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靜思茶道有別於傳統茶道及坊間茶事之思維和內涵。靜思茶道課程,茶學專業與慈濟人文兼具,循序漸進的引導學員深入茶道的世界,走入心靈成長的空間。
期許透過茶事學習而豐富生命,接受藝術陶冶而美化心靈,時常演練茶禮而提升內涵。
換而言之,靜思茶道開的是一道心的法門,內涵慈濟人文精神,使人從中美化自己與生活,過著心地富有幸福人生。
靜思茶道蘊涵五千多年文化之精髓,博古通今,雖承繼傳統,但不拘泥古論,且自成禮法,開創格局,誠之情誼,教之慇實,敬邀天下有緣有志一同建設心寬念純,清新祥和的禮儀社會,合心協力,締造大愛感恩吉祥平安之人間淨土。
茶學為中國古學與文化的一部分,『人文飄香~靜思茶道』所傳達之意念,希望能結合茶學,以茶入道,常保靜思之心,用恬靜的心念,看待世間萬物,為本課程之最大特色。用一杯茶,溫暖人間情~
- 封面
- 推薦序—以靜入思 以茶入道/王本榮
- 推薦序—靜思茶道傳慈濟妙法/劉怡均
- 推薦序—穿越時空 數位傳法/張麗芬
- 自序—十年磨一課 千里共茶香/李六秀
- 導言—科技不是未來而是通往未來的路
- 靜思茶道—M00Cs磨課師課程/簡介
- 茶之道
- 一起與茶博士品談茶道
- 道在自然與生活之中
- 「靜思」美化生活與心靈
- 將禮節與美感落實生活中
- 靜思茶道「八禮法」
- 靜思茶道三種形式「家庭茶/茶禮茶/靜思茶」
- 陸羽之《茶經》
- 歷代之飲茶
- 臺灣茶葉史
- 中國之茗茶
- 茶之世界史
- 茶人之涵養
- 茶之心
- 如何品茶/賞茶
- 認識臺灣茶葉
- 茶葉製作
- 茶葉的分類
- 如何選擇茶葉
- 品茗的方法與歷史
- 喝茶品茗享茶趣
- 茶與環境的關係
- 茶之器
- 茶博士為大家泡壺好茶
- 茶具的選擇與功能
- 如何泡好一壺茶
- 泡好茶/水的重要性
- 小壺的源起/特性/泡茶之備具
- 小壺泡茶的流程與演練
- 大壺茶的特性與應用
- 蓋碗杯的特色與應用
- 大桶茶特色與應用
- 茶之用
- 茶與藝術
- 茶席之佈置要點
- 茶花的內涵與插作要點
- 茶品與茶花的情境
- 茶食選用的要點
- 茶食製作示範
- 茶室氛圍的設計與空間概念
- 茶染創意與美感
- 茶帖的內涵
- 靜思茶道落實營造簡樸生活美學
- 雪域高原 西藏酥油茶
- 塞外草原 蒙古奶茶
- 擂茶的故事與應用
- 花果茶泡茶法
- 紅茶泡茶法
- 茶之禮
- 行茶的禮法
- 禮法行儀示範
- 奉茶禮儀
- 茶之德
- 茶博士的感觸
- 茶人如何學以致用
- 以茶入道 以道入茶
- 靜思茶道落實生活之體悟
- 茶事人文與內涵
- 封底
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