廚藝新手、忙碌族的救星登場！
　　只要10分鐘就能完成主菜、副菜、湯與飯麵，甚至不開火也能上桌。
　　不需繁瑣備料，食材在鍋裡「混合、沾粉、包捲、烹調」，一鍋到底零失敗。
　　IG千萬流量驗證的美味祕訣，第一次下廚也能輕鬆成功！
 
　　▍正中你的心聲「沒時間卻想吃得好、一鍋到底」 ▍
　　「沒時間、卻想吃得好」、「要切菜、要備料、還要洗一堆鍋碗……」、「如果料理可以再簡單一點，是不是能更享受下廚？」的心聲。作者Taji都聽到了，她用最緊湊的生活節奏，帶出料理的溫度與日常樂趣──「做飯，不再是麻煩，而是一場療癒、自由又滿足的時光。」
 
　　▍網友狂讚：10分鐘上桌，新手也能變大廚！ ▍
　　Taji是一位育兒中的單親媽媽，總對孩子喊著「快點吃飯！」，為了不被煮飯的繁瑣步驟束縛，她開始在社群平台分享能迅速上桌的家常料理。沒想到這些簡單又實用的食譜在IG上掀起熱烈迴響，累積超過70萬名粉絲追蹤，許多影片突破千萬觀看點閱，人氣保證。
　　
　　▍一鍋搞定：零壓力烹調，全家都愛的快煮菜 ▍
　　本書精選82道快速料理，從主菜、副菜到飯麵皆有，食材好取得、步驟超簡單，第一次下廚也能成功。「省時、省力、零失敗」，適合上班族、小家庭、單身族、外宿學生，輕鬆端出美味，真正享受「想吃就做」的自在廚房生活。
 
　　◎人氣爆棚菜單
　　懶人喜歡的「青椒鑲肉」、一口就上癮「起司煎米堡」、不用炸的「神奇炸雞排」、好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」、一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」、微波爐立大功「鬆軟蛋卷」、敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」、10分鐘搞定「香料咖哩飯」、療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」……，一鍋到底就能完成。
 
　　【編輯分享】 
　　快手料理家Taji精選82道10分鐘快手料理與不開火小菜，免刀工、少洗碗，小編已操作數道食譜（神奇炸雞排、甜甜圈煎餃、鬆軟蛋卷……），真的超簡單，從此不必煩惱每天煮什麼！──美味延伸閱讀：《今天煮什麼？》、《尚好呷台灣小吃》
 
　　【WHO誰需要這本書】
　　✓ 不喜歡繁瑣烹調者
　　✓ 上班族、學生族、減少外食者
　　✓ 家庭煮夫煮婦、小家庭、單身族
　　✓ 想節省時間與清洗鍋具
　　✓ 想用省錢菜單過日子
　　✓ 想吃更多蔬菜的你
　　✓ 希望輕鬆享受下廚樂趣
　　
本書特色
 
　　「省時、省力、零失敗」為核心，讓新手也能在短時間內完成一桌美味。
　　✦適合全家人：每道菜適合日常餐桌、便當或家庭聚會料理。
　　✦操作無壓力：附成品照＋步驟圖文，新手一看就懂。
　　✦食材調味好取得：不需特殊或昂貴材料。
　　✦10分鐘上桌：82道主菜、副菜、主食，都能快速完成。
　　✦善用鍋具：平底鍋、微波爐、烤箱就搞定所有食譜。
　　✦鍋中操作：混合、裹粉、包捲皆可鍋中完成，減少清洗鍋盆。
　　✦去除繁瑣步驟：蔬菜去皮、蝦除腸泥、豆腐瀝水可省略，省時也不減美味。
　　✦懶人救星：幾乎免刀工、少步驟；料理剪刀與廚房刨刀直接代替刀具與砧板。
　　
美味推薦
 
　　YouTube 安安台北小日常 
　　百萬Youtuber 蘿潔塔（蘿潔塔的廚房）
　　林美慧｜烹飪名師  
　　馬可老師（謝長鴻）｜地中海料理講師  
　　租小套房還硬要煮 
　　（按首字筆畫少至多排列）
　
讀者一致好評
 
　　ღ 在IG認識Taji後，這本書讓我從害怕下廚的人，變成開始期待做飯。簡單、隨興、快速又輕鬆。
　　
　　ღ 青椒鑲肉超驚豔！不必傳統填餡，青椒直接蓋在絞肉上就能完成，全程在鍋中操作，省時卻不失美味。
 
　　ღ 「砧板、刀具必備」的觀念被徹底顛覆！只需剪刀和刨刀就能處理食材，甚至可直接在煎鍋裡拌料，省時又省事，味道也超棒。
　
　　ღ 真正做到「簡單、隨興、快速、輕鬆」。書中的食譜讓我第一次覺得做菜超級簡單！只要幾個步驟就能完成，不僅省下大量洗碗時間，料理的美味度也絲毫不減。
 
　　ღ 淺顯易懂，調味也簡單！我試了懶人漢堡排、洋蔥曲奇，真的超簡單！這本書讓料理變得好玩又療癒，是怕下廚者的最佳入門。
　
　　ღ 這本書成功地減少所有準備工作，改用廚房剪刀和刨刀將食材直接放入煎鍋，真正實現了無砧板刀具、無碗盆的懶人料理。