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吃貨筆記。
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- 作者: 松重豐(Matsushige Yutaka) 作 , 阿部路子(Abe Michiko) 繪 , 高彩雯譯
- 出版社: 大塊文化
- 出版年:2025
- ISBN:9786264331180
- EISBN:9786264331272 EPUB
- 格式:EPUB 流式
- 字數:39978
★最好吃的文字:文字讓人腦中自動播放渾厚嗓音,畫面感十足的描寫
★五十道知識滿點的美味:滿載對美食的熱愛與知識,盡享松重豐的美食世界
★人生美食:讓日常餐桌變得更珍貴,透過飲食感受人生點滴
「閱讀的瞬間,我的肚子突然餓了起來⋯⋯」
日本讀者一致警告:
「請先吃飽再翻開這本書!」
吃貨一致強推——
大久保麻梨子(日本女星)
小虎食夢網
小憩(人生觀察粉專主理人)
比才(飲食作家)
毛奇(飲食作家)
那些日劇沒有教我的事
林氏璧(日本自助旅遊中毒者)
陪沈團-沈(台南女兒)
莎莎
曾少宗(演員)
痛風老饕(美食Youtuber)
葉怡蘭(飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站主人)
藍白拖(《百工計畫》作者
松重豐的「私藏口袋名單」首度公開!
五十道人生必吃名單、
無法抗拒的料理記憶、
一本讓你讀到深夜
都想衝去吃飯的散文集!
日本最懂吃的男人,寫出一部「讀了就餓」的飲食人生散文。
《孤獨的美食家》松重豐首次公開「五十道人生美味清單」,那些料理不只是味道,更是他人生每一個階段的記憶與故事。
他以演員級的五感筆觸,描寫「看、聞、摸、嚐」的瞬間感動,讓食物不再只是味覺,而是情感與記憶的交織。從拍攝現場的宵夜便當,到旅途中偶遇的街角小吃;從福岡家鄉的溫暖家常菜,到與家人共享的餐桌時光,每一道料理都承載著一段人生風景。這不是一本食記,而是一部「用味道記錄人生」的珍貴筆記。
一本讓人又餓、又笑,想起人生美好時刻的飲食散文集。
每篇文章從一道料理、一種食材出發,松重豐用幽默、細膩又深情的筆觸,讓平凡的餐桌成為人生的舞台:可樂餅搖身一變成為戲劇配角,一顆小小的鵪鶉蛋,則引出一段屬於昭和味道的故事。。這不只是食記,你不只是「看他吃飯」,而是與他一起穿越記憶的味覺之旅——那是關於孤獨、幸福、旅行、家庭與人生的感官之旅。
*注意!請勿空腹閱讀,本書可能導致「深夜訂餐」與「即刻訂機票飛日本」。
名人推薦語
莎莎——
我覺得這是一本松重豐先生想和知心好友說的美食悄悄話,看完後會有一種身心都得到療癒然後瞬間很餓的好書。
本書特色
★《孤獨的美食家》主演親筆寫下——「五郎下戲後」的吃貨筆記
人氣演員松重豐以「日本最會吃的男人」之姿,帶來一場無比迷人的美味書寫。這不只是散文,而是他在鏡頭之外、餐桌之間,最真實的味覺記錄與人生感悟。《孤獨的美食家》裡未曾說出口的美味記憶,全都濃縮在這本書裡。
★文字自帶嗓音與畫面感,彷彿五郎在耳邊低語
一字一句都讓人「看得見食物」,甚至「聞得到香氣」。從湯頭的蒸氣到筷子夾起時的重量,松重豐以細膩入微的筆觸重現料理的氣味、溫度與口感。翻開本書,你的腦中彷彿自動播放五郎的低沉獨白,肚子餓起來只是時間問題。
★滿載對食物的熱愛與知識,打開日本飲食文化的深層面
這不是單純的「吃飯記錄」,而是一場味覺與文化的巡禮。從稀有食材的發現,到料理背後的歷史、人情與職人精神,松重豐以深厚的熱愛與敬意,寫出食物的重量與溫度。讀者不只是「看他吃」,更能理解日本飲食世界的廣度與深度。
★讓每一頓飯都變得珍貴,從餐桌細節看見人生百味
透過一道道料理,我們看見了他與家人共享的溫馨時光,也看見孤獨旅行中一碗熱湯麵的慰藉。本書不只是寫吃,更是透過飲食書寫人生的喜怒哀樂與人與人之間的連結。每一頁都讓人感受到「生活,原來就藏在一口飯裡」。
★五十道人生滋味×插畫全景呈現,一場專屬吃貨的味覺之旅
日本人最愛「看他吃飯」的國民大叔,不只會演戲、會說故事,也最懂食物的靈魂。本書收錄超過五十道人生美食,搭配溫暖插畫,彷彿一張張「私藏口袋地圖」,帶你跟著松重豐的味蕾,踏上一場無法抵抗的美食旅程。
「請先吃飽再翻開這本書!」
吃貨一致強推——
大久保麻梨子(日本女星)
小虎食夢網
小憩(人生觀察粉專主理人)
比才(飲食作家)
毛奇(飲食作家)
那些日劇沒有教我的事
林氏璧(日本自助旅遊中毒者)
陪沈團-沈(台南女兒)
莎莎
曾少宗(演員)
痛風老饕(美食Youtuber)
葉怡蘭(飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站主人)
藍白拖(《百工計畫》作者
松重豐的「私藏口袋名單」首度公開!
五十道人生必吃名單、
無法抗拒的料理記憶、
一本讓你讀到深夜
都想衝去吃飯的散文集!
日本最懂吃的男人,寫出一部「讀了就餓」的飲食人生散文。
《孤獨的美食家》松重豐首次公開「五十道人生美味清單」,那些料理不只是味道,更是他人生每一個階段的記憶與故事。
他以演員級的五感筆觸,描寫「看、聞、摸、嚐」的瞬間感動,讓食物不再只是味覺,而是情感與記憶的交織。從拍攝現場的宵夜便當,到旅途中偶遇的街角小吃;從福岡家鄉的溫暖家常菜,到與家人共享的餐桌時光,每一道料理都承載著一段人生風景。這不是一本食記,而是一部「用味道記錄人生」的珍貴筆記。
一本讓人又餓、又笑,想起人生美好時刻的飲食散文集。
每篇文章從一道料理、一種食材出發,松重豐用幽默、細膩又深情的筆觸,讓平凡的餐桌成為人生的舞台:可樂餅搖身一變成為戲劇配角,一顆小小的鵪鶉蛋,則引出一段屬於昭和味道的故事。。這不只是食記,你不只是「看他吃飯」,而是與他一起穿越記憶的味覺之旅——那是關於孤獨、幸福、旅行、家庭與人生的感官之旅。
*注意!請勿空腹閱讀,本書可能導致「深夜訂餐」與「即刻訂機票飛日本」。
名人推薦語
莎莎——
我覺得這是一本松重豐先生想和知心好友說的美食悄悄話,看完後會有一種身心都得到療癒然後瞬間很餓的好書。
本書特色
★《孤獨的美食家》主演親筆寫下——「五郎下戲後」的吃貨筆記
人氣演員松重豐以「日本最會吃的男人」之姿,帶來一場無比迷人的美味書寫。這不只是散文,而是他在鏡頭之外、餐桌之間,最真實的味覺記錄與人生感悟。《孤獨的美食家》裡未曾說出口的美味記憶,全都濃縮在這本書裡。
★文字自帶嗓音與畫面感,彷彿五郎在耳邊低語
一字一句都讓人「看得見食物」,甚至「聞得到香氣」。從湯頭的蒸氣到筷子夾起時的重量,松重豐以細膩入微的筆觸重現料理的氣味、溫度與口感。翻開本書,你的腦中彷彿自動播放五郎的低沉獨白,肚子餓起來只是時間問題。
★滿載對食物的熱愛與知識,打開日本飲食文化的深層面
這不是單純的「吃飯記錄」,而是一場味覺與文化的巡禮。從稀有食材的發現,到料理背後的歷史、人情與職人精神,松重豐以深厚的熱愛與敬意,寫出食物的重量與溫度。讀者不只是「看他吃」,更能理解日本飲食世界的廣度與深度。
★讓每一頓飯都變得珍貴,從餐桌細節看見人生百味
透過一道道料理,我們看見了他與家人共享的溫馨時光,也看見孤獨旅行中一碗熱湯麵的慰藉。本書不只是寫吃,更是透過飲食書寫人生的喜怒哀樂與人與人之間的連結。每一頁都讓人感受到「生活,原來就藏在一口飯裡」。
★五十道人生滋味×插畫全景呈現,一場專屬吃貨的味覺之旅
日本人最愛「看他吃飯」的國民大叔,不只會演戲、會說故事,也最懂食物的靈魂。本書收錄超過五十道人生美食,搭配溫暖插畫,彷彿一張張「私藏口袋地圖」,帶你跟著松重豐的味蕾,踏上一場無法抵抗的美食旅程。
- 版權頁
- 序
- 小菜
- 菠菜
- 芥末蓮藕
- 蘆筍
- 竹筍
- 蕗草佃煮
- 小松菜
- 柑橘醋雞皮
- 海苔納豆
- 裙帶菜
- 魚板
- 煙燻蘿蔔醬菜
- 肉類與魚類
- 烤豬肉
- 牛筋
- 宮崎地雞
- 燉煮鯖魚
- 鰻魚
- 鹽烤鮭魚
- 竹莢魚乾
- 單點配菜
- 芝麻油炒榨菜
- 蛋包
- 可樂餅
- 炸肉餅
- 小籠包
- 茶碗蒸
- 白菜鍋
- 麻糬披薩
- 麵食
- 鴨汁蕎麥麵
- 天婦羅冷蕎麥麵
- 強棒麵
- 薑汁拉麵
- 湯麵
- 燴麵
- 拿波里義大利麵
- 飯類、湯品
- 土鍋飯
- 印度咖哩
- 泰式咖哩
- 港式粥
- 天津飯
- 什錦炊飯
- 油豆腐味噌湯
- 焗烤洋蔥湯
- 甜點
- 羊羹
- 刨冰
- 霜淇淋
- 甜甜圈
- 起司蛋糕
- 麝香哈密瓜
- 蘋果
- 土產
- 肉桂點心
- 薄荷點心
- 附贈:早餐
- 松重豐×阿部路子 對談
