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  • 80道素食家常菜:美味低卡健康窈窕
  • 點閱:504
  • 作者: 郭啟昭, 林淑蓮編著
  • 出版社:漢宇國際文化
  • 出版年:2006[民95]
  • 集叢名:健康新煮張:9.
  • ISBN:9789867103444
  • 格式:PDF
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在一般人的印象中,一走進廚房,總是落得忙累的下場,如果再加上家人不捧場,那心情更是會跌落谷底,而從此事下廚為畏途。其實,做菜也可以成為賞心樂事的。

本書介紹你一定要學會的80道素食家常菜!

  • 目錄(第C頁)
    • 碧蘭魷魚(第7頁)
    • 生菜蝦鬆(第9頁)
    • 紅燒栗子雞/炒箭筍(第11頁)
    • 冬菇菜心(第13頁)
    • 什錦藕片(第15頁)
    • 紅燒烤麩/紅燒苦瓜(第17頁)
    • 豆苗蝦仁(第19頁)
    • 咕咾肉(第21頁)
    • 涼拌長生果/涼拌豆腐(第23頁)
    • 糖醋魚片(第25頁)
    • 粉蒸肉(第27頁)
    • 香芹豆干/宮保甜蝦(第29頁)
    • 紅燒肉(第31頁)
    • 白果蝦仁(第33頁)
    • 雪菜百頁/香芝素腸(第35頁)
    • 醬爆猴菇(第37頁)
    • 紅燒豆腐(第39頁)
    • 酥炸香菇/炸明蝦(第41頁)
    • 羅漢齋(第43頁)
    • 什錦鍋(第45頁)
    • 酥炸蝦球/香酥豆腐(第47頁)
    • 咖哩洋菇/金菇芥菜(第49頁)
    • 蘆筍百合(第51頁)
    • 雙菇燴蝦仁(第53頁)
    • 珍珠丸子/酥炸芋球(第55頁)
    • 九層鱔糊(第57頁)
    • 翡翠鮑魚(第59頁)
    • 魚香茄子/螞蟻上樹(第61頁)
    • 炸蔬菜(第63頁)
    • 什錦炒飯/什錦炒麵(第65頁)
    • 咖哩炒飯/雪菜年糕(第67頁)
    • 宮保鮮魷(第69頁)
    • 八寶辣醬麵(第71頁)
    • 粉蒸鮮菇/桂花糖藕(第73頁)
    • 炒什錦(第75頁)
    • 糖醋排骨(第77頁)
    • 莧菜豆腐羹/酸辣湯(第79頁)
    • 當歸鴨(第81頁)
    • 竹笙鮮菇湯(第83頁)
    • 三絲湯/火腿玉米濃湯(第85頁)
    • 燻鵝(第87頁)
    • 茄汁豆包(第89頁)
    • 涼拌西芹/涼拌干絲(第91頁)
    • 燴雙冬(第93頁)
    • 燴海參(第95頁)
    • 涼拌小黃瓜/涼拌海帶絲(第97頁)
    • 髮菜金姑羹(第99頁)
    • 素肉羹(第101頁)
    • 涼拌秋葵/香酥腰果(第103頁)
    • 枸杞燉鰻(第105頁)
    • 潤餅/芝麻球(第107頁)
    • 什錦沙拉(第109頁)
    • 海苔捲/三色捲(第111頁)
    • 簡易壽司(第113頁)
    • 壽桃/素餃(第115頁)
    • 小米糕/杏仁豆腐(第117頁)
    • 素包子/豆沙包(第119頁)
紙本書 NT$ 120
單本電子書
NT$ 84

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