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  • 水梯田!:貢寮山村的故事
  • 點閱:360
  • 作者: 人禾X狸和禾紀錄攝影
  • 出版社:無限出版 遠足文化發行
  • 出版年:2013[民102]
  • 集叢名:Leaf:3
  • ISBN:978-986-89255-5-7 ; 986-89255-5-X
  • 格式:PDF
  • 版次:初版

內容簡介

厚生、護生、共生,
喚醒山間睡美人,
一起守護田園烏托邦。

看見山、看見水,看見生命

台灣東北角的貢寮山區,順著潔淨的溪谷看下去,百年前先民砌石成階且悉心維護的水梯田映入眼簾,森林環抱的灌溉水道流水淙淙,四季花草、候鳥留鳥、鼬□、石虎、臺灣野兔等生物種都在這裡擁有棲身之所;珍貴如食蟹□這種以溪蟹、魚、蛙為主食的食肉目動物,也經常現身,捕食水梯田中的田螺。村落所需的糧食、水源與生活物資,得到充份的滿足;生物的多樣性、人與自然的長期互動,更形塑出特殊的水梯田文化。

看見貢寮、梯田、和禾米

由林務局策劃的「水梯田復耕計畫」,嘗試在貢寮實踐「里山倡議」——透過環境學習與消費支持,維繫環境與人、城鄉之間、世代之間的公平與生活選擇權。結合在地居民、老農,一起友善的利用土地、維護生物的多樣性,在濃郁的鄉情與水梯田生態下生產「和禾米」。曾經荒廢二十年的水梯田,經過除草、翻土整地,引進水後,宛如被喚醒的睡美人,恢復了盎然的生機,各種生命接力似的復甦,水生植物一一冒出頭,水生動物也來了……

看見耕作、守護、在地人

梯田因為先天環境受限,春耕夏耘秋收冬藏都靠人力親為,卻也因此保留了古老農業的完整面貌。貢寮的住民重新跟著節氣手工孵秧、插秧、挲草、割稻、曬米,生產最純淨的稻米,尊重土地的休養生息,善待其他物種的生存空間;守著田的同時,也守著山、守著生命生生不息。
於是,看見水牛、山芹山藥和艾草,看見田螺鱔魚、北返的雁鴨,看見樹嬸辦桌、看見秋金伯sun-gu,看見水泉叔、樹伯巡田水……

本書特色
1、 台灣水梯田復耕全記錄

2、 傳統古老農法再現
3、 溫馨的人情味記事
4、 四季的農村生活
5、 「里山倡議」生態、土地與人共生共榮的典範


  • 第壹章 心耕.水梯田(第14頁)
    • *秧田半作—孵秧(第16頁)
    • *被水喚醒的睡美人(第22頁)
    • *早雷中的田間風景(第28頁)
    • *貢寮山村的手耕插秧(第34頁)
    • *來去「巡田水」—天、地、人的動態平衡(第46頁)
    • *霧中的驅蟲儀式(第50頁)
    • *挲草—泥土上摸八圈的修行(第56頁)
    • *負泥蟲下台一鞠躬,泥壺蜂來抓蟲(第58頁)
    • *颱風過境、無礙(第60頁)
    • *水的掙扎(第64頁)
    • *收成—踩在水裡割稻(第72頁)
    • *日曬得米(第84頁)
    • *水草森林明年再見(第94頁)
    • *化作春泥更護稻(第98頁)
  • 第貳章 生活.山村達人(第104頁)
    • *如何讓你遇見我,在我最美麗的時候!(第106頁)
    • *種瓜.曬瓜.瓜瓜樂(第111頁)
    • *秋金伯的sûn-gû之路(第116頁)
    • *樹嬸辦桌(第122頁)
    • *阿樹伯(第136頁)
    • *舊好男人的美好驕傲(第144頁)
    • *守著山.守著田(第150頁)
    • *以種田為天命(第162頁)
    • *那些阿伯之外的山村青年們(第176頁)
    • *再見榮燦伯(第186頁)
    • *支持百年梯田生態的半世紀餅店(第192頁)
  • 第參章 守護.生態生命(第198頁)
    • *綠藻是海上的秧田(第200頁)
    • *不閉幕的貢寮花博(第204頁)
    • *巡田水的猛禽們(第208頁)
    • *花嘴鴨也到了山間(第210頁)
    • *農流生態調查之不專心割稻法(第212頁)
    • *農流生態調查之水田裡的毫髮國度(第216頁)
    • *黃腹細蟌的貢寮歲時記(第220頁)
    • *默默照顧基隆瑞濱的自來水志工(第228頁)
    • *魚蝦蟹教我的事(第233頁)
    • *稻田裡的國際機場(第239頁)
    • *食蟹獴,回家了!(第250頁)
    • *農地多元化利用 水梯田一直都是(第254頁)
    • *一起完成「田間生物紀錄表」(第258頁)
  • 〔後記〕那些X在一起的再嘗試(第262頁)
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