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苦盡甘來‧遊走於創意與傳統之間‧中國人的健康智慧：涼茶

2006年，涼茶列入國家級非物質遺產，徐振邦老師帶領一羣學生對涼茶進行研究：到底一碗廿四味，是否真能袪濕解毒，使喝者苦盡甘來？還有關麗珊，聯同一群80後寫作人，用文學手段，見證涼茶如何傳演、存有，和現代共融，一齊大聲說：我哋涼茶係「正嘢」。

序厚德載物｜黃幗坤(第6頁)
1 來一碗涼茶(第10頁)
- 1.1 來一碗涼茶(第14頁)
- 1.2 我們的涼茶(第16頁)
- 1.3 涼茶：國家級非物質文化遺產(第22頁)
- 1.4 廿四味｜徐振邦(第36頁)
- 1.5 苦盡……甘不來？｜余詠思(第40頁)
2 主題在線(第50頁)
- 2.1 芥菜種子一粒｜胡秀英(第54頁)
- 2.2 書摘一：《中醫不切西瓜》(第70頁)
- 2.3 書摘二：《冬青之母胡秀英》(第73頁)
- 2.4 書摘三：《我偷看了姐姐的日記》(第76頁)
3 品味閱讀(第80頁)
- 港式涼茶庶民史｜關麗珊(第84頁)
4 本土創造(第96頁)
- 4.1 涼茶店｜余龍傑(第100頁)
- 4.2 涼茶舖｜張曉恩(第103頁)
- 4.3 冷熱之間｜李日康(第106頁)
- 4.4 感冒史｜文於天(第111頁)
- 4.5 嬤嬤｜黃小娟(第114頁)
- 4.6 藥中風景｜胡冠東(第119頁)
- 4.7 從金銀花到羅漢果 ── 貫徹學生為本教育一學年｜布正峯(第127頁)

5 香港人．物：隱於山中的植物高人｜程思傳(第134頁)

後記｜黃幗坤(第150頁)

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