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圖解西洋經典餐瓷器全書:從歷史、藝術、工藝、名窯、品牌到應用、鑑賞與收藏, 西洋瓷藝愛好者必備指南
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- 譯自:あたらしい洋食器の教科書:美術様式と世界史から楽しくわかる陶磁器の世界
- 作者: 加納亞美子, 玄馬繪美子著 , 連雪雅譯
- 出版社:積木文化
- 出版年:2023
- 集叢名:五感生活
- ISBN:9789864595099
- EISBN:9789864595105 EPUB
- 格式:EPUB 版式
- 頁數:293
- 附註:附錄: 西洋餐瓷使用方法 含索引
認識在百年歲月中誕生的西洋經典餐瓷
精美的西洋餐瓷是怎麼創作出來的?
為什麼要這樣鑑賞?那樣思考?
以淺顯的文字與清晰的邏輯,梳理西洋瓷器的工藝美學精髓,
探究西洋瓷器的文化背景、變遷演進,
剖析瓷器背後的文化意涵,
全方位的解讀,帶你看懂雋永不凡的西洋瓷器。
知識、品鑑、實用兼具的西洋餐瓷精品「終極版」
*國立臺南藝術大學藝術史學系副教授 于禮本/審訂*
本書涵蓋西洋陶瓷器的基礎知識、經典品牌、美術風格、誕生背景與重要人物等知性建構,並深究餐瓷與電影、音樂、文學作品等藝術的關係。兼顧專業知識與實用樂趣,讓你學會賞析重點、理解創作的歷史背景,看懂作品背後傳達的真正含意。知識與趣味兼具,培養工藝美學與鑑賞能力的最佳實用書。
【一本就懂】西洋餐瓷全知識
有別一般的品牌型錄、陶瓷史學術書或古董專書的枯燥、厚重。
學習、欣賞與實用兼具,品鑑西洋餐瓷器的入門專書。
在進入西洋陶瓷器世界之前,須先奠立扎實的基本知識,
從分類、部位名稱、製作、釉藥裝飾等基礎開始。
依不同國家,介紹世界知名的經典西洋餐瓷器品牌,
詳盡解說各國重要窯廠的歷史與特色,
深入解讀背後的意涵。
從巴洛克、洛可可、新古典主義、新哥德式到現代裝飾風格,
理解西洋餐瓷誕生的歷史背景、文化趣事與時代意義。
按時間順序彙整西洋餐瓷設計紋樣的美術風格,
精美圖片與解析,瓷器關鍵元素與風格細節盡收其中。
並細說西洋餐瓷史上不可磨滅的重要人物,
以及相關的文學、音樂、電影、設計與知識。
最後收錄西洋餐瓷的選購、收納、保養,以及與料理或其他餐具的搭配原則。
在生活中享受「時代」給予的贈禮,就從這本開始
「西洋餐瓷器」鑑賞與珍藏入門
德國:Meissen麥森、Nympenburg寧芬堡、Villeroy&Boch唯寶、KPM Berlin柏林皇家御瓷、Hutschenreuther獅牌、Rosenthal羅森泰
法國:Sèvres賽佛爾、Ancienne Manufacture Royale皇家利摩日、Bernardaud柏圖瓷窯、Haviland哈維蘭
義大利:Ginori 1735基諾里1735
英國:Royal Crown Derby皇家皇冠德比、Royal Worcester皇家伍斯特、Wedgwood瑋緻活、Spode斯波德、Minton明頓、Royal Doulton皇家道爾頓
中歐、東歐、俄羅斯:Imperial Porcelain俄皇瓷窯、Augarten奧格騰、Herend赫倫
北歐:Royal Copenhagen皇家哥本哈根、Rorstrand羅斯蘭、Arabia阿拉比亞、Iittala伊塔拉
日本:NIKKO、NARUMI鳴海、Noritake則武、大倉陶園、Gien吉安、Porceleyne Fles
【瓷藝愛好,典藏推薦!】(依姓名筆畫排序)
徐瑞芬/國際瓷繪藝術家、大洋洲華商經貿聯合總會藝文推廣委員會 主任委員
張清淵/國立臺南藝術大學應用藝術研究院 專任教授兼所長
崔愛玲/橄欖樹下 文創總監
楊玉琴/Kellys Partea Room 凱莉紅茶文化有限公司 總監
謝珮琪/以身嗜法。法國迷航的瞬間 版主
顧為智/《歐洲手繪瓷盤》作者
【推薦語】
投入瓷繪創作研究20餘年的我,欣見臺灣終於有一本如此全面的西洋經典餐瓷器專書出版,作者用淺顯易懂的說明文字、系統性的分類方式和大量精美的圖解說明,深入淺出帶領讀者一窺西洋餐瓷的奧妙精髓,期盼讓更多人認識餐瓷藝術之美,讓生活及心靈充滿繽紛色彩!──徐瑞芬
17、18世紀歐洲從中國進口的陶瓷點燃了西洋瓷熱潮,本書鉅細靡遺呈現歐洲各國瓷器如何為生活帶入風格,及其歷史文化的演變。──崔愛玲
- 前言
- 本書使用方法
- 第1 章 基礎知識
- 什麼是「燒物」?
- 更詳細瞭解!陶瓷器的分類
- 硬質瓷的必備原料:高嶺土
- 何謂釉藥?
- 西洋餐瓷的製造方法
- 西洋餐瓷的裝飾方法
- 西洋餐瓷的起源
- 劃時代的瓷器──骨瓷
- 乳白陶
- 西洋餐瓷的種類與名稱
- 西洋餐瓷的設計
- 西洋餐瓷的圖樣
- 染付、青花、克拉克瓷、Blue&White 都是「青花瓷」
- 第2 章 世界西洋餐瓷
- 德國
- 法國
- 義大利
- 英國
- 中歐、東歐、俄羅斯
- 北歐
- 深入探究 餐瓷× 歷史_特烈大帝之妹帶來的瑞典洛可可時代
- 日本
- 第3 章 從美術風格瞭解西洋餐瓷
- 深入美術風格之前
- 巴洛克風格
- 歐洲的中國風
- 洛可可風格
- 路易十六風格
- 新古典主義風格
- 帝國風格
- 新哥德
- 畢德麥雅風格
- 浪漫主義
- 日本主義
- 世紀末藝術
- 新藝術風格
- 裝飾藝術
- 第4 章 西洋餐瓷與歷史
- 西洋餐瓷誕生的歷史背景
- 西洋餐瓷歷史年表
- 荷蘭東印度公司
- 出島
- 宗教改革
- 三襯裙同盟與七年戰爭
- 啟蒙運動
- 法國大革命與英國內戰
- 大西洋三角貿易
- 壯遊
- 如畫風格
- 維也納體系
- 巴黎改造
- 世界博覽會
- 德意志統一
- 歐洲的世紀末
- 第一次世界大戰
- 大正浪漫與白樺派
- 民藝運動
- 第5 章 西洋餐瓷重要人物
- 貝爾納.帕利西
- 約翰.弗里德里希.博特格
- 哈布斯堡家族
- 龐巴度夫人
- 瑪麗.安東妮
- 克里斯托弗.康拉德.亨格
- 約書亞.瑋緻活
- 約書亞.斯波德
- 附錄 西洋餐瓷使用方法
- 選購與使用
- 後記
- 重要名詞索引
- 參考文獻
紙本書 NT$ 1200
單本電子書
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