內容簡介
有機,是一種連鎖反應;有機的事物,讓人學會共生共榮的道理。
有機生活,是一種師法自然的生活方式,它最大的意義就在於回歸本然。
●愛生、惜物的永續哲學
如果你兒時曾在未灑農藥的稻田裡嬉戲,白天看得見碩大的蜘蛛網,晚上還有螢火蟲飛舞,那麼你便可以了解「有機生活」是一種讓人樂而為之、愛生、惜物的永續哲學。
●用心關注所生長的土地
有機食品隨著現代人對健康養生概念的蔚為風尚,而逐漸受到矚目及青睞。但在此之前,台灣各地就有一群人,默默用心關注我們所生長的這塊土地,投注愛與關懷,栽培出優良、無毒的有機農牧產品。
●對生活全面反省的態度
這群人找到與自然和諧相處的方式,也得到最鮮甜的食物。對他們而言,「愛自己、愛地球、從天然食物開始」,只是一種對生活的全面反省。
●對萬物感恩的飲食觀點
本書娓娓道來15個充滿樂活與愛的人生故事,帶您看見這群認真生活的人們,「對生命、他人、大地滿懷感恩」的飲食觀及生命原點。
得獎佳績
★獲選行政院新聞局中小學優良課外讀物
- 『作者序』 回家,好好吃飯(第iv頁)
- 稻米(第9頁)
- 『稻鴨米』 禾鴨共生的神奇魔法 陳文連(第9頁)
- 蔬菜(第23頁)
- 『黑金蔬菜』 阿兜仔的有機菜園 劉力學(第23頁)
- 『小瓢蟲有機菜』 自然農法還大地一畦淨土 巫建旺(第41頁)
- 水果(第59頁)
- 『乾坤玉荷包』 剔透飽滿的夢幻逸品 王乾坤(第59頁)
- 『溪底遙學習農園』 打造有機小農的希望平台 馮小非(第75頁)
- 畜牧水產(第89頁)
- 『江醫師の魚鋪子』 為每一條魚製作身分證 江醫師(第89頁)
- 『吉品無毒蝦』 台灣在地養殖蝦新標竿 白佩玉&劉吉仁(第103頁)
- 『網室豬』 打造花蓮健康無毒豚 龔文俊(第119頁)
- 有機飲品(第131頁)
- 『天然醋』 大地女兒陳釀生命的滋味 徐蘭香(第131頁)
- 『三泰有機茶』 天地自然賜予的芳甘津液 林文德(第147頁)
- 『日月老茶廠』 當佛法遇上阿薩姆 莊惠宜(第159頁)
- 『樂活玫瑰』 因為愛,所以玫瑰園存在 郭逸萍&章思廣(第177頁)
- 『羅山有機村』 生產、生態、生活三合一 打造樂活人文新農村(第191頁)
- 『幸福農莊』 以自然農法彩繪的樂活地圖 黎旭瀛&陳惠雯(第205頁)
- 『合樸農學市集』 陽光下,與有機幸福相遇 台灣第一個有機小農市集(第221頁)
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