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  • 合理的斷食:大自然的萬能解藥
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  • 譯自:Rational fasting:a scientific method of fasting your way to health
  • 作者: 阿諾. 埃雷特(Arnold Ehret)著 , 鄧捷文譯
  • 出版社:柿子文化
  • 出版年:2017
  • 集叢名:健康Smile:42
  • ISBN:9789869372428
  • 格式:EPUB 流式
  • 附註:附錄: 我的無黏液飲食與自然療法等7種 2017年01月初版二刷
  • ● 本書因出版社限制不提供朗讀功能

「過食時代」最需要的救命常識!
遠離「黏液」帶來的衰亡,
合理的斷食是健康重生的第一步!
  阿諾•埃雷特教授是二十世紀初德國的自然療法先驅,他著名的「黏液理論」明確解釋了五十七種疾病之謎──人會生病,是因為體內被黏液阻塞。現代人──雜食者(蔬菜與肉類都吃)或是大量吃澱粉蔬菜的素食者,體內或多或少都有黏液阻塞現象,無論你有沒有生病。

  埃雷特教授因而提出「無黏夜飲食療癒系統」,以期透過停止過量食用易形成黏液的食物(過多蛋白質、脂肪、澱粉),改食用不易產生黏液的食物──綠色蔬菜、水果等,來找回淨化的身體。然而,要徹底且有效率的清除體內已存在的黏液,還有一個重要的步驟,同時也是「無黏夜飲食療癒系統」裡的第二大關鍵──合理的斷食。

  斷食其實是一種自癒本能,
  這樣做,讓斷食成為無害的療法!

  你知道嗎?動物只要有些許的不適感,就會傾向採行斷食,直到病情好轉──但人類卻拒絕了如此天然的自癒方式。如今,雖有不少專家認同斷食是「不治之症的療方」或「特效藥中的特效藥」,但仍有許多的質疑存在,其實這是因為有太多人在斷食過程中做錯了事,導致失敗或使症狀惡化──斷食其實是種無害的療法,前提是你所採行的必須是「合理的斷食」。

  *以清腸作為前置作業:斷食前最好可以先利用飲食、草本通便劑通便或進行灌腸,減少斷食者受到腸道者腐敗物的干擾。

  *以短期斷食開始嘗試:前後約三十六小時的斷食,每週一到兩次,就能看到有益的成效。

  *請慎重看待斷食期間的身體反應:斷食過程中會出現「好轉反應」,也可能真的出現排斥反應,必須慎重評估判斷是要停止或繼續下去,以及是否需要搭配其他措施。

  *斷食期間儘量呼吸新鮮空氣:白天儘量走出戶外,並在晚上打開窗戶保持通風。

  *斷食期間最好每天都要灌腸:身體正在進行黏液的排除,所以要盡量減少身體的其他負擔。

  *斷食期間可以喝少量的檸檬汁+蜂蜜:斷食期間可飲用少量檸檬汁或果汁,但一天不該喝超過一‧九至二‧八五公升。喝得愈少,斷食療法的運作效果就愈強烈。

  *不可輕忽的斷食後療法:斷食後的復食和相關配套措施極為重要,做錯了不只可能影響斷食的成果,還可能致命。

  *保持心情愉快:斷食的成功與否亦大幅受斷食者心態的影響,別讓自己陷入憂鬱或不悅的情緒。

  *不適合斷食的人:帶有嚴重健康問題的人不應該貿然進行斷食,可先用適當的飲食阻止黏液繼續累積。

  *斷食離不開無黏液飲食:斷食要成功,須利用蔬果並搭配「低黏液」飲食當斷食前的過渡期飲食;此外,在變得較健康後若又開始大量錯誤飲食,斷食的成果也會被抵銷掉。

  埃雷特教授啟發後代許多排毒理論、斷食療法、低蛋白質飲食、果食主義、避免過度飲食等各種健康養生方法,而當中的無黏液飲食、合理斷食便是「無黏夜飲食療癒系統」的兩大軸心。《合理的斷食》概要說明了斷食法的運作原理、流程、注意事項,以及不同的斷食方法(從早餐斷食、一日斷食到急症斷食等),提供大家正確的斷食觀念。埃雷特教授還不斷在書中強調:即使書中已提供基本執行方法,但「每個人的要求條件都有所不同,一定要尋求最適合自己的建議。」

  此外,書末並特別收錄7篇埃雷特教授飲食理論的相關專題,有助於讀者對其無黏液飲食和斷食的理論有更深入的了解。

  真正的治療,
  是為你的自癒系統提供最佳協助!

讀者迴響

  ★我在好幾年前就讀過這本書,然後一次又一次重讀它。如果有人想完美的健康,它將提供你正確的道路,前提是,我們必須實踐它,而不只是讀它!

  ★《合理的斷食》絕對是經典,埃雷特教授所說的也是事實。不過,如今你若想要透過斷食替來個體內大掃除,你應該閱讀現代其他相關的資訊和讀物,來補充埃雷特的斷食與無黏液飲食概念。

  ★埃雷特是個天才!《合理的斷食》是本偉大的書!

  ★非常有教育意義的一本書!

  ★透過埃雷特的經驗,這本書概述了斷食的好處,而這有助於教育人們,正確的斷食與理想飲食生活的關係,以及如何實踐。

  ★埃雷特透過自己的親身經驗,以及幫助病人的臨床觀察中,得出許多關於斷食的相關發現。雖然有不少評論都認為這本書的理論過時了,但如果你正在找討論斷食的好處、應該斷食多久、如何斷食,以及結束斷食後的飲食生活又該如何安排的相關書籍,這本書仍然是值得一讀的補充參考指南。

作者簡介

阿諾•埃雷特Arnold Ehret(1866~1922)

  先知般的健康教育者,一八六六年生於德國巴登的富來堡附近,於五十六歲時因滑倒而顱骨骨折,不治身亡。


  埃雷特的祖父是一位內科醫生,父親是位獸醫,他自己則是繪畫教師。他在三十多歲的時候,被二十餘名宣告得了不治之症,大去之日不遠。雖然一度失去信心,但埃雷特卻最後走上了找尋自癒的旅程,這股毅力不僅讓他痊癒,也讓他之後得以幫助不幸的病患重拾健康。

  除了自己的親身經驗,他回頭到大學修習醫學等相關知識,後來也在瑞士開設了一間療養院,接觸並治療了上千名患了不治之症的病人,為其「無黏液飲食療癒系統」和「合理的斷食」奠定了臨床基礎。他在第一次世界大戰前來到美國參觀巴拿馬萬國博覽會,同時觀察在美國生長的水果,之後因為大戰而待了下來,之後在一些自然療法療養院任職,還展開巡迴演講和課程講授。一九二二年,他在洛杉磯酒店的一場關於斷食和葡萄療法的演講結束後,在路上因為向後滑倒而重傷到顱骨,離開人世。

  其影響後人甚深的代表作有:《無黏液飲食療癒法》、《合理的斷食》。
  • 簡介
  • 第三版序言
  • 第二版序言
  • 序言
  • Part1 生病的祕密
    • 1黏液浩劫
    • 2排除疾病共同成因並預防復發
    • 3體內阻塞會讓你老化與變醜
    • 4延長壽命
  • Part2 斷食必備指南
    • 5自然之藥
    • 6使身心靈回春的合理斷食
    • 7透過斷食打造完美體魄
    • 8 結論
  • 附錄
    • Ⅰ我的無黏液飲食與自然療法
    • Ⅱ無黏液飲食療癒系統
    • Ⅲ人體滋養的真相與戰勝暴食
    • Ⅳ身體文化
    • Ⅴ胃有話要說
    • Ⅵ長期便祕的絕對良方
    • Ⅶ診斷疾病的「魔鏡」
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