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  • 圖解西洋經典餐瓷器全書:從歷史、藝術、工藝、名窯、品牌到應用、鑑賞與收藏, 西洋瓷藝愛好者必備指南
  • 點閱:357
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  • 譯自:あたらしい洋食器の教科書:美術様式と世界史から楽しくわかる陶磁器の世界
  • 作者: 加納亞美子, 玄馬繪美子著 , 連雪雅譯
  • 出版社:積木文化
  • 出版年:2023
  • 集叢名:五感生活
  • ISBN:9789864595099
  • EISBN:9789864595105 EPUB
  • 格式:EPUB 版式
  • 頁數:293
  • 附註:附錄: 西洋餐瓷使用方法 含索引

認識在百年歲月中誕生的西洋經典餐瓷

精美的西洋餐瓷是怎麼創作出來的?

為什麼要這樣鑑賞?那樣思考?




以淺顯的文字與清晰的邏輯,梳理西洋瓷器的工藝美學精髓,

探究西洋瓷器的文化背景、變遷演進,

剖析瓷器背後的文化意涵,

全方位的解讀,帶你看懂雋永不凡的西洋瓷器。



知識、品鑑、實用兼具的西洋餐瓷精品「終極版」

 



*國立臺南藝術大學藝術史學系副教授 于禮本/審訂*



本書涵蓋西洋陶瓷器的基礎知識、經典品牌、美術風格、誕生背景與重要人物等知性建構,並深究餐瓷與電影、音樂、文學作品等藝術的關係。兼顧專業知識與實用樂趣,讓你學會賞析重點、理解創作的歷史背景,看懂作品背後傳達的真正含意。知識與趣味兼具,培養工藝美學與鑑賞能力的最佳實用書。



【一本就懂】西洋餐瓷全知識

有別一般的品牌型錄、陶瓷史學術書或古董專書的枯燥、厚重。

學習、欣賞與實用兼具,品鑑西洋餐瓷器的入門專書。



在進入西洋陶瓷器世界之前,須先奠立扎實的基本知識,

從分類、部位名稱、製作、釉藥裝飾等基礎開始。

依不同國家,介紹世界知名的經典西洋餐瓷器品牌,

詳盡解說各國重要窯廠的歷史與特色,

深入解讀背後的意涵。



從巴洛克、洛可可、新古典主義、新哥德式到現代裝飾風格,

理解西洋餐瓷誕生的歷史背景、文化趣事與時代意義。

按時間順序彙整西洋餐瓷設計紋樣的美術風格,

精美圖片與解析,瓷器關鍵元素與風格細節盡收其中。

並細說西洋餐瓷史上不可磨滅的重要人物,

以及相關的文學、音樂、電影、設計與知識。



最後收錄西洋餐瓷的選購、收納、保養,以及與料理或其他餐具的搭配原則。





在生活中享受「時代」給予的贈禮,就從這本開始

「西洋餐瓷器」鑑賞與珍藏入門

德國:Meissen麥森、Nympenburg寧芬堡、Villeroy&Boch唯寶、KPM Berlin柏林皇家御瓷、Hutschenreuther獅牌、Rosenthal羅森泰

法國:Sèvres賽佛爾、Ancienne Manufacture Royale皇家利摩日、Bernardaud柏圖瓷窯、Haviland哈維蘭

義大利:Ginori 1735基諾里1735

英國:Royal Crown Derby皇家皇冠德比、Royal Worcester皇家伍斯特、Wedgwood瑋緻活、Spode斯波德、Minton明頓、Royal Doulton皇家道爾頓

中歐、東歐、俄羅斯:Imperial Porcelain俄皇瓷窯、Augarten奧格騰、Herend赫倫

北歐:Royal Copenhagen皇家哥本哈根、Rorstrand羅斯蘭、Arabia阿拉比亞、Iittala伊塔拉

日本:NIKKO、NARUMI鳴海、Noritake則武、大倉陶園、Gien吉安、Porceleyne Fles





【瓷藝愛好,典藏推薦!】(依姓名筆畫排序)

徐瑞芬/國際瓷繪藝術家、大洋洲華商經貿聯合總會藝文推廣委員會 主任委員

張清淵/國立臺南藝術大學應用藝術研究院 專任教授兼所長 

崔愛玲/橄欖樹下 文創總監

楊玉琴/Kellys Partea Room 凱莉紅茶文化有限公司 總監

謝珮琪/以身嗜法。法國迷航的瞬間 版主

顧為智/《歐洲手繪瓷盤》作者



【推薦語】

投入瓷繪創作研究20餘年的我,欣見臺灣終於有一本如此全面的西洋經典餐瓷器專書出版,作者用淺顯易懂的說明文字、系統性的分類方式和大量精美的圖解說明,深入淺出帶領讀者一窺西洋餐瓷的奧妙精髓,期盼讓更多人認識餐瓷藝術之美,讓生活及心靈充滿繽紛色彩!──徐瑞芬



17、18世紀歐洲從中國進口的陶瓷點燃了西洋瓷熱潮,本書鉅細靡遺呈現歐洲各國瓷器如何為生活帶入風格,及其歷史文化的演變。──崔愛玲

 

 

作者簡介

姓名:加納亞美子、玄馬繪美子
加納亞美子
西洋陶瓷史研究家,ARIBE股份有限公司代表董事。曾任職補習班擔任文科講師、西洋食器進口公司,經營品牌食器分享服務「Carino」公司。除了是西洋食器講座講師,也有舉辦陶瓷器的演講、撰文、提供食譜等,活躍於多領域。


玄馬繪美子
加納小姐的姊姊,ARIBE股份有限公司代表董事、藥劑師、「Carino」講座「陶瓷器de讀書會」的講師。從事藥劑師工作之餘,自行研究陶瓷器、美術與文藝。透過「Carino」講座解說網羅世界名作的歷史、文化背景的文學精彩重點。

譯者簡介

姓名:連雪雅
生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。


 
  • 前言
  • 本書使用方法
  • 第1 章 基礎知識
    • 什麼是「燒物」?
    • 更詳細瞭解!陶瓷器的分類
    • 硬質瓷的必備原料:高嶺土
    • 何謂釉藥?
    • 西洋餐瓷的製造方法
    • 西洋餐瓷的裝飾方法
    • 西洋餐瓷的起源
    • 劃時代的瓷器──骨瓷
    • 乳白陶
    • 西洋餐瓷的種類與名稱
    • 西洋餐瓷的設計
    • 西洋餐瓷的圖樣
    • 染付、青花、克拉克瓷、Blue&White 都是「青花瓷」
  • 第2 章 世界西洋餐瓷
    • 德國
    • 法國
    • 義大利
    • 英國
    • 中歐、東歐、俄羅斯
    • 北歐
    • 深入探究 餐瓷× 歷史_特烈大帝之妹帶來的瑞典洛可可時代
    • 日本
  • 第3 章 從美術風格瞭解西洋餐瓷
    • 深入美術風格之前
    • 巴洛克風格
    • 歐洲的中國風
    • 洛可可風格
    • 路易十六風格
    • 新古典主義風格
    • 帝國風格
    • 新哥德
    • 畢德麥雅風格
    • 浪漫主義
    • 日本主義
    • 世紀末藝術
    • 新藝術風格
    • 裝飾藝術
  • 第4 章 西洋餐瓷與歷史
    • 西洋餐瓷誕生的歷史背景
    • 西洋餐瓷歷史年表
    • 荷蘭東印度公司
    • 出島
    • 宗教改革
    • 三襯裙同盟與七年戰爭
    • 啟蒙運動
    • 法國大革命與英國內戰
    • 大西洋三角貿易
    • 壯遊
    • 如畫風格
    • 維也納體系
    • 巴黎改造
    • 世界博覽會
    • 德意志統一
    • 歐洲的世紀末
    • 第一次世界大戰
    • 大正浪漫與白樺派
    • 民藝運動
  • 第5 章 西洋餐瓷重要人物
    • 貝爾納.帕利西
    • 約翰.弗里德里希.博特格
    • 哈布斯堡家族
    • 龐巴度夫人
    • 瑪麗.安東妮
    • 克里斯托弗.康拉德.亨格
    • 約書亞.瑋緻活
    • 約書亞.斯波德
  • 附錄 西洋餐瓷使用方法
    • 選購與使用
  • 後記
  • 重要名詞索引
  • 參考文獻
紙本書 NT$ 1200
單本電子書
NT$ 840

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