雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進！最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》，華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體，站在食產業第一線，帶您瞭解國內外最新食品產業動態，挖掘事實真相，以科學剖析、採訪調查、專家論述，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的您，開啟食域新觀點。

• 超高齡社會再造竹林商機是否有機會？嘉義USR計畫攜手農民成為生態保育與綠金經濟第一陣線(第4頁)
  • 水文建設早　嘉南平原與大阿里山的農產資源豐富(第5頁)
  • 竹林覆蓋率大　竹產業潛力仍有待開發(第5頁)
  • 綠金到黑金的竹業潛力　串連從農民到產業的價值鏈(第6頁)
• 【友善飼養】竹碳竟能提高換肉率！中正大學用竹碳改善飼養環境　讓火雞更健康(第7頁)
  • 廢竹材成為森林黑金　市場潛力有待開發(第7頁)
  • 意外的發現！竹碳讓嘉義火雞更快活、提高換肉率(第8頁)
  • 不只改善空氣品質　畜牧廢料再次利用成為農場好物(第9頁)
  • 台灣竹業起跑機會　打造產地到竹廢的產銷價值鏈(第9頁)
  • 竹科技論壇　與各界領域交流竹子用途(第9頁)
  • 北迴歸線23度半的先天優勢　讓台灣盛產多種竹子品系(第10頁)
  • 竹子是窮人的寶物　活用特性便能找到發展重點(第11頁)
  • 終極目標　成就「以竹代塑」的願望(第11頁)
  • 善用活竹固碳時機　也尋找竹產業經濟生機(第12頁)
• 【循環經濟】中正大學廣泛開發竹經濟的「黑金」應用！竹碳導入養殖漁業　成功改善水質(第14頁)
  • 竹碳可吸附光合菌　讓分解水中毒素效果更好(第14頁)
  • 一年試驗確認竹碳有益魚體健康度　高達9成育成率(第15頁)
  • 竹碳成本高　有待業者發現市場潛力(第16頁)
• 【慢食運動】到義大利尋找慢食運動精神源頭！南華大學共同打造大林鎮為國際慢城(第18頁)
  • 慢食三大原則　大林鎮其實都做得到！(第19頁)
  • 了解慢城定義　並非意指緩慢不發展(第20頁)
  • 2016年大林鎮取得國際慢城驗證　源自城鎮願景：人、土地、推動既有地方產業(第21頁)
  • 推動慢城觀光　從大林文史建立開始、建立經營模式為目標(第21頁)
  • 農業推廣生態保育理念　必須創造品牌價值、永續推動(第21頁)
  • 慢城7大項指標　大林還有需要進步的方向(第23頁)
  • 讓南華大學　成為推動慢食運動的地方大學(第24頁)
• 【生態保育】烏殻綠竹筍田守護保育類諸羅樹蛙的家！生計與生命的共生結構　農民成為第一線生態保育者(第25頁)
【地方創生】菜市仔內憶民雄！中正大學創造溝通平台　從參與到認同、重構大學路(第26頁)
【新住民料理】用南洋菜調理婆媳問題？長庚科技大學新住民社區深耕計畫　喚醒女性自主力量找回文化交融的契機(第27頁)