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在一般人的印象中,一走進廚房,總是落得忙累的下場,如果再加上家人不捧場,那心情更是會跌落谷底,而從此視下廚為畏途。其實,做菜也可以成為賞心樂事的。

本書介紹你一定要學會的73道美味窈窕食譜!

  • 目錄(第C頁)
    • 序(第2頁)
    • 蝦仁豆腐(第7頁)
    • 茄汁豆包(第9頁)
    • 彩虹魚絲(第11頁)
    • 紅燒豆腐(第13頁)
    • 涼拌蜇皮(第15頁)
    • 魚香茄子(第17頁)
    • 韭菜鱔魚(第19頁)
    • 茄汁蝦片(第21頁)
    • 清炒腰花(第23頁)
    • 燴三鮮(第25頁)
    • 百合炒貝(第27頁)
    • 火爆腰花(第29頁)
    • 干煸四豆(第31頁)
    • 栗子燜雞(第33頁)
    • 菜心獅子頭(第35頁)
    • 山東燒雞(第37頁)
    • 翠玉蝦仁(第38頁)
    • 雙蔬雞絲(第39頁)
    • 雞肉飯(第40頁)
    • 蚵仔大腸麵線(第41頁)
    • 冬瓜干貝湯(第43頁)
    • 月母雞湯(第45頁)
    • 鳳梨苦瓜雞(第47頁)
    • 栗子雞湯(第49頁)
    • 銀魚莧菜羹(第51頁)
    • 鱸魚苦瓜湯(第53頁)
    • 鮮蚵豆腐焿(第55頁)
    • 紅燒鰻魚焿(第57頁)
    • 蘿蔔絲鯽魚(第59頁)
    • 鮑魚蘿蔔肉片湯(第61頁)
    • 魚翅焿(第63頁)
    • 苦瓜鑲肉湯(第65頁)
    • 排骨酥(第67頁)
    • 西洋菜魚片湯(第69頁)
    • 酸菜結(第71頁)
    • 木耳金針湯(第72頁)
    • 鎖陽、山藥燉雞湯(第73頁)
    • 酸辣湯(第74頁)
    • 魷魚焿(第75頁)
    • 鮑魚粥(第77頁)
    • 海產粥(第79頁)
    • 干貝皮蛋粥(第81頁)
    • 皮蛋瘦肉粥(第83頁)
    • 紅棗干貝粥(第85頁)
    • 豬肝粥(第86頁)
    • 香菇瘦肉粥(第87頁)
    • 什錦湯麵(第89頁)
    • 菜肉大餛飩(第91頁)
    • 三鮮燴麵(第93頁)
    • 八寶冬粉(第95頁)
    • 火腿雞絲麵(第97頁)
    • 哈密瓜沙拉(第99頁)
    • 章魚沙拉(第99頁)
    • 雙筍沙拉(第100頁)
    • 紅白沙拉(第101頁)
    • 蘋果優酪乳(第102頁)
    • 豆奶綜合優酪乳(第103頁)
    • 鳳梨優酪乳(第105頁)
    • 木瓜檸檬優酪乳(第105頁)
    • 健康飲食金字塔(第106頁)
    • 高熱量食物(一)(第107頁)
    • 高熱量食物(二)(第108頁)
    • 高熱量食物(三)(第109頁)
    • 高粗脂肪食物(一)(第110頁)
    • 高粗脂肪食物(二)(第111頁)
    • 高粗脂肪食物(三)(第112頁)
    • 高膳食纖維食物(第113頁)
    • 高粗纖維食物(第114頁)
    • 高膽固醇食物(第115頁)
    • 高鈉食物(第116頁)
    • 粗脂肪與飽和脂肪酸表(一)(第117頁)
    • 粗脂肪與飽和脂肪酸表(二)(第118頁)
    • 粗脂肪與飽和脂肪酸表(三)(第119頁)
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