量(第312頁)
- 15. 葉及果實中三要素含量(第313頁)
- 16. 以 C14 標記的尿素噴到桃樹的樹皮和葉部的尿素分解速度的測定(第313頁)
- 17. 桃園全年作業曆(第314頁)
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