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《只有累積，才有奇蹟：從金融業到花蓮田，廖芳銘十年有機薑黃創業之路》
脫下西裝，離開金融業，曾一度迷失人生方向；
親人因病離世，使他開始思索生命的真諦，下定決心跳脫舒適圈，
打造「共好」事業，回歸土地的懷抱，搖身一變成為有機小農CEO！
這本書是為對有機農業感興趣的讀者量身打造的入門指南。透過深入淺出的內容，你將了解有機農業的基本概念、實踐方式，以及其對環境與健康的影響。書中涵蓋土壤管理、無農藥種植、生物多樣性維護等關鍵主題，並分享作者自身的經驗，讓你能獲得寶貴的啟發。
- 序(第1頁)
- 推廌序 新竹赫曼咖啡創辦人 王進忠(第1頁)
- 推廌序 有機生活家 向學文(第4頁)
- 推廌序 台灣保健食品學會理事長／國立臺灣大學 食品科技研究所特聘教授 潘敏雄(第8頁)
- 作者序(第12頁)
- 前言 十年磨一劍——有機薑黃小農CEO(第22頁)
- 小農大事紀 廖芳銘有機黑溫土薑黃發展歷程(第26頁)
- 第一章 果菜市場裡的生意囝(第29頁)
- 市場裡的生存之道(第30頁)
- 少年煩惱何其多，誰的青春不迷茫？(第42頁)
- 當兵的「生存」體悟：在群體中要有人支持自己(第50頁)
- 第二章 紙醉金迷的金融世界(第57頁)
- 黑貓白貓，會捉老鼠就是好貓(第58頁)
- 夜夜笙歌的荒唐人生(第69頁)
- 第一次創業就成功——人生第一桶金(第77頁)
- 第三章 一切有為法，如夢幻泡影(第87頁)
- 我是誰—關於愛、失落與存在的意義(第88頁)
- 應無所住而生其心——在花蓮找回安身之處(第99頁)
- 第四章 只有累積，才有奇蹟(第107頁)
- 農民學院裡的農業小白(第108頁)
- 以自然為師，與萬物共學——有機甘蔗、有機黃豆、有機檸檬(第120頁)
- 黑溫土與有機薑黃(第131頁)
- 自然農法與草生栽培(第144頁)
- 十年磨一劍—只有累積，才有奇蹟(第154頁)
- 第五章 用薑黃敷夢想(第163頁)
- 市集農夫的覺醒(第164頁)
- 創立小農有機日記商行(第177頁)
- 小農升級跨足生醫新創(第190頁)
- 一個人走得快，一群人走得遠(第202頁)
- 附錄 薑黃小百科(第218頁)
- 超級食物——神奇的薑黃(第223頁)
- 薑黃飲品與料理手帖(第231頁)
