本書有DRM加密保護,需使用HyRead閱讀軟體開啟
  • 餐旅概論[歷年試題+模擬考]
  • 點閱:88
  • 作者: 高芬編著
  • 出版社:千華數位文化
  • 出版年:2013[民102]
  • ISBN:9789863155805
  • 格式:PDF

內容簡介

本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書共分為四部份,茲分別說明其特色與要點如次:

第一部分為近年試題彙編,收錄98~102年四技二專統測試題及逐題解析,並加強補充說明,盼能協助應試者鑑往知來,掌握高分上榜之要領。

第二部分為主題式實力加強題庫,根據最新公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。

第三部分為全範圍綜合模擬考,主要取材自歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題編寫並加強最新公布之考試範圍之重點試題,期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析,加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。

第四部分為餐旅相關資料,收錄相關規定資料以及統整餐旅常用英文字彙,全面補強餐旅概論之知識訊息,考生除透過本書紮實的題庫演練,更能汲取知識以應考試。

綜合而言,本書之編寫旨在藉由近年試題與解析之編選、主題式實力加強題庫之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。此外,在本書中,更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練,盼能協助讀者於103年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。

 

  • 第一部分 近年試題彙編(第1-1頁)
    • 102年四技二專統測試題(第1-1頁)
    • 101年四技二專統測試題(第1-10頁)
    • 100年四技二專統測試題(第1-18頁)
    • 99年四技二專統測試題(第1-25頁)
    • 98年四技二專統測試題(第1-32頁)
  • 第二部分 主題式實力加強題庫(第2-1頁)
    • 第一篇 緒論(第2-1頁)
    • 第二篇 餐飲篇(第2-14頁)
    • 第三篇 旅館篇(第2-33頁)
    • 第四篇 旅行業(第2-40頁)
    • 第五篇 總結篇(第2-58頁)
  • 第三部分 全範圍綜合模擬考(第3-1頁)
    • 第一回(第3-1頁)
    • 第二回(第3-7頁)
    • 第三回(第3-13頁)
    • 第四回(第3-19頁)
    • 第五回(第3-25頁)
    • 第六回(第3-32頁)
  • 第四部分 餐旅相關資料(第4-1頁)
    • 規範篇(第4-1頁)
    • 實務篇(第4-26頁)
紙本書 NT$ 290
單本電子書
NT$ 261

還沒安裝 HyRead 3 嗎?馬上免費安裝~
QR Code