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搭地鐵吃新加坡美食
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- 作者： 梁韻矜, 丁若昕文字攝影
- 出版社：宏碩文化
- 出版年：2014
- 集叢名：地鐵美食書系:TE4002
- ISBN：9789863490326
- 格式：PDF,JPG
- 書籍難度(SR)：575 SR值是什麼？
- 適讀年齡：九年級
租期14天
今日租書可閱讀至2024-10-30
內容簡介
新加坡面積不大，卻是「麻雀雖小，五臟俱全」，由於地緣位置的關係，成為東西方文化薈萃之處，反映在美食上更是千姿百態。不論是中華料理、印度料理、馬來料理、娘惹料理，甚至其他異國美食，都能在這個號稱「獅城」的國度中尋得，這裡有熟食攤、小館、知名連鎖品牌，更有來自世界各地的名廚所開設的高檔餐廳，盡情滿足每一位饕客的味蕾。
由於新加坡地鐵交通發達，這本以地鐵路線串連的美食書籍，讓不管是第一次或多次造訪新加坡的您，都能夠隨心所欲地找到感興趣的美食目標，不必擔心交通上的不便。出國旅行，品嚐當地美食是不可錯過的一環，希望藉由本書所挑選的食店，讓您在規劃旅程上更加輕鬆，滿載而歸。
- 作者序(第6頁)
- 全書美食餐廳查詢(第7頁)
- Part1：新加坡美食知識通(第11頁)
- Part2：新加坡美食吃通海(第16頁)
- 經典早餐：咖椰烤麵包 ‧ 半熟蛋 ‧ 咖啡(第17頁)
- 中華料理：肉骨茶 ‧ 海南雞飯 ‧ 釀豆腐(第18頁)
- 馬來料理：椰漿飯 ‧ 馬來菜飯 ‧ 沙嗲(第20頁)
- 印度料理：印度煎餅 ‧ 咖哩魚頭 ‧ 印度香飯(第21頁)
- 娘惹料理：亞參魚頭 ‧ 窩打 ‧ 娘惹粽(第22頁)
- 特色海鮮：辣椒螃蟹 ‧ 麥片蝦 ‧ 烤魔鬼魚(第23頁)
- 麵食：炒粿條 ‧ 叻沙 ‧ 雲吞麵 ‧ 福建蝦麵(第24頁)
- 風味小吃：水粿 ‧ 蠔煎 ‧ 炒蘿蔔糕 ‧ 囉惹(第25頁)
- 甜品：chendol ‧ ice kacang ‧ 綠豆爽(第26頁)
- 飲料：拉茶 ‧ michael jackson ‧ 檸檬甘蔗水(第27頁)
- 異國美食：日本料理 ‧ 泰國料理 ‧ 西班牙菜(第28頁)
- 伴手禮：燕窩 ‧ 千層糕 ‧ 黃梨酥 ‧ 咖椰(第29頁)
- Part3：搭上地鐵‧ 吃遍新加坡(第30頁)
- 行前準備(第30頁)
- 東西線(第36頁)
- 東北線(第74頁)
- 環線(第98頁)
- 南北線(第118頁)
- 濱海市區線(第146頁)
- 聖淘沙捷運(第152頁)
- Part4：旅遊錦囊(第155頁)
- 實用資訊(第155頁)
- 交通指南(第157頁)
- 住宿選擇(第158頁)
- 新加坡美食節慶(第159頁)
紙本書 NT$ 350
單本電子書
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