▍全書共分為四大篇章：

　　輯一、「神山之韻」——從台北來到玉里，每一個晨霧、每一次稻田翻耕，都有故事。
　　「記得六月底的時候，一期稻穗正成熟，金黃飽滿的稻穗長滿整片稻田，一束束翠綠的稻葉刺向天空，筆直的，毫無懸念的，像哨兵一樣警覺的立正站好，我學它們兩手上舉，伸向天空，那因為終年不當使用而歪側的脊椎，在無邊無際的田野中，得到適當的舒緩，肩頸拉直，返回自身位置。」

　　輯二、「植物之香」——學習如何用當地的作物入菜，認識這片土地的四季流轉。
　　「架起了鍋，把果子跟砂糖混在一起炒，鍋裡的果子釋放出水分，跟紫色的果皮融和後，成了鮮豔的玫瑰紫，我怎麼看都像小時候喝的感冒藥水，心裡覺得很刺激，是對陌生作物的實驗感，我像個煮湯藥的女巫，不停攪拌鍋裡的汁液，果漿裡起了好多泡泡，澎起又澎落，手不能停，怕一停，就黏底了。」

　　輯三、「記憶之味」——一碗四寶冰，連結的不只是味蕾，還有年少的記憶
　　「一個人，從頭吃到尾，乾乾淨淨，毫無懸念，冰入嘴裡，腦門一陣緊，眼睛都瞇起來了，乾涸的身體吸允著冰水，快速地吃著，一口接一口，彷彿回到少年時光的天高地遠，吃完了拍拍褲子，走出戶外，不但精神回來了，同時間彷彿見證了魔法，擡起手來撫著臉頰，發現牙齦都安穩回到原來的位置，平淡一如以往。」

　　輯四、「生態之美」——山林、溪流、動植物，構成了一場無聲的對話。
　　「當視覺無能辨認事物，嗅覺便起而代之辨認的工作，有時，留在記憶中的不是面對瞬息萬變五色令人狂的雙眼感受，反而是記憶之香。而這清冽的香：「這就是扁柏的香味！」

本書特色

　　✔ 文筆溫柔細膩——譚玉芝以細緻的觀察，寫出玉里的日常光景，從晨霧繚繞的山麓，到菜市場裡的喧囂對話，每一頁都是風景。

　　✔ 味覺與記憶交錯——不只是「玉里麵」，書中還有許多關於家族、四季時令與生活哲學的飲食故事，讓人回味無窮。

　　✔ 圖文交織，情感豐沛——書中搭配的十餘幅插圖，筆調恬淡，讓讀者在閱讀之餘，也能沉浸於這片美好土地的靜謐與溫暖。

　　✔散步地圖，來玉里走走——跟著作者的腳步：百年老樹，九日咖啡，神社，協天宮，溫泉……走進玉里，在風景與味道之間，來一趟悠閒寧靜、心靈豐沛的美好旅程。

名人推薦

　　▍專文推薦 (依姓氏筆畫序)
　　古碧玲｜《上下游副刊》總編輯
　　吳鳴｜作家，政治大學歷史學系教授

　　◆誠摯推薦
　　木下諄一｜作家
　　劉克襄｜作家、自然觀察者
　　韓良憶｜作家、廣播主持人