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台灣人愛吃補,一年花在保健食品的錢高達900億,足足可以蓋1.5棟的台北101大樓!但是,有多少人真正買對、吃對?很多人想靠保健食品來預防疾病、減緩或改善病況,卻沒考慮到:產品來源可不可靠、成分是否真如標示、使用劑量及方法對不對、有無補充禁忌、甚至自身體質到底適不適合吃?、、、、等等。事實上,吃保健食品最重要的撇步就是「觀念正確」,否則吃再多,不但對健康一點幫助也沒有,甚至還會有副作用,結果就是花了冤枉錢,身體還越補越大洞。
揭露保健食品非知不可的真相
腎臟科名醫、同時也是暢銷書作家的江守山醫師,繼《別讓房子謀殺你的健康》、《癌症,當然可以預防!》之後,再次推出力作《保健食品,你吃對了嗎?》。書中除了教大家如何買對、吃對保健食品,並大膽揭露台灣黑心保健食品氾濫的內幕。
包括(1)髒亂住家當工廠,無法可管;(2)檢驗項目不足,吃補變吃毒。像銀杏的病蟲害很多,用農藥的機率偏高,但檢驗項目居然沒有農藥一項;(3)盲目引用實驗,把人當白老鼠。例如牛樟芝雖經動物實驗有效,但其實具腎毒性,不能長期服用,但廠商往往避重就輕,只說效果不說毒;(4)假原料、毒原料氾濫,如市售大豆異黃酮,大部分含量只有標示值的20%,1/15還含有過量的鉛……。諸如此類的內幕不勝枚舉,打破消費者「有認證=好、有動物實驗=有效」的選購迷思。
另外,書中還告訴大家正確的使用觀念。例如:「強調快速吸收的產品其實只是噱頭」、「千萬不可以剝掉膠囊再服用」、「連續服用3個月以上才有效」、「和哪些藥物會產生交互作用」、「乾燥劑、棉花團開罐後要馬上丟」……等等。
專為台灣人量身打造的營養保健指南
有別於一般保健品書籍洋洋灑灑條列數十種、甚至百種營養品,卻多是資料彙整,缺乏作者權威觀點,讀者看完也不知如何判斷選擇;本書作者綜合了國人十大死因、國人最關心的健康議題、國人保健食品品類銷售排行榜等多項結果,精選出「國人最應補充的10大保健營養品」,並依「國人最關切的12大健康問題」對症下補,告訴大家如何補最省錢、最有效,是一本專為台灣人量身打造,讓你越補越健康的營養保健實用手冊。
◎最權威、最具公信力的觀點:江醫師為了讓國人不再花大錢卻越補越大洞,大量查閱國內外研究報告、投入上游原料檢驗,本書只推薦經權威醫學單位人體對照雙盲實驗證實有效的營養品,堪稱最具公信力及權威度。
◎為國人挑選10大最應補充保健食品:面對五花八門的保健食品,很多人不知從何下手,才能省錢又有效。本書特別針對台灣人的體質和健康需求,篩選出10種最有效的營養補充品,讀者可根據個人需求(年齡、性別、飲食及生活習慣,如電腦族、外食族、熬夜族、銀髮族),從中挑選最適合自己的來補充,讓你吃得聰明、吃得有效!
◎提供國人12大健康問題處方箋:每個人都知道預防勝於治療的重要性,但卻不知如何做起。本書作者針對國人最關切的12大健康問題,包括癌症、肥胖、心血管疾病、糖尿病、退化性關節炎、骨質疏鬆、更年期、性功能障礙、失智症等,提供專業的預防及對症保健處方箋,幫助讀者輕輕鬆鬆對症下補,不用再盲目摸索、讓自己成為白老鼠。
- 推薦序1 預防,是對抗疾病最好的方式 (第10頁)
- 推薦序2 專業剖析,教你如何吃補不吃毒! (第12頁)
- 推薦序3 一本簡單易懂的營養保健指南(第14頁)
- 作者序 專為國人量身打造,讓你越補越健康(第16頁)
- 閱讀之前 測測保健食品 IQ 指數,決定你有多健康!(第18頁)
- Part 1 【觀念篇】 保健食品怎麼選?怎麼買?怎麼吃?(第22頁)
- 你一定要知道 1 吃對保健食品,比吃藥更有效 ! (第24頁)
- 你一定要知道 2 黑心保健食品氾濫,小心越補越大洞(第28頁)
- 你一定要知道 3 買對保健食品,才能守護健康(第35頁)
- 你一定要知道 4 購買保健食品,先破三迷思(第39頁)
- 江醫師悄悄話(第42頁)
- 你一定要知道 5 保健食品包裝標示,暗藏玄機(第46頁)
- 你一定要知道 6 保健食品劑型劑量,大有學問(第48頁)
- 你一定要知道 7 服用保健食品,三大原則不可破(第52頁)
- Part 2 【健康篇】 國人最應補充的10大保健營養品(第58頁)
- 江醫師悄悄話(第62頁)
- 江醫師小叮嚀(第66頁)
- No 1 最全效-綜合維生素(第67頁)
- No 2 全方位-魚油(第79頁)
- No 3 補骨也補身-鈣(第95頁)
- No 4 從頭補到腳-維生素D(第104頁)
- No 5 保健小尖兵-藍藻(第115頁)
- No 6 守護女性-大豆異黃酮(第125頁)
- No 7 眼睛靈藥-葉黃素(第134頁)
- No 8 抗癌之王-硒(第144頁)
- No 9 銀髮族之寶-葡萄糖胺和軟骨素(第151頁)
- No 10 感冒剋星-紫錐花(第159頁)
- Part 3 【對症篇】 江醫師獨家保健秘訣(第166頁)
- 國人最關心的 12 大健康問題(第168頁)
- 江醫師悄悄話(第171頁)
- No 1 癌症-連續30年蟬聯10大死因榜首(第172頁)
- 江醫師小叮嚀(第174頁)
- No 2 心臟病-數十年來國人10大死因前五名(第189頁)
- No 3 高血脂-每5人就有1人高血脂(第195頁)
- No 4 糖尿病-罹患人數年年攀升,併發症易致死(第200頁)
- No 5 高血壓-每年新增9萬患者,國人隱形殺手(第207頁)
- No 6 肥胖-肥胖會引發多種慢性病、提高死亡率(第214頁)
- No 7 黃斑部病變-中老年人視力殺手(第223頁)
- No 8 退化性關節炎-每年有3萬人需更換人工關節(第231頁)
- No 9 骨質疏鬆症-4位女性中就有1位罹患骨質疏鬆(第237頁)
- No 10 女性更年期障礙-女性更年期越來越早(第242頁)
- No 11 男性性功能障礙-每6個成年男性就有1人「不行」(第250頁)
- No 12 阿茲海默症與帕金森氏症-只會越來越糟的老化病(第256頁)
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