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旅館餐飲業從籌劃、經營場所取得到開幕經營,都得有層次分明的管理能力,方能建構順暢的營運環境。而旅館餐飲的法務工作,便是業者能否順暢營運的左輔右弼了。本書乃針對旅館與餐飲業的法務作業分篇討論敘述,並依照營運順序,網羅了各式交易案例,予以介紹討論。同時,也對契約爭議提出解決之道,其中更介紹了目前討論最多的商業事件審理法。豐富的實務經驗解析與實例契約範例參考,本書將是旅館餐飲業者法律實務上的最佳幫手。
- 王序/王文宇(第5頁)
- 李序/李永然(第7頁)
- 黃序/黃隆豐(第9頁)
- 第一章 旅館業經營法務與契約(第25頁)
- 第一節 旅館法務概說(第25頁)
- 第二節 旅館經營商務契約概說(第42頁)
- 第三節 旅館業經營相關契約(第84頁)
- 第二章 酒店業委託經營交易方案(第127頁)
- 第一節 委託經營交易契約起草構思與注意事項(第127頁)
- 第二節 品牌授權與經營管理交易(第133頁)
- 第三節 酒店服務公寓委託經營管理(第160頁)
- 第四節 酒店委託招商與管理(第182頁)
- 第三章 酒店業租賃法務(第197頁)
- 第一節 商業租賃契約起草構思與關鍵要點(第197頁)
- 第二節 大樓興建與租賃交易(第200頁)
- 第三節 大樓出賣回租經營酒店之交易(第243頁)
- 第一項 案情說明(第243頁)
- 第二項 商務協商規劃與契約起草架構(第244頁)
- 第三項 租賃契約書(第248頁)
- 第四項 相關法律關係說明(第257頁)
- 第四章 餐飲業商務契約(第261頁)
- 第一節 餐旅商務契約起草構思與關鍵要點(第261頁)
- 第二節 餐飲商務契約(第264頁)
- 第五章 交易契約糾紛之解決(第324頁)
- 第一節 協商和解與調解(第324頁)
- 第二節 訴訟(第330頁)
- 第三節 仲裁(第337頁)
- 參考書目(第346頁)
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