本期內容簡介
泥火山下的古村落崛起!
彌陀小漁村的創生3攻略
彌陀是高雄市重要養殖漁業重鎮之一，因長期資源不足、人口外移，導致產業老化嚴重。在2010年回鄉從事養殖的漁青張博仁與高雄市海洋局、彌陀區公所與漁會爭取資源下，自2018年開始積極從創生3攻略「環境改造、漁業轉型、創業機會」來進行再造，為小漁村帶來重大的改變。
- 【地方困境】近山靠海也擁有史前古文明！高雄彌陀漁村為何仍面臨產業與觀光發展受限的挑戰？(第4頁)
- 雖擁有近山靠海的古文明與產業 仍需要重新整合特色資源(第4頁)
- 突破地方困境 年輕人需要開創性的平台(第6頁)
- 養殖人口老年化 需培養青年創業、打資源管道(第6頁)
- 彌陀發展漁村觀光旅遊 有何困難度？(第7頁)
- 【環境改造】全面改造彌陀漁港、升級餐飲產業創造「海岸村恰恰好」的休閒體驗(第8頁)
- 重新打造南寮海岸光廊 讓漁船出海、返航更有動力！(第8頁)
- 儘管改造工程引來議論 堅持到底才能看見改變(第9頁)
- 推動彌陀漁村發展觀光旅遊 必須升級當地餐飲產業(第10頁)
- 升級餐飲產業 得先搞定地方大小事(第11頁)
- 文創市集試營運引發混亂 調整策略重新出發！(第12頁)
- 推動環境改變 讓利很重要！把園區留給當地養殖漁青、青農常態進駐(第13頁)
- 【漁業轉型】提升養殖與加工環境 彌陀導入智能與漁電吸引人才回流(第15頁)
- 彌陀漁港清晨拍賣市場價格稍好 但人力作業成本高(第15頁)
- 受新冠疫情衝擊整體漁業產量 漁港整合與初級加工廠與冷鏈整建成為要務(第16頁)
- 高雄養殖魚塭較分散 漁業要轉型需集中產區、改善基礎建設(第17頁)
- 增建漁會冷凍設備改善加工環境 為漁獲分級降低漁損、提高產值(第18頁)
- 以AI智能與綠色能源為養殖產業找到新出路(第18頁)
- 漁電共生對養殖青年的助益 讓土地解放、增加承租機會(第19頁)
- 為漁民把關合適光電業者(第20頁)
- 【創業機會】把「傳統產業」變成「傳承產業」！百大漁青張博仁成立漁人隊、打造漁創客基地(第21頁)
- 回鄉養魚的少年郎 以無垢養殖法成為百大漁青(第21頁)
- 從小漁夫變成「帶人創業的創業家」(第22頁)
- 讓漁人隊成員 在漁場中學到好的養殖習慣(第23頁)
- 日曬雨淋冬天泡水 水產養殖畢業生到魚塭工作者少之又少(第25頁)
- 從漁人隊成為漁創客 從水質環境養護到成本計算更有成就感(第25頁)
- 培養漁民要有「UStronger」團隊精神才能成就事業(第25頁)
- 漁夫2.0開咖廳 創造在地就業機會與輔導就業(第26頁)
- 承襲日本地產地銷精神 漁場到餐桌的無縫接軌(第27頁)
- 扛著千萬重擔 堅持理念走到盡頭(第28頁)
- 【食魚教育】讓孩子吃、懂魚到愛魚 彌陀養殖業才有未來(第29頁)
- 彌陀區南安國小 從五感教育到料理完整識魚(第29頁)
- 結業式1人1道菜表示感謝 為導師手做功夫料理魚(第31頁)
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