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  • 吃對保健食品!:江守山醫師教你聰明吃出真健康
  • 點閱:1478
  • 作者: 江守山著
  • 出版社:新自然主義
  • 出版年:2012[民101]
  • 集叢名:新醫學保健:84
  • ISBN:9789576967184
  • 格式:PDF
租期14天 今日租書可閱讀至2021-10-02

台灣人愛吃補,一年花在保健食品的錢高達900億,足足可以蓋1.5棟的台北101大樓!但是,有多少人真正買對、吃對?很多人想靠保健食品來預防疾病、減緩或改善病況,卻沒考慮到:產品來源可不可靠、成分是否真如標示、使用劑量及方法對不對、有無補充禁忌、甚至自身體質到底適不適合吃?、、、、等等。事實上,吃保健食品最重要的撇步就是「觀念正確」,否則吃再多,不但對健康一點幫助也沒有,甚至還會有副作用,結果就是花了冤枉錢,身體還越補越大洞。
 
揭露保健食品非知不可的真相
腎臟科名醫、同時也是暢銷書作家的江守山醫師,繼《別讓房子謀殺你的健康》、《癌症,當然可以預防!》之後,再次推出力作《保健食品,你吃對了嗎?》。書中除了教大家如何買對、吃對保健食品,並大膽揭露台灣黑心保健食品氾濫的內幕。
包括(1)髒亂住家當工廠,無法可管;(2)檢驗項目不足,吃補變吃毒。像銀杏的病蟲害很多,用農藥的機率偏高,但檢驗項目居然沒有農藥一項;(3)盲目引用實驗,把人當白老鼠。例如牛樟芝雖經動物實驗有效,但其實具腎毒性,不能長期服用,但廠商往往避重就輕,只說效果不說毒;(4)假原料、毒原料氾濫,如市售大豆異黃酮,大部分含量只有標示值的20%,1/15還含有過量的鉛……。諸如此類的內幕不勝枚舉,打破消費者「有認證=好、有動物實驗=有效」的選購迷思。

 
另外,書中還告訴大家正確的使用觀念。例如:「強調快速吸收的產品其實只是噱頭」、「千萬不可以剝掉膠囊再服用」、「連續服用3個月以上才有效」、「和哪些藥物會產生交互作用」、「乾燥劑、棉花團開罐後要馬上丟」……等等。
 
專為台灣人量身打造的營養保健指南
有別於一般保健品書籍洋洋灑灑條列數十種、甚至百種營養品,卻多是資料彙整,缺乏作者權威觀點,讀者看完也不知如何判斷選擇;本書作者綜合了國人十大死因、國人最關心的健康議題、國人保健食品品類銷售排行榜等多項結果,精選出「國人最應補充的10大保健營養品」,並依「國人最關切的12大健康問題」對症下補,告訴大家如何補最省錢、最有效,是一本專為台灣人量身打造,讓你越補越健康的營養保健實用手冊。
 
◎最權威、最具公信力的觀點:江醫師為了讓國人不再花大錢卻越補越大洞,大量查閱國內外研究報告、投入上游原料檢驗,本書只推薦經權威醫學單位人體對照雙盲實驗證實有效的營養品,堪稱最具公信力及權威度。
 
◎為國人挑選10大最應補充保健食品:面對五花八門的保健食品,很多人不知從何下手,才能省錢又有效。本書特別針對台灣人的體質和健康需求,篩選出10種最有效的營養補充品,讀者可根據個人需求(年齡、性別、飲食及生活習慣,如電腦族、外食族、熬夜族、銀髮族),從中挑選最適合自己的來補充,讓你吃得聰明、吃得有效!
 
◎提供國人12大健康問題處方箋:每個人都知道預防勝於治療的重要性,但卻不知如何做起。本書作者針對國人最關切的12大健康問題,包括癌症、肥胖、心血管疾病、糖尿病、退化性關節炎、骨質疏鬆、更年期、性功能障礙、失智症等,提供專業的預防及對症保健處方箋,幫助讀者輕輕鬆鬆對症下補,不用再盲目摸索、讓自己成為白老鼠。


江守山
 
現職:新光醫院腎臟科主治醫師江醫師追求零污染舖子執行長江醫師房屋健檢中心執行長中華民國居住安全健康協會理事長中華室內環境檢測協會理事長財團法人遠山健康文教基金會董事長
 
經歷:台北榮民總醫院內科主治醫師新光醫院腎臟科主治醫師新光醫院腎臟科主任中華順勢醫學會理事長

 
專長:癌症預防維他命與健康食品透析血管通路問題診斷及治療透析乾體重之測定及調整腎血管狹管及合併之腎衰竭尿毒症
 
學歷:陽明醫學院醫學系畢業 著作:《癌症,當然可以預防!》、《別讓房子謀殺你的健康》(新自然主義)、《江醫師的魚舖子》等。


  • 推薦序1 預防,是對抗疾病最好的方式 (第10頁)
  • 推薦序2 專業剖析,教你如何吃補不吃毒! (第12頁)
  • 推薦序3 一本簡單易懂的營養保健指南(第14頁)
  • 作者序 專為國人量身打造,讓你越補越健康(第16頁)
  • 閱讀之前 測測保健食品 IQ 指數,決定你有多健康!(第18頁)
  • Part 1 【觀念篇】 保健食品怎麼選?怎麼買?怎麼吃?(第22頁)
    • 你一定要知道 1 吃對保健食品,比吃藥更有效 !  (第24頁)
    • 你一定要知道 2 黑心保健食品氾濫,小心越補越大洞(第28頁)
    • 你一定要知道 3 買對保健食品,才能守護健康(第35頁)
    • 你一定要知道 4 購買保健食品,先破三迷思(第39頁)
    • 江醫師悄悄話(第42頁)
    • 你一定要知道 5 保健食品包裝標示,暗藏玄機(第46頁)
    • 你一定要知道 6 保健食品劑型劑量,大有學問(第48頁)
    • 你一定要知道 7 服用保健食品,三大原則不可破(第52頁)
  • Part 2 【健康篇】 國人最應補充的10大保健營養品(第58頁)
    • 江醫師悄悄話(第62頁)
    • 江醫師小叮嚀(第66頁)
    • No 1 最全效-綜合維生素(第67頁)
    • No 2 全方位-魚油(第79頁)
    • No 3 補骨也補身-鈣(第95頁)
    • No 4 從頭補到腳-維生素D(第104頁)
    • No 5 保健小尖兵-藍藻(第115頁)
    • No 6 守護女性-大豆異黃酮(第125頁)
    • No 7 眼睛靈藥-葉黃素(第134頁)
    • No 8 抗癌之王-硒(第144頁)
    • No 9 銀髮族之寶-葡萄糖胺和軟骨素(第151頁)
    • No 10 感冒剋星-紫錐花(第159頁)
  • Part 3 【對症篇】 江醫師獨家保健秘訣(第166頁)
    • 國人最關心的 12 大健康問題(第168頁)
    • 江醫師悄悄話(第171頁)
    • No 1 癌症-連續30年蟬聯10大死因榜首(第172頁)
    • 江醫師小叮嚀(第174頁)
    • No 2 心臟病-數十年來國人10大死因前五名(第189頁)
    • No 3 高血脂-每5人就有1人高血脂(第195頁)
    • No 4 糖尿病-罹患人數年年攀升,併發症易致死(第200頁)
    • No 5 高血壓-每年新增9萬患者,國人隱形殺手(第207頁)
    • No 6 肥胖-肥胖會引發多種慢性病、提高死亡率(第214頁)
    • No 7 黃斑部病變-中老年人視力殺手(第223頁)
    • No 8 退化性關節炎-每年有3萬人需更換人工關節(第231頁)
    • No 9 骨質疏鬆症-4位女性中就有1位罹患骨質疏鬆(第237頁)
    • No 10 女性更年期障礙-女性更年期越來越早(第242頁)
    • No 11 男性性功能障礙-每6個成年男性就有1人「不行」(第250頁)
    • No 12 阿茲海默症與帕金森氏症-只會越來越糟的老化病(第256頁)
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