作者簡介

蔡榮章
1948年生，1978年進入茶界。從學習、研究茶葉以至進入茶界，與學校教育和家庭背景無關，純就「充實人們生活內容」這個念頭而起。蔡榮章認為，在茶文化復興之時，要先思考好、先討論好應該怎麼做，為茶文化發展確定位置和方向，才能在原有基礎上進步。
 

• 《蔡榮章茶之書》金字塔序
• 《無我茶會》作者序
• 第一章｜無我茶會綜論
  • 1.1 茶會基本形式
  • 1.2 茶會精神
  • 1.3 場地問題
  • 1.4 茶會的舉辦
  • 1.5 茶會特質
• 第二章｜主辦單位的工作
  • 2.1 場地準備
  • 2.2 報到程序
  • 2.3關於會務
• 第三章｜與會者會前的準備
  • 3.1 與會的心態
  • 3.2 關於備具
  • 3.3 備茶備水
  • 3.4泡茶實例
第四章｜會場上的事件
• 4.1布席與場地狀況
• 4.2 茶具觀摩與聯誼時間
• 4.3泡茶期間
• 4.4奉茶期間
• 4.5 喝茶與對外奉茶
• 4.6 品茗後活動
• 4.7 收具與結束
第五章｜無我茶會的錯誤
• 5.1 會場上的錯誤
• 5.1.1 奉茶方法發生了錯誤
• 5.1.2 別人奉給你的茶少了一杯，怎麼辦？
• 5.1.3 所泡的茶奉不完怎麼辦？
• 5.1.4 遇到喝不下的茶怎麼辦？
• 5.1.5 奉茶時發現自己的前一杯茶尚未被喝掉，怎麼辦？
• 5.1.6 收杯時，遇到有剩茶湯怎麼辦？
• 5.1.7 茶沒泡好，可以做些補救措施嗎？
• 5.1.8 無我茶會錯誤最多的地方
• 5.1.9 無我茶會的「自由」與「法制」
• 5.2 疑惑解答
第六章｜無我茶會的推廣
• 6.1 推廣工作
• 6.2 課程建設
• 6.3 無我茶會的專書
• 6.4 會歌與會旗
• 6.5 無我茶會的影響
第七章｜無我茶會簡史
• 7.1 無我茶會大事記
• 7.2 無我茶會年表
第八章｜對外解說詞範例
• 8.1 無我茶會解說稿
《無我茶會》跋