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  • 小日子享生活誌 [第8期]:我們是這樣喝著咖啡
  • 點閱:235
  • 作者: 我城股份有限公司製作
  • 出版社:我城股份有限公司
  • 出版年:2012.12
  • 格式:PDF
租期7天 今日租書可閱讀至2021-10-27

本期封面故事

我們是這樣喝著咖啡
 
在喝咖啡的人越來越多、在廠商打著「整個城巿就是我的咖啡館」solgan的今天,一杯簡簡單單的咖啡,在每個人的小日子裡寫下不同的意義!
我們藉由水瓶子、咖啡達人林東源、許育華、米蘭是第二個家的Grace及久居京都的RAV4的眾人眼裡,談談台北、維也納、首爾、布拉格、米蘭及京都的咖啡館,談談他們觀察到的這個城巿的人、事、物,希望由不同視野角度及觀察,與大家分享彼此的經驗。在台灣這塊土地上,有著一群人正努力地將台灣咖啡推上國際舞台,鑽研咖啡三十年的韓懷宗告訴大家台灣咖啡的美麗故事。而北、中、南的6間咖啡小舖,各有其特色,除了咖啡好喝之外,還可看到每個經營者的堅持與理想;同時我們也請咖啡王子張仲侖分享如何在家裡以手沖方式,沖出一杯幸福的好咖啡。
 

內容簡介
在維也納 我喝不到維也納咖啡
林東源在維也納的咖啡館裡跟侍者點說:「我要維也納咖啡。」待者對他說對不起,沒有這種咖啡,因為在維也納的咖啡menu上是沒有「維也納咖啡」這個名詞,如果有,那只是在騙觀光客!
 
在布拉格,我不去觀光,我去咖啡館
整潔制服如紳士般的服務生忙碌穿梭,空氣流動的配樂是老鋼琴手的現場演奏,環顧著四周所有設計的細節,綠色沙發布與蘭花盆栽的搭配,盛在銀質方形托盤上的咖啡,或是一整面掛著外套與老舊的木質報夾,都讓莊祖宜迷戀不已,在布拉格的四天,就上門三次。
 
在京都 我到咖啡館享受獨處時光
日本大正時代錢湯建築殘存所改造而成的咖啡館,門面上方呈現特殊的日本「唐破風」整體建築的珍貴價值,現在成為京都市登錄的有形文化財,也讓RAV4深深愛上這個地方,常常在這裡享受獨處時光。
 
虛實之間 取決於自己要的是什麼
「在我創作、分享觀點的時候,我都會告訴別人要相信你們所看到的,絕對不是只有你們看到的。我曾經在學校教書時出過一堂叫「感動」的課給同學,感動這件事情是非常細微的,比如說你不會看到一個人很好看,就會被感動,感動是需要累積的,而這些累積其實需要一段長時間的觀察,這跟我拍戲的概念和心情很像,你一定要傳達出最真實的事物,觀眾才能感同身受。」瞿友寧導演新片上映在即,與我們分享他的創作經驗。


雜誌簡介

於2012年4月發行《小日子享生活誌》創刊理念源自想要創造一本屬於台灣土地的生活風格雜誌,內容涵蓋設計、建築、飲食、音樂、電影、閱讀等。

有鑑於市面上主題雜誌太多,小日子團隊認為編輯到位才是重點,因此我們採取的製作手法,不追求濃妝艷抹的重鹹口味,而是將純粹道地的材料原味呈現給對於簡單美好生活有渴求的讀者,這些人散居在各行各業,在意知性閱讀的質感,也積極追求感官的愉悅靈敏。

當愈來愈多人熱衷過屬於自己舒服的小日子,我們的社會就真的變成一個生活有風格的地方,這不但讓我們活得更好更有意思,更會讓這塊土地變得更有創意、更有文化爆發力。

  • 小日子行事曆(第10頁)
  • 一件事(第20頁)
    • 入冬甜中帶酸的葡萄值得一嚐(第21頁)
    • 越老越有趣的百年迪化街(第24頁)
    • 歡渡聖誕節的幾種方法(第28頁)
    • 供應蔬食料理的東京小店(第30頁)
    • 長野縣的野餐生活(第32頁)
    • 持之以恆找到跑步的快樂(第35頁)
  • 專欄(第38頁)
    • 劉奕成︰悠遊「上下」左右東西南北(第38頁)
    • 馬世芳︰溫習歷史名曲──那個時代人肉鹹鹹、熱錢滾滾(第40頁)
    • Jesse:台南黑膠市集──美好音樂的青春回憶(第42頁)
  • 封面故事 我們是這樣地喝著咖啡 Our Ways of Coffee(第45頁)
    • Part 01 Coffee Metropolis(第46頁)
    • Part 02 Just Follow the Aroma(第74頁)
    • Part 03 Brew Your Perfect Cup of Coffee 咖啡達人─張仲侖教你做出一杯醇美咖啡(第80頁)
  • 聊聊天 兩種角度看2013 運勢︰寶靈 × 王乃禾(第82頁)
  • 創作對話 瞿友寧 × 陳曉潔︰虛實之間,取決於自己要的是什麼(第86頁)
  • 我們喜愛的藝文事物(第90頁)
    • 林珮芸喜愛的書籍(第90頁)
    • 何東洪分享的漫畫(第92頁)
    • 黃皓傑喜愛的音樂和電影(第94頁)
    • 張倩瑜想看的展覽(第96頁)
紙本書 NT$ 80
單本電子書
NT$ 72

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今日租書可閱讀至2021-10-27
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