為讓更多人認識台灣農民力量的動人之處，委託中華電視公司製撥「台灣農民力」節目，讓國人從品種特性、生產過程及賞味秘訣等角度，認識各式各樣台灣的優質農產，包括美味的水果、飄香的稻米，鮮味十足的海味與尚讚的畜禽產品等，將一系列節目的精華濃縮出版「台灣農民力」一書。
- 農委會主委 序(第II頁)
- 節目主持人 序(第IV頁)
- 節目製作人 序(第VI頁)
- 專案小組 序(第VIII頁)
- 第１集：十大經典好米－經典好米搶鮮吃(第2頁)
- 第２集：國產雞肉－掌握「鮮」雞、吃出健康(第6頁)
- 第３集：品牌好米－好米健康吃(第10頁)
- 第４集：甜柿－好吃柿、正當時(第14頁)
- 第５集：花卉－台灣第一的花花世界(第18頁)
- 第６集：國產牛肉－國產牛肉搶鮮吃(第22頁)
- 第７集：冬茶－上山找茶去(第26頁)
- 第８集：金線連－傳奇作物金線連(第30頁)
- 第９集：柳丁－心想事橙採果趣(第34頁)
- 第１０集：毛豆－台灣綠金(第38頁)
- 第１１集：肥料－台灣第一奧秘(第42頁)
- 第１２集：截切蔬菜－優鮮方便煮(第46頁)
- 第１３集：鴨肉－台灣鴨鄉寶(第50頁)
- 第１４集：農村酒莊－真情酒莊醉迷人(第54頁)
- 第１５集：推動ＣＡＳ優良農產－年菜新鮮報(第58頁)
- 第１６集：動植物防疫檢疫－愛台灣，動植物不闖關(第62頁)
- 第１７集：烏魚子－台灣金鑽(第66頁)
- 第１８集：棗子－棗到新年到(第70頁)
- 第１９集：柑橘－大吉大利迎新年(第74頁)
- 第２０集：釋迦－日出之鄉好釋迦(第78頁)
- 第２１集：保護動物－用愛終止流浪(第82頁)
- 第２２集：生物種原庫－世界末日的諾亞方舟(第86頁)
- 第２３集：花卉栽培－臺灣花卉革命(第90頁)
- 第２４集：枇杷－黃金玉墜水果頭(第94頁)
- 第２５集：鮮甜國產牛－新鮮國產牛肉哪裡買？(第98頁)
- 第２６集：上好豬－訂做優生豬寶寶(第102頁)
- 第２７集：青梅－踏青尋梅去(第106頁)
- 第２８集：蘭花－莫拉克風災台灣蘭花產業重建(第110頁)
- 第２９集：石斑魚－莫拉克風災石斑魚產業重建(第114頁)
- 第３０集：康乃馨－走尋母親的花(第116頁)
- 第３１集：春茶－雲端上的甘露(第120頁)
- 第３２集：牡蠣－台灣蚵、人人褒(第124頁)
- 第３３集：芒果－五月芒果香(第128頁)
- 第３４集：荔枝－果中皇后玉荷包(第132頁)
- 第３５集：吉園圃－吃出健康(第136頁)
- 第３６集：有機農產品標章－有機新農業(第140頁)
- 第３７集：水產加工品－百變狀元魚(第144頁)
- 第３８集：夏日蔬菜－夏日蔬菜變裝秀(第148頁)
- 第３９集：水梨－台灣「梨」好(第152頁)
- 第４０集：合理化施肥－生機大地(第156頁)
- 第４１集：葡萄－葡萄成熟時(第160頁)
- 第４２集：稻香體驗－深度米食推廣(第164頁)
- 第４３集：太康有機農業－種有機、繫台灣(第168頁)
- 第４４集：雞蛋－雞蛋美食秘技(第172頁)
- 第４５集：科技農漁業－科技農漁、神奇萬利(第176頁)
- 第４６集：龍眼－龍眼甜、桂圓補(第180頁)
- 第４７集：金針－台灣後山的黃金傳奇(第184頁)
- 第４８集：觀賞魚－台灣水中寶(第188頁)
- 第４９集：文旦－秋到柚飄香(第192頁)
- 第５０集：蜂蜜－台灣蜂華(第196頁)
- 第５１集：文蛤－牛奶文蛤的秘密(第200頁)
- 第５２集：花博試營運－花中饗宴(第204頁)
- 好康ＧＯ購購(第208頁)
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