內容簡介
台灣是典型的小農國家，半世紀以來國家經濟由較封閉經濟體系轉型為開放經濟體系，農業部門為了適應國內外的經濟變局，經歷了各種改革與調適，建立具有台灣特色的小農經濟發展。人類的發展歷程，總是有扭曲與顛簸，台灣的農業發展也難免遭遇進程中的波折，而在順境與困境的交替過程中累積了許多寶貴的經驗，值得研究。本書之彙整，即在於為台灣小農發
展問題解析。
農業發展政策的研擬，理論與實務的配合很重要，缺乏理性的思考，政策的扭曲必然影響發展策略的精準，導致農業發展的衰退。台灣農業發展的研究，給了寶貴的見證，告訴我們背景條件與理論探討的研析，對於農業決策的重要性。
- 序言一 當前國際經濟情勢下的農業(第I頁)
- 序言二 從農業策略聯盟談台灣農業未來的出路(第XI頁)
- 第一章 糧食、人口與農業發展(第1頁)
- 一、前言(第3頁)
- 二、台灣農業發展與糧食自給(第5頁)
- 三、國人營養水準與糧食需要(第10頁)
- 四、人地比例與糧食的量與質(第12頁)
- 五、人口成長與人口問題(第14頁)
- 六、結論與建議(第20頁)
- 第二章 知識經濟與農業發展(第23頁)
- 一、前言(第25頁)
- 二、政策研擬應理論實務並重(第25頁)
- 三、農業——戰後台灣經濟發展基石(第26頁)
- 四、農業知識經濟時代來臨(第29頁)
- 五、農民應得利潤＝田間利潤＋加工利潤＋運銷與貿易利潤(第30頁)
- 六、農業策略聯盟——台灣農業的希望(第32頁)
- 七、結論(第34頁)
- 第三章 貿易自由化與農業知識經濟的發展(第37頁)
- 一、前言(第39頁)
- 二、國際化與農業的轉型(第40頁)
- 三、農業施政目標與對策(第42頁)
- 四、結論(第47頁)
- 第四章 台灣農業發展之技術策略(第49頁)
- 一、前言(第51頁)
- 二、台灣農業技術改進的策略(第53頁)
- 三、結論(第63頁)
- 第五章 台灣稻米生產的技術策略(第67頁)
- 一、前言(第69頁)
- 二、稻米生產的發展趨勢(第69頁)
- 三、稻米生產的技術策略(第79頁)
- 四、稻米生產的誘因及其利益比較(第87頁)
- 五、結論(第91頁)
- 第六章 進步過程中的台灣農業政策(第93頁)
- 一、前言(第95頁)
- 二、台灣農業生產政策之回顧(第97頁)
- 三、進步中的農業問題(第105頁)
- 四、未來台灣農業政策的基本方向(第111頁)
- 五、結論(第115頁)
- 第七章 農業政策與施政目標(第119頁)
- 一、前言(第121頁)
- 二、台灣農業政策之回顧(第122頁)
- 三、新世紀之農業發展情勢與面臨問題(第128頁)
- 四、邁向新世紀之農業政策方向(第138頁)
- 五、未來農業施政願景(第143頁)
- 六、結論(第147頁)
- 第八章 衡量台灣糧食需要的方法(第149頁)
- 一、前言(第151頁)
- 二、長期趨勢之糧食需要預測(第152頁)
- 三、營養標準之糧食需要預測(第158頁)
- 四、過當營養與糧食需要水準之選擇(第164頁)
- 五、結論(第167頁)
- 第九章 國際經濟情勢與糧食問題(第173頁)
- 一、前言(第175頁)
- 二、國際經濟情勢與糧食(第176頁)
- 三、世界糧食供需與糧食危機(第177頁)
- 四、當前台灣糧食與農業問題(第180頁)
- 五、農糧問題之調適(第183頁)
- 六、結論(第185頁)
- 第十章 農業生技產業發展之展望(第187頁)
- 一、前言(第189頁)
- 二、農業生物技術發展之認知(第192頁)
- 三、台灣農業生技發展現況(第193頁)
- 四、農業生技產業工作項目(第194頁)
- 五、基因轉殖及生技發展的重要性(第194頁)
- 六、結論(第195頁)
- 第十一章 農業金融改革與政策(第197頁)
- 一、前言(第199頁)
- 二、台灣農業金融現況檢討(第199頁)
- 三、現代化農業轉型與農業金融需求(第202頁)
- 四、建立農業金融系統(第204頁)
- 五、農會金融改革與立法建制(第207頁)
- 附錄——金融危機觀點與經濟問題(第209頁)
- 第十二章 氣候變遷對農業的衝擊與調適(第213頁)
- 一、氣候變遷的國際會議(第215頁)
- 二、氣候變遷的影響與衝擊(第217頁)
- 三、氣候變遷農業的因應與調適(第219頁)
- 四、生態保育與綠色農業(第223頁)
- 五、結論(第225頁)
- 第十三章 社經發展與農民組織之調適(第227頁)
- 一、前言(第229頁)
- 二、時代變局與農業問題(第230頁)
- 三、當前經濟情勢的認知與農業發展(第231頁)
- 四、農會功能性的喪失與調適(第233頁)
- 五、健全農民組織 再創農業新局(第235頁)
- 六、結論(第237頁)
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