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  • 香草美味好料理:養生養身養美麗
  • 點閱:235
  • 並列題名:Flavorful, nutritious and healthy herbal cuisine
  • 作者: 簡悅芝著
  • 出版社:旺文社
  • 出版年:2011
  • ISBN:978-986-239-052-8 ; 986-239-052-2
  • 格式:JPG
租期14天 今日租書可閱讀至2021-07-01

香草美味好料理
 
.拜訪香草秘密花園:介紹香草之王羅勒、香草女王薰衣草及惹憐少女薄荷等16種主要常見香草。
 
.發現香草美味新視界:探索香草香甜、甘甜、微酸、清新、辛辣的美味靈感,認識體會香草新滋味。

 
.戀戀香草生活夢想家:實現在家「拈花惹草」的夢想,輕鬆栽種繁殖香草,養生養身又樂活美麗。
 
.草美味好料理的饗宴:24道四季養生膳香草食療料理,健康樂活一整年、8道神奇香草魔法心情料理,提振精神愉悅情緒、9組超美味香草餐,促進活力瘦身美麗且令人愛不釋口。
 
本書特色
 
香草美味好料理–養生 養身 養美麗
Flavorful, Nutritious, and Healthy Herbal Cuisine
 
香草就在生活中︰深入介紹香草植物的特點,包括特殊的香味、滋味與美味關係,拉近與香草的距離。
 
在家就有香草花園︰蒐集香草園藝種植的資訊與原則方法,快速栽培上手。
 
簡易香草美味好料理︰健康實用且豐富的美味香草食譜,結合中國養生概念與香草特性的「食」全「食」美。


簡悅芝
 
香草作物達人、創意香草食譜熱愛者
 
在英國留學期間愛上香草園藝,至今多年沉潛在香草世界裡,在生活中全方位與香草「共同生活」,擁抱香草等於擁有生活的愛與美和健康養生的靈感。

  • 【前言】Enjoy 四季甜美香草生活(第6頁)
  • Part 1 拜訪香草秘密花園(第13頁)
    • 香草之王 羅勒 Basil(第14頁)
    • 勇者之尊 百里香 Thyme(第16頁)
    • 神性之草 迷迭香 Rosemary(第18頁)
    • 香草女王 薰衣草 Lavender(第20頁)
    • 救命香草 鼠尾草 Sage(第22頁)
    • 榮譽之冠 月桂 Bay(第24頁)
    • 惹憐少女 薄荷 Mint(第26頁)
    • 披薩香料 奧勒岡 Oregano(第28頁)
    • 亡者之頌 肉桂 Cinnamon(第30頁)
    • 甜品之王 香草蘭 Vanilla(第32頁)
    • 魚的戀人 茴香 Fennel(第34頁)
    • 窮人的藥 大蒜 Garlic(第36頁)
    • 中國芹菜 芫荽 Coriander(第38頁)
    • 月神化身 香蜂草 Lemon Balm(第40頁)
    • 西餐主角 巴西里 Parsley(第42頁)
    • 真假玫瑰 芳香天竺葵 Scented Geranium(第44頁)
  • Part 2 發現香草美味新視界(第47頁)
    • 【一、香甜好幸福】(第49頁)
    • 【二、微酸誰人知】(第61頁)
    • 【三、甘甜溫馨情】(第63頁)
    • 【四、清涼暢心脾】(第67頁)
    • 【五、辛辣刺激情】(第69頁)
  • Part 3 戀戀香草生活夢想家(第81頁)
    • 我的祕密小花園(第82頁)
    • 拈花惹草有一套(第84頁)
    • 土壤改革新政策(第86頁)
    • 水到渠成保濕潤(第88頁)
    • 頭好壯壯靠增肥(第90頁)
    • 新鮮永駐藏芬芳(第92頁)
    • 攜家帶眷換新厝(第94頁)
    • 優良繁殖成功學(第96頁)
    • 蟲蟲危機大作戰(第98頁)
    • 花花草草大觀園(第100頁)
  • Part 4 芬芳香草食療料理王(第107頁)
    • 【春曰健康養生膳】香草夏の味 一 春季養生在於「生」(第108頁)
    • 【夏曰健康養生膳】香草夏の味 一 夏季養生在於「長」(第116頁)
    • 【秋曰健康養生膳】香草秋の味 一 秋季養生在於「收」(第124頁)
    • 【冬曰健康養生膳】香草冬の味 一 冬季養生在於「藏」(第132頁)
  • Part 5 香草魔法心情饗宴(第141頁)
    • 振奮精神香草 MENU 速配香草:月桂、檸檬天竺葵、薄荷、迷迭香、鼠尾草(第142頁)
    • 愉悦心情香草 MENU 速配香草:鼠尾草、芫荽、香草蘭(第150頁)
    • 幫助睡眠香草 MENU 速配香草:薰衣草、檸檬天竺葵(第154頁)
  • Part 6 超美味香草餐(第157頁)
    • 促進活力香草 Menu(第158頁)
    • 平撫沮喪香草 Menu(第160頁)
    • 消除疲勞香草 Menu(第162頁)
    • 抵抗憂鬱香草 Menu(第164頁)
    • 集中精神香草 Menu(第166頁)
    • 鬆弛身心香草 Menu(第168頁)
    • 提振情慾香草 Menu(第170頁)
    • 抒解壓力香草 Menu(第172頁)
    • 瘦身美麗香草 Menu(第174頁)
紙本書 NT$ 199
單本電子書
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