王煥華、儲農、倪惠珠三君，長期從事中醫藥學術研究，博古創新，古為今用，勤奮著述，碩果累累。近幾年來，廣採博引，潛心寫作，三易寒暑，完成中國藥話故事一書，全書四冊收載一百五十味中藥，四十餘萬言。

• 周序(第III頁)
• 《中國醫藥變遷史話》序(第IV頁)
• 序言(第VI頁)
• 前言(第VIII頁)
• 百里馨――丁香(第1頁)
  • 世界最香的地方(第1頁)
  • 徐景藩巧妙用丁香(第3頁)
無聲虎――大黃(第5頁)
• 姚僧垣與大黃(第5頁)
• 延年益壽話大黃(第7頁)
• 大黃馳譽古今中外(第10頁)
長壽因子――山藥(第13頁)
• 山藥、薯蕷名考(第13頁)
• 善用山藥張錫純(第14頁)
• 吳蘊初與懷山藥(第16頁)
• 藥食兼用風味多(第17頁)
追風使者――五加皮(第21頁)
• 五加南北談(第21頁)
• 國際金質獎―五加皮酒(第23頁)
惡實――牛蒡子(第26頁)
• 麻疹之專藥(第26頁)
• 惡實根葉外用治癰腫(第27頁)
• 托爾斯泰日記一則(第28頁)
瘦客――月季花(第30頁)
• 「花中皇后」(第30頁)
• 觀賞藥用兩相宜(第32頁)
蛾眉豆――白扁豆(第34頁)
• 「採為蔬，味冠諸品」(第34頁)
• 「扁豆者，脾之榖也」(第36頁)
美國參――西洋參(第39頁)
• 西洋參史話(第39頁)
• 慈禧太后與西洋參(第40頁)
• 國產洋參一席談(第41頁)
中逢花――百合(第43頁)
• 百事皆合(第43頁)
• 亦藥亦食兩相宜(第44頁)
• 百合傳奇(第46頁)
脾家瑞氣――豆蔻(第48頁)
• 諸般豆蔻漫述(第48頁)
• 諸蔻之用(第50頁)
• 詩人筆下的豆蔻(第52頁)
花王――牡丹(第53頁)
• 涼血妙品，化瘀神藥(第53頁)
• 牡丹王國――荷澤市(第54頁)
• 國色天香花中王(第56頁)
苦化――貝母(第58頁)
• 貝母產地功效談(第58頁)
• 古人用貝丸散多(第60頁)
• 為浙貝鳴不平(第62頁)
辟邪翁――吳茱萸(第64頁)
• 重陽佳節話茱萸(第64頁)
• 吳茱萸名字的來歷(第65頁)
• 溫中止痛建奇功(第66頁)
• 吳茱萸外治妙用(第68頁)
文虎――沙參(第70頁)
• 泰山道上「泰山參」(第70頁)
• 南沙參與北沙參(第71頁)
• 保養聲帶良方(第73頁)
徘徊花――玫瑰(第75頁)
• 薔薇園三傑(第75頁)
• 「芳香諸品，殆無其匹」(第77頁)
風稜御史――使君子(第79頁)
• 郭使君其人(第79頁)
• 閩台「七夕」一風俗(第81頁)
萬歲子――核桃(第83頁)
• 「食之令人肥健」(第83頁)
• 勸君常食核桃粥(第85頁)
長壽菜――馬齒莧(第87頁)
• 「太陽草」的來歷(第87頁)
• 良藥佳蔬馬齒菜(第88頁)
倒掛金鐘――凌霄花(第90頁)
• 「藤花之可敬者，莫若凌霄」(第90頁)
• 養胎乎？墮胎乎？(第91頁)
鐵扇子――桑葉(第93頁)
• 「收汗之妙品」(第93頁)
• 一藥之師(第96頁)
• 長壽食譜桑椹粥(第97頁)
林下竹――淡竹葉(第99頁)
• 話說三種淡竹葉(第99頁)
延壽客――菊花(第102頁)
• 藥中聖賢(第102頁)
• 花中君子(第104頁)
• 菊酒菊茶(第106頁)
• 菊膳拾粹(第109頁)
• 名人與菊(第111頁)
滴膽芝――黃連(第116頁)
• 黃連之苦聞天下(第116頁)
• 黃連之鄉――石柱縣(第118頁)
• 「療痢大善」說黃連(第119頁)
• 名醫妙用黃連(第121頁)
• 黃連四辨惑(第124頁)
文無――當歸(第127頁)
• 姜維與當歸(第127頁)
• 正當歸時又不歸(第128頁)
• 當歸之鄉――甘蕭岷縣(第130頁)
• 名醫用當歸(第131頁)
• 當歸與美容(第133頁)
止行――蒺藜(第135頁)
• 白蒺藜與潼蒺藜(第135頁)
• 民間的兩則傳說(第136頁)
• 《神仙祕旨》延年法(第137頁)
山精――蒼朮(第138頁)
• 李時珍與茅山蒼朮(第138頁)
• 「子欲長生，當服山精子」(第140頁)
• 蒼朮與白朮(第142頁)
天豆――槐實(第144頁)
• 槐者虛星之精(第144頁)
• 「純陰之藥，涼血要品」(第146頁)
貴老――橘皮(第149頁)
• 中國的橘文化(第150頁)
• 橘子全身皆為寶(第153頁)
• 李宗仁與化州橘紅(第154頁)
山葱――藜蘆(第156頁)
• 張子和的悟性(第156頁)
• 催吐第一藥(第157頁)
百蟲倉――五倍子(第160頁)
• 非草非木一蟲癭(第160頁)
• 兩種「文蛤」，功效迥異(第162頁)
• 五倍子「五止」之功(第163頁)
神驚石――石硫黃(第165頁)
• 韓愈之死(第165頁)
• 金液丹方(第167頁)
• 外治良方(第169頁)
太陽――朱砂(第172頁)
• 朱砂王(第172頁)
• 五毒之石(第173頁)
• 妙用朱砂治奇症(第175頁)
• 上品之藥乎(第177頁)
五色符――赤石脂(第179頁)
• 話說五色符(第179頁)
• 赤石脂的新功用(第181頁)
古賁――牡犡(第184頁)
• 世界性的貝類動物(第184頁)
• 汗症之良藥(第186頁)
金翁――茯苓(第188頁)
• 柳宗元感嘆(第188頁)
• 成吉思汗與茯苓(第191頁)
• 蘇東坡的茯苓餅(第192頁)
• 周潛川精製伏苓糕(第193頁)
• 羅田「茯苓王」(第195頁)
低密――犀角(第197頁)
• 稀世之珍(第197頁)
• 瀕臨滅種的動物(第198頁)
• 犀角的代用品(第200頁)
天龍――蜈蚣(第201頁)
• 蛇王季德勝險遭厄運(第201頁)
• 蜈蚣島(第203頁)
• 張錫純巧遇奇事一樁(第204頁)
• 蜈蚣蛋與蜈蚣油(第206頁)
• 蜈蚣熄風最猛(第208頁)
四味臭――麝香(第210頁)
• 諸香之冠(第210頁)
• 神祕的麝香囊(第212頁)
• 麝香真偽辨(第214頁)