租期14天
今日租書可閱讀至2020-03-09
內容簡介
本書內容涉及商品學學科體系中的總論部分，具體包括商品與商品學，商品分類與編碼，常見商品特性，商品質量與質量管理，商品標準與質量認證，商品檢驗與質量監督，商品包裝，商品儲存與養護，商品、資源與環境。
- 第一章 商品與商品學(第1頁)
- 學習目標(第1頁)
- 案例導入(第1頁)
- 第一節 商品概述(第2頁)
- 第二節 商品學的產生與發展(第6頁)
- 本章小結(第9頁)
- 復習思考題(第10頁)
- 案例分析(第10頁)
- 實訓設計(第11頁)
- 第二章 商品分類與編碼(第12頁)
- 學習目標(第12頁)
- 案例導入(第12頁)
- 第一節 商品分類(第13頁)
- 第二節 商品目錄(第19頁)
- 第三節 商品編碼(第22頁)
- 本章小結(第35頁)
- 復習思考題(第36頁)
- 案例分析(第36頁)
- 實訓設計(第37頁)
- 第三章 常見商品特性(第38頁)
- 學習目標(第38頁)
- 案例導入(第38頁)
- 第一節 食品(第39頁)
- 第二節 紡織品(第53頁)
- 第三節 電子產品(第62頁)
- 第四節 五金(第66頁)
- 第五節 日用工業品(第69頁)
- 本章小結(第77頁)
- 復習思考題(第77頁)
- 案例分析(第77頁)
- 實訓設計(第78頁)
- 第四章 商品質量與質量管理(第79頁)
- 學習目標(第79頁)
- 案例導入(第79頁)
- 第一節 商品質量(第80頁)
- 第二節 商品質量管理(第87頁)
- 本章小結(第99頁)
- 復習思考題(第99頁)
- 案例分析(第100頁)
- 實訓設計(第100頁)
- 第五章 商品標準與質量認證(第101頁)
- 學習目標(第101頁)
- 案例導入(第101頁)
- 第一節 商品標準與標準化(第102頁)
- 第二節 商品質量認證(第114頁)
- 本章小結(第125頁)
- 復習思考題(第125頁)
- 案例分析(第126頁)
- 實訓設計(第127頁)
- 第六章 商品檢驗與質量監督(第128頁)
- 學習目標(第128頁)
- 案例導入(第128頁)
- 第一節 商品檢驗(第129頁)
- 第二節 商品質量監督(第139頁)
- 本章小結(第146頁)
- 復習思考題(第146頁)
- 案例分析(第147頁)
- 實訓設計(第148頁)
- 第七章 商品包裝(第149頁)
- 學習目標(第149頁)
- 案例導入(第149頁)
- 第一節 商品包裝概述(第150頁)
- 第二節 包裝材料(第157頁)
- 第三節 包裝技法(第164頁)
- 第四節 商標(第170頁)
- 本章小結(第175頁)
- 復習思考題(第175頁)
- 案例分析(第176頁)
- 實訓設計(第177頁)
- 第八章 商品儲存與養護(第178頁)
- 學習目標(第178頁)
- 案例導入(第178頁)
- 第一節 商品儲存概述(第179頁)
- 第二節 商品養護概述(第192頁)
- 本章小結(第199頁)
- 復習思考題(第199頁)
- 案例分析(第199頁)
- 實訓設計(第200頁)
- 第九章 商品、資源與環境(第201頁)
- 學習目標(第201頁)
- 案例導入(第201頁)
- 第一節 環境與可持續發展(第202頁)
- 第二節 資源與資源保護(第207頁)
- 第三節 綠色革命(第214頁)
- 本章小結(第219頁)
- 復習思考題(第219頁)
- 案例分析(第219頁)
- 實訓設計(第220頁)
- 參考文獻(第221頁)
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