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  • 食力雙週刊 [Vol. 61]:2022環保杯新制消費行為大調查 用金錢的力量 改變你的習慣
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  • 並列題名:FoodNEXT
  • 作者: [食力編輯室編輯]
  • 出版社: 厚策思維
  • 出版年:2023.02
  • 格式:PDF,JPG
  • 頁數:36
  • 附註:雙週刊

本期內容簡介

2022環保杯新制消費行為大調查 
用金錢的力量 改變你的習慣
業者苦吞的環保杯政策能走多遠?

2022年7月1日《一次用飲料杯限制使用對象及實施方式》法令正式上路,規定連鎖便利商店、速食店、超市、飲料店業者等使用一次性飲料杯業者,自備飲料杯至少需給5元折扣;2023年起,連鎖超商和速食業者更需要提供循環杯服務。環保新制立意良善,但產業和消費者的環保意識和機制,真的都到位了嗎?

雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。

  • 環保杯新制上路 真的成功改變台灣一次性飲料杯消費習慣嗎?(第4頁)
    • 好法想推,成本結構、安全衛生、環保效益等爭點待解決(第6頁)
    • 台灣年用40億一次性飲料杯,盼從立法來挽救環境傷害(第8頁)
    • 國際間都在推,是成是敗各有因果(第9頁)
    • 聯合國提出17項永續發展目標 是環保推進最大推力(第9頁)
    • 法令推行要成功,需要全體意識提升(第10頁)
  • 各國減塑政策制度大對照!獎勵扣扣跟加價負擔 哪個更有效?(第11頁)
    • 塑料廢物大多來自先進國家 美國人均產105公斤塑料廢棄物(第12頁)
    • 美國各州減塑政策、態度不同(第12頁)
    • 英國「拿鐵稅」政策失敗 強徵稅收降低消費者意願(第12頁)
    • 德國長期鼓勵回收行動 獎勵制度促回收率飆升(第13頁)
    • 韓國跟上「潮流」推動一次性飲料杯押金制度卻惹爭議、延遲施行(第13頁)
    • 回過頭來看台灣一次性飲料杯限令仍存在挑戰(第15頁)
  • 環保新制誰買單?9成民眾願因折扣提升而自備環保杯但願租借循環杯卻不到3成!(第16頁)
    • 新制折扣提升9成民眾因此自備環保杯!(第16頁)
    • 循環杯新消費體驗嘗試旻眾未達3成!(第18頁)
    • 循環杯租借衛生問題民眾憂!8成民眾擔心洗沒淨(第18頁)
    • 若以押金租借循環杯 65%消費者願支付額低於30元(第18頁)
  • 6成民眾不願因環保折扣被漲價!夾在利潤與環保政策中的廠商恐被迫調整產品結構(第21頁)
    • 折扣提升壓縮廠商利潤 近6民眾不接受因此漲價!(第22頁)
    • 廠商利潤壓縮又無調漲打算 消者者恐面臨產品容量調整、原料替換等結構改變(第23頁)
    • 折扣「5元」標準從哪來?訂定5元而非按比例折扣合理嗎?(第23頁)
    • 環保署:環境成本盼由廠商和消費者共同承擔(第24頁)
  • 2023年循環杯想上路 安全衛生、清潔硬體設備不先搞定推有風險(第25頁)
    • 循環杯到底是什麼新奇概念?跟自備環保杯差在哪?(第25頁)
    • 符合品牌體質,操作必須夠人性化!(第27頁)
    • 建立完整體制,才能把握一切關鍵細節(第27頁)
    • 近5成民眾不願使用循環杯,最擔心清潔消毒不徹底(第28頁)
    • 市場須習慣、環保必須有價,觀念必須改變才是成功的起點(第28頁)
  • 用經驗創造新價值!全家循環杯從LINE會員綁定到杯體設計 無處不講究(第30頁)
  • 走在法規前的減塑先行者!台灣星巴克自備杯折10元已推动24年!(第31頁)
  • 跳脫成本結構思維!統一超盼用全台破6千家門市養成綠色消費意識(第32頁)
  • 減塑議題如何解?萬波創辦人張庭偉:業者願意配合 但法規執行應更細緻考量產業運作方式(第33頁)
  • 減塑不該只看業者成本 環保署:最大環境利益才是重點(第34頁)
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