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本期封面故事

1天3杯咖啡,遠離癌

在台灣,幾乎隨處都能喝到咖啡,但是,你喝對了嗎?台灣每年咖啡豆的銷量不斷增加,喝咖啡不僅僅是為了享受,或是提神,越來越多新的科學研究驗證發現,咖啡含有能預防各種癌症的成分,因此,也享有健康的好處,。
健康的人1天喝上3杯(每杯240c.c.),就能達到具預防作用的有效含量,不過,專家也提醒,每個人體質不同,應視自己的身體狀況量力飲用,而且咖啡豆的新鮮度與保存也很重要,以免喝下肚還沒獲得好處,就先蒙受損害。

PART1 咖啡預防哪些癌?
近年來,包括歐美、日本和中國等地的報導,有越來越多的科學研究表示,天天喝些適量的咖啡可以防癌,這是因為咖啡中含有綠原酸、咖啡因……等特殊成分,這些成分為什麼可以防癌?能預防哪些癌症呢?

PART2 如何煮出咖啡的營養?
想要喝出咖啡的好處,最好的方式就是單純只喝黑咖啡,什麼也別再添加,尤其是糖或奶精;要用什麼方式,才能煮出咖啡最多的營養呢?

PART3 新鮮咖啡豆,防癌才有效
在咖啡豆的選存方面,要注意表面不要有白色花點,聞起來沒有霉味,並且在烘培後3個月內食用完畢。若咖啡豆磨成粉後,明顯奶香、巧克力香或香草味等,香氣刺鼻,就需留意了。

PART4 抗氧化,綠茶、可可喝出咖啡養身力

綠茶、可可含有兒茶素、咖啡因等多種抗氧化物質,不喝咖啡的人可以用綠茶、可可來取代,一樣可以喝出健康。


雜誌簡介
 
民國七十二年三月二十九日創刊,以提供健康的知識、實現長壽願望為出版宗旨,期望如家庭醫師般隨侍在側,成為全家人的健康指南。常春月刊每期精心策劃符合現代健康趨勢的專題,邀請國內外權威醫師執筆或諮詢;中西醫並陳、身心靈兼顧,透過通俗化、深入淺出的報導方式,呈現多元的健康訊息。二十一年來,常春月刊一向獲得廣大讀者的熱烈迴響,在各種調查中,公認為「最認真閱讀、最需要保存、最願意傳閱」的一本保健類雜誌。本期內容簡介

  • 編輯筆記 喝一個人的咖啡(第4頁)
  • 健康新訊(第14頁)
    • 吃酪梨降膽固醇、可可亞增強記憶(第14頁)
    • 滑手機可能變聰明,過度使用卻傷身(第15頁)
    • 乳房持續異常增生,易得乳癌(第15頁)
    • 常吃玉米糖漿,恐增死亡風險(第16頁)
    • 常量體重,減肥效率好(第16頁)
    • 嗅覺失靈?小心大腦受傷了(第17頁)
    • 偶爾喝酒,也會傷免疫力(第17頁)
  • 專題報導 1天3杯咖啡 遠離癌(第19頁)
    • 咖啡預防哪些癌?(第20頁)
    • 如何煮出咖啡的營養?(第26頁)
    • 新鮮咖啡豆,防癌才有效(第32頁)
    • 抗氧化,綠茶、可可喝出咖啡養身力(第36頁)
  • 醫療保健(第44頁)
    • 食不安!腸保健康,避免慢性腎臟病惡化(第44頁)
    • 後腹腔鏡單孔手術 腎癌患者治療新選擇(第46頁)
    • 劃時代「養」眼新方案!乾眼症檢查治療新武器(第48頁)
    • 察顏觀色 健康警訊勿輕忽(第62頁)
  • 特別報導 防過敏,從調理腸胃開始(第50頁)
    • 吃出抗病力 過敏OUT!(第51頁)
    • 扭轉體質 中醫有方法(第56頁)
  • 醫療保健(第66頁)
    • SOS!拯救敏感性牙齒(第66頁)
    • 肚子痛哪邊,病症大不同(第70頁)
    • 夜尿 可能有心血管疾病?(第76頁)
  • 健康生活(第80頁)
    • 擺脫春睏打盹4招(第80頁)
    • 小心打鼾 睡眠呼吸中止症前兆(第84頁)
    • 酸痛貼布別亂貼,小心傷內臟(第100頁)
    • 運動一定要穿運動鞋?(第104頁)
    • 超逆齡,不怕老(第106頁)
    • 小番茄顏色越紅 防癌效果越好(第112頁)
  • 特別報導 乳癌術後 六成患者首選荷爾蒙治療(第90頁)
    • 乳癌荷爾蒙治療大躍進(第91頁)
    • 減少乳癌復發,荷爾蒙治療是新趨勢(第93頁)
    • 荷爾蒙治療,力保乳癌預後生機(第95頁)
    • 牽你的手,走咱的路(第97頁)
  • 營養食尚(第114頁)
    • 吃健腦食物 打造黃金腦(第114頁)
    • 美肌飲食 吃出水嫩光感肌膚(第120頁)
    • 誰不能吃高鉀食物?(第142頁)
    • 吃辣排毒 反而得痔瘡?(第144頁)
    • 酸梅子,調整體質、健胃整腸(第147頁)
  • 短波(第117頁)
    • 被忽略的隱形殺手 陣發性夜間血紅素尿症(第117頁)
    • 面對大腸症,你可以做什麼?(第173頁)
  • 特別報導 男女掉髮大不同(第126頁)
    • 掉髮,身體健康警訊!(第127頁)
    • 中西醫聯手搶救掉髮危機(第132頁)
    • 玩髮片變新造型(第137頁)
  • 美食好簡單 花見便當料理 春天賞花趣(第150頁)
  • 美的訊息(第154頁)
    • 指甲算命,看健康!(第154頁)
    • 粉瘤是青春痘嗎?(第158頁)
    • 眼霜眼膠用對了 保養效果加倍!(第160頁)
    • 繡唇、紋眉、紋眼線,是刺青非整形(第162頁)
  • 醫療特寫 台北榮民總醫院腦中風暨腦血管疾病中心 把握救命黃金3小時(第166頁)
  • 心理對話 另一半的家人常借錢怎麼辦?(第170頁)
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