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BRUTUS [2025年6月1日号 No.1031]:中華な気持ち。
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- 並列題名：ブルータス
- 作者： 「BRUTUS編集部編」
- 出版社： MAGAZINE HOUSE
- 出版年：2025.06
- 格式：EPUB 版式
- 頁數：107
- 附註：內容為日文 原為月刊, 自1980年7月起改為雙周刊
本期內容簡介
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この頃、中華な気持ちなのはなぜ？
一人のご褒美も、友人との気の置けない飲み会も、大切な人との特別な夕食も、仕事相手との会食も。
気づけばいつも中華料理を選んでいます。
様々なシーンに合った魅力的な店が増えていることはわかるけど、ならば、それぞれのトレンドを押さえておきたい。
そこでBRUTUSは今回、8つのキーワードを厳選。
個性があり、シーンを牽引する店を訪ね、中華料理の最新事情を徹底的に取材しました。
誰もが近頃感じている、中華な気持ち。
その理由を探っていきます。
この頃、中華な気持ちなのはなぜ？
一人のご褒美も、友人との気の置けない飲み会も、大切な人との特別な夕食も、仕事相手との会食も。
気づけばいつも中華料理を選んでいます。
様々なシーンに合った魅力的な店が増えていることはわかるけど、ならば、それぞれのトレンドを押さえておきたい。
そこでBRUTUSは今回、8つのキーワードを厳選。
個性があり、シーンを牽引する店を訪ね、中華料理の最新事情を徹底的に取材しました。
誰もが近頃感じている、中華な気持ち。
その理由を探っていきます。
- 表紙
- Et tu, Brute？ 「ブルーオリジン」ほか
- 特集 中華な気持ち。
- キーワード：続・町中華 代替わり、老朽化、物価高。それでも町中華は続く。
- キーワード：今夜もワイン その一杯が、中華をもっと自由にする。
- ジャズミュージシャン、菊地成孔の円卓中華論。
- キーワード：U１万円コース 中華なら１万円以内でここまでゴージャスに。
- キーワード：もっと知りたい火鍋 赤いだけじゃない。辛いだけじゃない。火鍋には個性があります。
- 中国飯店 市ヶ谷店さん、美味しい北京ダックに入ったあのカリカリは、なんですか？ 文・根本宗子
- キーワード：シン・中華酒場 ワインに限らず！ 気分な中華と、それに合う酒。
- キーワード：ガチ中華 本場を百度訪ねた民藝のプロが、ガチ中華のリアルを語る。
- よむ餃子。
- キーワード：午後の中国茶 古の文士たちも愛した、食後の茶の嗜みを。
- キーワード：旅したい中華 その土地でしか食べられない中華を求めて。
- さよなら敦煌。
- Book in Book 定番中華の大正解75 チャーハン／焼きそば／麻婆豆腐／レバニラ／エビチリ／酢豚／シュウマイ／春巻き／小籠包／大根餅／麻辣湯／青菜炒め／汁そば／カレー／ゴマ団子
- BRUTUS BACK ISSUES／定期購読募集
- Brutus Best Bets 新製品情報
- BRUTUS WATCH ACADEMY 41 F.P.ジュルヌ
- Brutus Best Beauty 注目のビューティ新製品
- BRUTUSPECTIVE 「エバース」ほか
- BRUT@STYLE 545 Chinese Table
- グルマン温故知新 662 TEDDY BROWN／CLUTCH
- みやげもん 436 今宿人形／次号予告
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