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  • 鄉間小路 [2023年12月號]:微醺佐食
  • 點閱:44
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  • 作者: 鄉間小路編輯部編輯
  • 出版社:豐年社
  • 出版年:2023.12
  • 格式:PDF,JPG
  • 附註:原刊名為:農業周刊
租期7天 今日租書可閱讀至2024-03-08

本期內容簡介

封面故事
■微醺佐食

告別一天的時候,你有屬於自己的儀式嗎?沉沉夜色的回家路上,彎進便利商店買兩瓶啤酒、幾份微波小菜,隔絕世事紛擾的屋中,一人或與伴侶靜靜小喝小食,安放自己。或,與家人
豐盛晚餐後,懶洋洋聚於電視前,淺酌一杯珍藏陳釀,家的溫暖緩緩蔓延。

對可以飲酒的人來說,或熱鬧,或平靜,微醺佐食的魔幻時光,彷彿開窗眺望遠方風景,得以自井井有條的日常生活短暫脫走,柔柔軟軟放鬆享受自在、簡單的快樂。

二○二三年十二月號《鄉間小路》,迎著即將來到的佳節盛宴,以及歲末總結,我們特別邀請餐酒館專業職人入座,推薦讀者品酒搭食的最佳方法。另外,還有臺灣獨立樂團「拍謝少年」吉他手張維尼,以及蚵仔寮重要地標「海邊的格瓦拉」店長余嘉榮,陪我們吃吃喝喝,分享自在餐酒之道。同時不忘回到產地,讓釀酒廠釀酒職人聊聊,臺灣地酒的多樣美妙。

提醒你,酒後請勿駕車或勞動,好喝好食,安心休息。明日又是全新的一天。

雜誌簡介
 
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。

 
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
 
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
  • 編輯室報告 路上說說話(第3頁)
  • 鄉間風景 Cover Story(第7頁)
    • 微醺指南 晚酌風格,好食主義(第8頁)
    • 鄉間食堂(第14頁)
    • 餐桌上的產地(第26頁)
    • 食趣聞 來啦!再加點酒(第38頁)
  • 廣編企劃 糧來了!從農場到餐桌(第44頁)
  • 小路亂逛 Column(第50頁)
    • 植物系.食旅日誌 私廚的浪漫情懷(第50頁)
    • 隱味食肆 走過兩岸三地的菜飯(第52頁)
    • 菜市人生場 魚市凌晨開盤──澎湖第三魚市(第54頁)
    • 菊島喫風土.島民觀察 漸漸消失的冬至雞母狗仔(第56頁)
    • 神明好農情 馬祖境天后宮,走坑道鑽轎底(第58頁)
    • 織物記憶 鄉間口中的粿葉樹(第60頁)
    • 水裡的回音 水裡的回音(第62頁)
    • 文明野味 羊道與大森林裡的小木屋(第64頁)
    • 異鄉人的療癒餐桌 火鍋(第66頁)
  • 編輯後記 微醺最高(第70頁)
紙本書 NT$ 168
單本電子書
NT$ 69

點數租閱 15點
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今日租書可閱讀至2024-03-08
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