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  • 遇見生機:跟著生機飲食專家王明勇一起走入自然的健康世界
  • 點閱:563
  • 作者: 王明勇著 , 齊世芳撰文
  • 出版社:大喜文化
  • 出版年:2013[民102]
  • 集叢名:綠生活:2
  • ISBN:9789868947122
  • 格式:PDF
租期14天 今日租書可閱讀至2021-10-10

★★本電子書不含光碟資料★★
 
內容簡介
 
《遇見生機:跟著生機飲食專家王明勇一起進入自然的健康世界》

 
他常說「危機,就是轉機」。一次從天而降的工安意外,讓王明勇重新思考生活的意義。他毅然捨棄工程師的工作,遠赴德國、瑞士、美國、加拿大、義大利學習自然療法及有機飲食,這才發現,「有機」其實是一種從生理、心理、飲食、運動、生活模式甚至是親情關係,全面認同的生活態度。
 
在這本書裡,他介紹台灣有機農場的理念,以及加拿大、瑞士國寶級有機農場的栽種方式。讀者可以和他一起認識世界最頂尖的有機大師:世界油脂大師伍朵博士、酵素醫療先驅鶴見隆史及新谷弘實醫師、自然醫學大師葛森博士……等;甚至逛遍歐美日的有機商店,接觸全世界最先進的有機理念。
 
王明勇說,「面對食物如果是壓力,那怎麼會健康呢?」他將帶我們一同檢視,看台灣人的飲食習慣有什麼問題?真正的有機生活是什麼樣子?如何才能進入生機飲食的世界?其他國家有哪些值得借鏡的飲食主張?王明勇累積十多年的有機學習經歷,帶你看到飲食的巨大生機。循著王明勇的生命軌跡,人人都能學會健康法則,揮別食安陰影,進入有機的健康世界。


作者介紹
 
王明勇
 
原本是中原大學建築土木系畢業的高材生,對工作更是滿腔熱血,曾參與一個大型眷村改建案,帶領上千名工人,建造二千四百多戶住宅。在一次意外中,吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下,因聯繫失誤重達約數百公斤的模板直接壓落在他的身上。生死一瞬間,他幸運地保住性命,但脊椎因此受傷,送醫臥床一個星期,但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。

經過這個意外事件後,王明勇開始思考未來:有沒有一種事業能夠兼顧健康與生活呢?此時他接觸到當時剛在台灣起步的「有機產業」,就毅然決定轉換跑道、從頭學起,開始進修相關學分,並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗研習,終於成為新世代的飲食專家。
從建築工程師到食療專家,無論是蓋房子還是推廣養生觀念,王明勇始終保持著同樣的信念:希望所有人的生活都能夠越來越美好!


  • 推薦序一/王康裕(第6頁)
  • 推薦序二/江守山(第8頁)
  • 推薦序三/林義哲(第10頁)
  • 推薦序四/黃家建(第13頁)
  • 推薦序五/羅明宇(第16頁)
  • 楔子 一切從一場災難開始(第19頁)
  • 第一篇 生死一瞬間(第23頁)
    • 01 上班像當兵,工作像打仗(第24頁)
    • 02 建築業不為人知的辛苦(第28頁)
    • 03 轉念,美好的未來就在前方(第39頁)
  • 第二篇 鄉下長大的孩子(第43頁)
    • 01 我家就是動物園(第44頁)
    • 02 大自然神奇的能量(第49頁)
  • 第三篇 揹著書包上學去(第53頁)
    • 01 100 分的輸家(第54頁)
    • 02 阿德的悲劇(第60頁)
    • 03 每次只專注一件事(第63頁)
    • 04 抽中籤王入伍從軍(第65頁)
    • 05 一生只愛一個人(第70頁)
  • 第四篇 開啟我的生機路(第77頁)
    • 01 一頭埋進有機世界(第78頁)
    • 02 做出有品格的有機店(第89頁)
    • 03 創立品牌「自然法則」(第101頁)
  • 第五篇 向國外取經(第113頁)
    • 01 北美:看到有機世界的寬廣(第114頁)
    • 02 日本:參見大師,向自然尋根(第126頁)
    • 03 歐洲:自然就是醫院,有機即是生活(第142頁)
    • 04 德國:朝聖!身心靈平衡的有機國度(第155頁)
  • 第六篇 推廣有機志業(第167頁)
    • 01 從飲食教育開始學會健康(第168頁)
    • 02 螢光幕前的「實證醫學」(第177頁)
    • 03 把學習心得淬鍊出版(第185頁)
    • 04 前進東南亞(第194頁)
    • 05 前進中國大陸(第208頁)
    • 06 用有機飲食療癒地球(第213頁)
    • 07 有機未來,大有機會(第221頁)
    • 08 夢想擁抱全世界(第231頁)
  • 後記 遇見生機(第237頁)
  • 附錄一 王明勇的 24 小時有機生活(第240頁)
    • 01 有機飲食 Q & A(第240頁)
    • 02 我的 24 小時有機生活(第245頁)
    • 03 排毒生活還可以這麼做(第257頁)
  • 附錄二 王明勇大事年表(第260頁)
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單本電子書
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